吃素的人也會得三高是真的嗎 三高的人適合吃什麼菜
本文已影響3.29K人
本文已影響3.29K人
【導讀】:在大家的印象中三高是屬於“富貴病”,油膩的食物出多了纔會引起,但近日有研究表明吃素的人也會得三高,下面來和小編一起看看三高的人適合吃哪些菜吧。
是真的,在我們的印象中肯定都覺得愛吃大魚大肉的人容易得三高,但其實如果只吃素也是可能得三高的,下面就跟着秀美小編來具體瞭解一下吧。
目前,我國素食者大約有5000萬人,其中約一半是全素者,即不吃肉、蛋、奶等動物性食物;其餘的根據飲食種類,分爲蛋素(不吃肉但吃蛋)、奶素(不吃肉但喝奶)和蛋奶素(只是不吃肉)等人羣。然而,無論是哪種素食人羣,每年都有不少的高脂血病患者被確診。
“三高”,是指高血壓、高血糖、高血脂。很多朋友都有這樣的觀點:三高是吃肉吃出來的。認爲吃素就可以遠離三高,其實這樣的觀點是錯誤的。這三種疾病的發生是遺傳因素與生活習慣、環境因素共同作用的結果。對於高血脂、高血壓患者,醫生會建議清淡飲食、增加蔬菜水果的攝入。然而,控制血壓等慢性病的飲食標準在於少油、少鹽、低脂,並不是完全吃素就能解決的。
1、絲瓜
絲瓜,味美價廉,深受人們的喜愛。清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是老人們喜歡的一道“清涼菜”。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡、化瘀、散結之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點可防增生性乳腺病。
2、芹菜
芹菜,翠綠的莖葉,微微的清香,包餃子、做菜都少不了它。芹菜含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯着下降,而且還能明顯的降低血壓。
3、黃瓜
黃瓜,清脆可口,既能助消化,又能提供充足的水分。黃瓜中含水量高達97%,老少皆宜,吃法多樣。黃瓜也含有丙醇二酸,具有控制體重的功效,也常是減肥的食譜之一。更爲可貴的是,黃瓜中還含有有助於抗癌的營養素。老年朋友常吃黃瓜,安全健康又簡便。
4、苦瓜
苦瓜,蔬菜王國裏的翡翠,外表晶瑩剔透,口感苦而清新。苦瓜含有較多的苦瓜皁甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,對糖尿病患者大有益處。
5、大蒜
高血壓患者應多吃大蒜,大蒜除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵外 , 還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易併發冠心病和腦血栓 , 大蒜素則能降低血糖, 大蒜、還由於含有一種配糖體而具有降壓作用。
6、茄子
高血壓患者應多吃茄子,茄子是日常生活中的常見蔬菜,它不僅營養豐富, 而且有很高的藥用價值。高血壓患者經常食用茄子 , 可補充機體必需的鉀, 並促使鈉的排泄, 從而使血壓下降。臨牀觀察也表明,常吃鮮茄或茄子乾燥後研粉內服,對高血壓、動脈粥樣硬化症、腦出血、眼底出血等病症者均有療效。
7、蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇,蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分, 其性味甘、平 ,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜於高血壓症、高脂血症、食慾不振、體虛乏力等。
8、西紅柿
高血壓患者應多吃西紅柿,此種蔬菜具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效, 適用於高血壓、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用,可改善食慾。西紅柿中的黃酮類物質有顯着的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機鹽含量非常高 , 屬高鉀低鈉食品 , 有利於高血壓的防治。
9、冬瓜
高血壓患者應多吃冬瓜,冬瓜以其特有的清熱祛風、消痰利溼、解毒寬胸、舒心益顏等功效 , 極受人們的寵愛。冬瓜由外及裏 , 從粉霜、瓜皮、肉質層, 到瓢及瓜子都可入藥 , 甚至藤、葉和花都具有較好的藥用價值。冬瓜對高血壓具有明顯的降壓功效,是防治高血壓的絕妙蔬菜。
10、辣椒
辣椒,常見的佐餐佳品,不論是調味還是作爲主菜,都讓人記憶深刻。但是,你知道嗎?辣椒含有維生素C的比例在所有食物中是最高的。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。
三伏天吃什麼蔬菜:三伏天最適合吃的10種蔬菜
吃素食的五大好處是什麼?什麼人不適合吃素食?
萬聖節會吃什麼 萬聖節適合吃的菜
盤點:最適合冬天吃的五種素菜
女人長期吃素減肥的三大危害
顴骨高的人適合留劉海嗎 顴骨高的人適合留什麼劉海
適合早餐吃的三種食物,你把握嗎
三七粉可以和蜂蜜一起吃嗎 三七粉的功效是什麼
寶寶長高遵守三吃三不吃
三月三爲什麼要吃薺菜花煮雞蛋?三月三爲什麼要吃雞蛋?
三伏天適合喝薑湯嗎 三伏天吃薑的注意事項有哪些
吃這四款養生菜也有助於提高人體免疫力
三高人羣適合吃什麼食物 適合三高人羣吃的食物清單
三十歲的女人還能豐胸嗎 三十歲女人吃什麼豐胸
養生堂天然維生素e適合什麼年齡段的人吃 養生堂維生素e是天然的嗎
冒菜怎麼做纔好吃 冒菜可以做不辣的嗎 冒菜熱量高嗎
爲什麼吃素還變胖 只吃素不吃肉會減肥嗎
吃糖多也會導致近視是真的嗎 吃糖對視力有影響嗎
膽固醇高的人能吃雞蛋嗎?吃雞蛋膽固醇會升高嗎
瘦的人會得高血壓嗎?瘦的人得高血壓怎麼辦
三鮮米線的三鮮是指什麼 三鮮米線能經常吃嗎
每天吃早餐的人更瘦是真的嗎 早餐幾點吃不會發胖
不吃油不吃鹽會瘦嗎 健身的人不吃油鹽嗎健身的爲什麼不吃油鹽減肥吃什麼油減肥每天怎麼吃鹽