海蔘都被熱死了是怎麼回事 海蔘爲什麼都被熱死了
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【導讀】:最近三伏天氣,全國高溫,東北地區也不例外。都是很熱的,結果養殖的海蔘大規模死亡,這是怎麼一回事呢?爲什麼都死了?一起來看看吧!
最近全國高溫天氣,東北遼寧也不例外,溫度一下子上升,海蔘也被熱死了。
遼寧破紀錄高溫,海蔘大規模死亡,養殖戶損失慘重。遼寧連日高溫,大連等地溫度突破氣象紀錄,海蔘大量死亡。部分專家及養殖戶認爲,歷史罕見的持續高溫是主要原因。海蔘養殖主要災害在夏季,當水溫超過32℃時,漂參、化皮、掉礁發生的機率大大提高。
有十多年養殖經驗的王先生今年在錦州沿海養了240畝左右的海蔘,據其初步評估,此次的損失至少得兩百多萬。王先生告訴記者,海蔘的水溫極限就是32℃,達到32℃不能超過48小時,超過48小時就會自己融化了,而今年的高溫已經持續了近一個星期。
“水深超過四米以上的基本沒有問題,海水深度2.5米以下的,想都不要想了,肯定就是沒了。”王先生表示,“一般的海蔘養殖池水深也就在兩米左右,肯定都不行了。”
有業內人士向記者表示,當水溫持續超過32℃時,海蔘就會出現化皮死亡的現象,一些近海的小蝦圈參池,由於水淺,高溫環境下,上下層水已經通溫,海蔘很難存活。
溫度太高,海蔘適應不了炎熱天氣。
受副熱帶高壓影響,7月下旬起,遼寧各地出現長時間、大範圍、高強度的高溫悶熱天氣,遼寧省氣象災害監測預警中心多次發佈高溫預警信號,提醒相關方面採取有效措施,多加防範。數據顯示,7月30日,遼寧全省最高氣溫的平均值爲35.6℃,比常年平均的29.1℃偏高6.5℃,爲歷史同日的最高值。遼寧氣象部門預計本次高溫過程將持續到8月5日。8月2日、3日各地將陸續達到本輪高溫過程的最強時段,全省內陸大部分地區均可達37℃以上,局部地區有可能超過40℃。
養殖外的這位工作人員向記者表示,“從氣象部門的信息來看,溫度較往年還是有差距的。正常來講,海蔘的生長習性需要夏眠,對於海蔘來說,溫度高,度夏本身就是個很難的技術環節。每年在夏季高溫的時候,出現死亡,正常也會有這樣的情況。具體情況在調研,還正在做。”
有遼寧地區的海蔘養殖戶表示,由於絕大部分沿海的小型養殖戶都絕收了,今年秋季的海蔘價格肯定會很高,而海產海蔘也將更加珍貴。
1、海鮮中的病菌耐熱性比較強,一般在80℃以上才能殺滅,除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染,一般來說在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因爲此在吃海鮮的時候要注意蒸煮的時間,一定要慎重,保證海鮮的衛生。
2、在夏天的時候很多人都喜歡吃海鮮喝啤酒,但是可能很多人不知道使用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以吃海鮮的時候,最好不要同時飲用啤酒。
3、海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養。水果中含有較多的鞣酸,如果海鮮和水果同吃的話,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
4、魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
5、在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。
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