榨汁機如何選擇
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榨汁機如何選擇,榨汁機能榨出很多美味的果汁,目前,市面上有商用榨汁機和家用榨汁機兩種,分別適用不同人羣。通常,很多人買的都是家用榨汁機。那麼榨汁機如何選擇?
榨汁機如何選擇1
材質:目前市面上大部分榨汁機都是用食品級304不鏽鋼製成的,而304不鏽鋼具有耐腐蝕、易清潔的特點。購買時,一定要查看它的材質。如果榨汁機不是用不鏽鋼製成,而是用塑料製成,最好不要購買,因爲塑料易污染果汁。
功率:一般,榨汁機的功率越大,轉速越快,同等條件下出汁率也越高,所以,購買時,看一下它的功率,確保功率大、轉速快再購買。
刀網設計:鍍鈦塗層的刀網硬度高、使用壽命長。如果榨汁機使用這種刀網,能充分保證出汁率,選購時仔細查看,並且看刀網直徑是否足夠大。
CCC認證:榨汁機屬於強制3C認證產品。購買時一定要看產品是否帶有這一標誌,如果沒有,不要購買,因爲很可能是劣質品,使用過程中有安全隱患。
榨汁機選擇
選擇多功能榨汁機:它又被稱爲攪拌機,具有多種功能,適用範圍廣,操作方便,使用壽命長。人們平時可以使用它來榨果汁、絞肉、研磨麪條、打豆漿等。這些功能都是日常能經常使用到的,所以,多功能榨汁機很實用。而單功能榨汁機只能榨純果汁,功能單一。
選擇果渣分離的榨汁機:如果一臺榨汁機不能果渣分離,果渣會混合在果汁中,影響果汁的口味。另外,果渣容易纏繞在刀網上,難以清潔。所以,購買榨汁機,首先帶果渣分離功效的機器。
選擇出汁率高的榨汁機:出汁率是衡量一臺榨汁機優劣的關鍵因素。如果一臺榨汁機出汁率低,使用成本就高,因爲每次榨一杯果汁,別人用一個水果,你要用兩個。
選擇噪音小的榨汁機:在運行過程中,榨汁機不能晃動太大,最好別發出強烈噪音,不然會影響環境和影響人的心情。
榨汁機如何選擇2
榨汁機的功能分類
榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker )發明,這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名於世,被譽之活性果汁機之父。在此基礎上,後來由設計師們改進出不同款式及不同原理的榨汁機。
單功能
功能解析:(又稱果汁機)做純果汁。啓動機器以後,電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網,刀網的尖刺將果菜削碎,在刀網高速運轉所產生榨汁機的離心力的作用下,果渣飛出刀網進入渣盒,而果汁穿出刀網流入果汁杯。
優點:
在電動食品加工機械裏面,只有這種機械才能製造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。
缺點:
功能單一,除了做純果汁以外其他基本都不能做。
攪拌機
用電機帶動刀片高速旋轉以達到攪拌、粉碎、切割食物目的的機器統稱爲食物攪拌機。市面上的攪拌機大多數是合攪拌機,包括:一個豆漿杯、一個研磨杯、一個絞肉杯。也有少量產品是合攪拌機,比合的少一個功能模塊,消費者在選購的時候一定要向店家詢問清楚。
功能解析:
1、打豆漿把適量幹豆用清水浸泡小時後,倒入裝好濾網的豆漿杯中,加水至豆漿杯的最大水量刻度線以下的合適位置,啓動機器,開始粉碎。清水迅速變爲白色混濁,並濃度越來越高。
2、研磨 家裏經常會有需要研磨的時候,如常用的調料花椒麪、辣椒麪等,也有某些菜品的輔料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鮮打糕或四川餈粑所需的黃豆麪,都需要用到攪拌機的研磨功能。可以說,研磨功能爲在家裏製作更專業的美食提供了可能。
3、絞肉 攪拌機的絞肉功能一般適合絞少量碎肉,用於做丸子、餃子餡等食品。
4、水果攪拌 水果攪拌是消費者關注的一個攪拌機的重要功能,也是消費者容易混淆的一個功能。許多攪拌機都打出了榨汁機的招牌,再次,本人要提醒讀者,攪拌機都是無法做出純果汁的。攪拌機對水果的處理主要有兩種方式:第一種是使用豆漿杯,把水果放入豆漿杯網罩裏,加入水、牛奶或其它飲料作爲溶液,啓動攪拌機進行攪拌。
這種方式可以把水果的'果汁溶入到溶液裏,得到混合果汁,並且可以用豆漿杯網罩分離大部分果渣;第二種是直接把水果放入豆漿杯,不使用網罩,加入水、牛奶或其它飲料作爲溶液,啓動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果飲品。
1)豆漿(十字刀):黃豆浸泡一天,撈出放入濾網容器加水,旋緊刀具蓋,經由主機盡心打磨,濾出煮開即成
2)補身(一字刀):芝麻,胡桃,杏仁,冰糖經由主機打磨成超細粉狀參合服用。
3)養身(十字刀):蘋果,柑橘,香蕉,草莓,桃子等加淨水打磨成果肉汁水飲用。
4)(十字刀):黃瓜,蘆薈打泥,做面膜。
5)廚用(一,十字刀):肉漿,魚漿,蛋漿,蒜泥,姜泥,碎冰塊,碎冰糖等備用
經常用榨汁機好嗎
有的人不喜歡吃水果,卻愛喝果汁,於是經常把水果放在榨汁機中榨汁喝。這種做法妥不妥當?吃水果好還是喝果汁好?大家不妨繼續往下了解一下:
首先,分析“吃”和“喝”的不同之處。一般食用固體的食物,我們會用吃的方式,在咀嚼過程中,可以增加飽腹感,避免食物攝入過多,有益胃腸健康。而喝半流質食物,可以一次性喝很多。液體直接流入人的胃腸,排出體外,所以,喝果汁沒有吃水果能增加飽腹感。
其次,分析水果和果汁在營養成分方面的不同。水果富含多種營養成分,如糖、維生素C、鈣、鉀、有機酸、膳食纖維、果膠、花青素、胡蘿蔔素等,但這些營養成分並非都溶於水,部分是不溶於水的,比如鈣、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素。如果將水果打成汁液,不溶於水的營養成分就會流失,所以人體實際攝入的營養少了。
最後,再來看看兩者的熱量。比如一個蘋果熱量約爲50kcal,單吃一個就足以讓人感到飽,所以,人攝入的是一個蘋果的熱量。但用它來榨果汁,一個是不夠的,需要兩個,所以,人攝入的是兩個蘋果的熱量。由此可得出,喝果汁攝入的熱量更高。建議不要經常使用榨汁機榨果汁喝。
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