吃素忌口的東西

吃素忌口的東西，素食主義也是一種飲食文化，被越來越多的人接受和喜愛。素食主義者在飲食方面有很多講究，有一些飲食誤區千萬不可踏入，以下爲大家分享吃素忌口的東西

吃素忌口的東西1

吃素不能吃的是食物是動物肉類、動物脂肪的食物等，經常吃素的食物能夠改善酸高的症狀，也需要合理的大概膳食，避免只吃一種食物出現營養不良，不能夠滿足機體營養所需。

1、動物肉類：主要包括動物皮下組織或者是肌肉，因爲裏面的熱量是比較高的，而且是酸性的一種食物，所以身體過度肥胖的時候，應該避免攝入，是吃素食主義者不能夠接觸的.食物。吃素主要是指純素食，可以選擇吃奶類或者是蛋類等食物，因爲裏面的營養成分比較豐富，可以滿足機體所需要的營養，促進身體的免疫功能提高，也可以選擇吃新鮮的瓜果蔬菜，是純綠色植物的食材。

2、動物肝臟：主要包括豬肝豬肺等，裏面含有毒的物質，因爲都屬於是解毒的器官，裏面膽固醇含量也是比較高的，所以吃素的人羣不要吃動物脂肪類的食物。素食的人羣可以選擇吃花生醬，也可以選擇吃扁豆或者是燕麥等，植物油上可以選擇亞麻籽油。

沒有必要的情況下儘量不要吃純素食，因爲營養不是很充足，應該合理的搭配膳食，少量添加肉類的食物。

吃素忌口的東西2

1 、肉類。位列榜首的當然是所有的肉類，從牛肉和豬排到雞翅和感恩節火雞。

2、 魚貝類。不管是蝦、油炸魚條，或野生阿拉斯加鮭魚，都不是純素者的食物。

3 、奶製品。不在純素菜單之列的有：從牛奶和酸奶到幹酷和黃油類的一切食物。

4 、蛋類。也含蛋黃醬和其他所有蛋做成的食品（是的，也包括大多數布朗尼（巧克力蛋糕）和蛋糕）。

5、 蜂蜜。 蜜蜂是動物，蜜蜂釀蜂蜜。純素者不吃它。

6、 白糖。根據人道對待動物協會，一些白糖製作過程中使用了骨炭。

7、 大多數啤酒。健力士啤酒使用了極少量魚鰾製成的明膠來過濾，該含動物明膠的工藝無獨有偶。根據純素啤酒白酒指南公司barnivore公司，雖然一些啤酒是純素的，但是，其他一些啤酒是使用蛋白或者海貝製品來過濾的。

8 、部分麪包。雖然許多簡制面包是可行的，它只含四種成分（麪粉、酵母、水和鹽）。但是許多面包和烘焙食品都含乳清（一種奶製品）或者含黃油、雞蛋，或糖。

9 、藥屬葵蜜餞。該食品以及其他食物，如粘性糖果和迷你麥脆，都含明膠，明膠是一種由皮、骨和其他動物部件熬製的蛋白質。雖然，很令人吃驚，許多垃圾食品都達到純素的標準，即使它無益健康。

10、 色拉調味汁。對素食者來說色拉是好食品，但是色拉調味汁就不一定了。細看其成分表，你通常會看到用於防止油和醋分離的卵磷脂，該物質可以源自動物組織或蛋黃（兩者對素食都來說都是不行的）或者源自於大豆（可行）。

吃素忌口的東西3

素食主義者的定義

素食主義者，俗稱“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人稱爲素食主義者。他們不食用一切有生命和感情的動物之肉，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等，但一般可以食用蛋、奶、黃油、奶酪等奶製品。

素食主義者吃什麼？

純素食者：只食用植物，人數一般爲西方國家最多，大部分均包括蔥蒜等食物。

蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋類但不包括奶類，此類素食者以東方國家如中國和日本爲多，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。

蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋類和奶類，此類素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。

奶素食者：食物除植物外，也包括奶類此類素食者以南亞洲國家如印度爲多一般都戒吃蛋和酒，但可接受蔥蒜五辛類食物。

最近幾年，在香港新加入了一類以身體健康的原因而戒吃多種食物的素食者：他們大多崇尚有機食品和天然營養產品，拒食含有防腐劑、基因改造、人造色素、味精等食品。

素食主義者怎樣吃出生命力？

多吃新鮮食品，少吃加工食品

多多生食

多蒸多煮，少煎炸炒焗

多吃當造果菜，多吃本地產品

素食主義者參考飲食

醣：一切榖類、豆類、蔬菜的花葉莖根、瓜果、核仁。

脂肪：一切豆類、核仁、植物油。

蛋白質：一切穀類、豆類、核仁、芽菜。