馬齒莧可以和雞蛋一起吃嗎 馬齒莧和雞蛋一起有什麼好處
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【導讀】:馬齒菜是一種野菜,很多會養生的人喜歡吃這種野菜,馬齒莧口感也不是很好,那麼馬齒莧可以和雞蛋一起吃嗎馬齒莧和雞蛋一起有什麼好處?一起來看看吧。
馬齒莧可以和雞蛋一起吃。 馬齒莧是寒性食物,雞蛋也是寒性食物,將雞蛋和馬齒莧放在一起吃,並無食物相剋反應,而且,馬齒莧是素食,雞蛋是葷食,一起吃風味更佳,所以,馬齒莧可以和雞蛋一起吃。
馬齒莧炒雞蛋
材料:馬齒莧、雞蛋。
做法:
1,將馬齒莧洗乾淨後過水焯一遍,清水漂洗乾淨,切成小段。
2,將馬齒莧碎末放在碗中,雞蛋打散,放入適量的調味品調味,例如食鹽、醬油等。
3,熱油燒鍋,放入馬齒莧蛋液,不停翻炒,炒熟後即可出鍋。
馬齒莧煮雞蛋
材料:馬齒莧、雞蛋。
做法:將馬齒莧洗乾淨後放在鍋中煎煮,水開後放入雞蛋繼續煮,等雞蛋煮熟後撈起,敲碎蛋殼後繼續煎煮,營養美味的馬齒莧雞蛋就可以食用了。
馬齒莧雞蛋餅
材料:馬齒莧、雞蛋、麪粉和其他調味品。
做法:
1,將馬齒莧洗乾淨後去根剁碎,加入雞蛋攪勻,再加入適量的麪粉和調味品調味。
2,鍋燒熱,倒入已經拌好的麪糊,開火煎餅。
3,煎至兩面金黃後出鍋,切塊擺盤裝好即可。
馬齒莧不能和甲魚一起吃
馬齒莧性寒滑利,食用過多容易消化不良,而甲魚則屬於高蛋白的涼性補品,容易加重腸胃的負擔,兩者如果同時食用更容易引起腸胃的消化不良,嚴重會導致中毒的症狀。
馬齒莧不能和寒性食物一起吃
馬齒莧性寒,本就屬寒性食材。所以,它不宜再和其他寒性食材一同食用,以免加重體內寒氣,導致腹瀉、腹痛等症狀。
寒性食物如:西瓜、苦瓜、綠豆、西紅柿、梨等。
馬齒莧不能和韭菜一起吃
馬齒莧性寒滑利,韭菜也具有滑腸的作用,兩者如果同時食用,易引起腸胃不適、腹瀉等症狀。
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