維生素b12的功能

維生素b12的功能，維生素B12是一種B族維生素，也是一種水溶性的維生素，它主要是參與體內葉酸的相關代謝，那麼大家是否瞭解過維生素b12的功能有哪些，今天爲大家詳細介紹維生素b12的功能。

維生素b12的功能1

維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。維生素b12的作用及功能主要有促進紅細胞的發育和成熟、預防惡性貧血、增加葉酸的利用率、促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝等。總結下來主要有以下幾點：

一、醫療方面

1、用於治療和預防維生素B12缺乏症。

2、用於胃切除或吸收不良綜合症，維生素B12缺乏造成貧血的預防。

3、用於補充因消耗性疾病，甲狀腺機能亢進，妊娠，哺乳等造成的維生素B12需求增加。

4、營養性和妊娠性貧血。

5、廣節裂頭絛蟲病貧血。

6、肝障礙貧血。

7、放射性引起的白細胞減少。

8、神經疼，肌肉疼，關節疼。

9、末梢神經炎，末梢神經麻痹。

10、脊髓炎，脊髓變性。

二、家禽飼養方面：

1、維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長髮育不良和貧血。

2、缺鈷地區牛、羊所出現的地方性消瘦病。

3、神經炎、神經痛等的非特異性治療。

4、提高飼料蛋白的利用率。

5、經濟動物的飼養。

6、用B12溶液處理魚卵或魚苗，可提高魚對水中有毒物質如苯和重金屬的耐受力。

三、其它方面

1、食品添加劑

2、可作爲儀器着色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。

3、用於化妝品，肥皂，牙膏等，也可用於廁所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的氣味。

維生素b12的功能2

維生素b12的作用

我們身體中含有非常少的維生素B12，因此，我們需要通過食物來獲取維生素B12，維生素B12主要存在動物內臟、肉類、蛋類中，可以通過腸道內的分泌物吸收。一般只要我們不挑食，什麼食物都吃，是不會缺乏維生素B12 的。

1、促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血;維護神經系統健康。

2、以輔酶的`形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。

3、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。

4、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用。

5、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感。

6、是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。

維生素B12缺乏

如果維生素B12缺乏就會產生下面的症狀，這些症狀有可能一起發生也可能單獨發生。產生這些症狀後最好到醫院檢查一下，看看是否是維生素B12缺乏導致的，千萬不要自己隨便的服藥補充維生素B12。最好在醫生的建議下服藥或者食療來補充維生素B12。

(1)眼睛和皮膚髮黃，單側眼皮可能會發生抽動。

(2)舌頭會發麻，有時還會發癢;嘴脣、舌頭和牙齒會出現不正常的白，牙齦還會出血;口腔以及消化道還會出現黏膜炎症。

(3)頭痛、記憶力減退等;常在行走後感覺呼吸困難。

(4)皮膚出現局部(很小)的紅腫(不疼不癢)，並伴隨蛻皮。

(5)手感覺刺痛和麻木，大腿後部有麻木感。

(6)噁心、食慾不振、體重下降。

(7)嚴重的貧血;女性可能出現月經不調。

(8)兒童缺乏維生素B12的早期表現爲情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等症狀，最後會引起貧血。