蘆筍可以榨汁嗎 蘆筍榨汁功效與作用
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【導讀】:蘆筍可以榨汁嗎?蘆筍榨汁抗癌嗎?多人推崇喝蔬菜水果汁,認爲這樣又好喝又營養健康,蘆筍也是一種高營養的蔬菜,有很多種食用方法,那麼蘆筍可以榨汁嗎?
蘆筍是可以榨汁的。 蘆筍有豐富的營養元素,當加熱之後這些成分會大量流失,所以從這個角度來講,將蘆筍榨汁來喝可以最大程度的保留營養。 蘆筍汁將清熱解毒和利尿的功能發揮到了最大,因此有高血壓、水腫、膀胱炎、腎結石、排尿困難等病症的人喝蘆筍汁能夠有效緩解病情。另外,蘆筍汁清新的口感還能夠幫助消除疲勞。
1、將蘆筍去皮、去老根、洗淨。
2、將蘆筍放入沸水中,焯水2-4分鐘即可。
3、再切成小段,把蘆筍段放入榨汁機中加入適量清水,如果前面沒有焯水的話,此時就加入開水。
4、榨出的汁用紗布過濾一下,口感更好。然後加入蜂蜜或者檸檬汁調味,依個人口感就行了。
生蘆筍中含有大量的草酸,草酸與體內的鈣結合會形成草酸鈣,不利於身體健康,因此蘆筍汁不宜多喝,建議榨汁時直接倒入開水一起榨汁,或者將蘆筍焯水後再榨汁飲用。
蘆筍蘋果汁
蘋果和蘆筍的營養豐富,常吃能去溼氣、增強記憶力、抗疲勞、抗癌、提高免疫力。
蘆筍奇異果汁
奇異果和蘆筍一起搭配具有抗癌養生的效果,有清血、利尿作用,特別適合腎臟病或高血壓者與體重管理者食用。
蘆筍苦瓜汁
蘆筍和苦瓜一起食用可以消除疲勞、降火氣,但是不能經常喝,建議喝3天,停1天。因爲苦瓜和蘆筍都是性寒的食物,吃多了會造成身體不適。
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