蟶子是發物嗎 什麼人不能吃蟶子
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【導讀】:蟶子是一種生活中常見的海鮮食物,但是跟多人對於蟶子也並不瞭解,那麼蟶子是發物嗎?什麼人不能吃蟶子?下面就來跟隨小編一起看看。
蟶子屬於發物,所以在食用的時候需要注意,另外小編提醒大家,一般情況下大部分海鮮都屬於發物,在發病期間最好都不要吃。
海鮮是“發物”之首,因爲海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺,特別是當海鮮不鮮的時候,組織胺的量就增多了,而過去無論是運輸還是儲存的條件都很落後,海鮮很容易不鮮,人們對“發物”的畏懼就更加突出。
另外,對海鮮過敏的人羣,應慎吃或禁吃。海鮮是一類高蛋白質食物,其所含的蛋白質種類比較特殊,被稱爲“異體蛋白質”或“異種蛋白質”。有些人因爲缺乏相應的分解酶,這些異種蛋白質就會直接或間接地激活免疫細胞,從而引起過敏反應。輕者出現皮膚瘙癢、皮疹等不適症狀,重者引起哮喘,甚至會導致窒息,危及生命。
陽虛體質的人最好慎吃或忌吃蟶子,否則可能會引起不適,另外脾胃虛寒、腹瀉者也應該少食蟶子。
蟶子尤適合甲狀腺功能亢進病人、老年人、體質溼熱水腫的人羣。適合身體虛弱啊或者是老年人食用。不過要注意的是,蟶子的內臟不能吃,做時要把內臟取出,不然吃時牙齒會感到不舒服,水燒開後將洗好蟶子焯10秒鐘,殼會打開,然後擠出內臟,並取掉殼上的黑邊即可炒食。
1、啤酒
蟶子加啤酒,如果你是高尿酸症患者,你還這樣搭配着吃,那麼這樣是極易引發痛風的,要小心爲妙哦。
2、維生素C高的食物
海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,,會造成一定程度的中毒現象。
3、葡萄
同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因爲葡萄中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
4、西瓜
蟶子也是涼性食物,儘量少和西瓜一起吃,這是對於體質較弱的人羣來說,對於體格強壯的偶爾吃點也無妨。
5、牛奶
蟶子吃了一個小時後才能喝牛奶,要不會引起腸胃不適。噁心嘔吐腹瀉等。
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