年國慶節吃什麼養生 16食物是最佳選擇
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【導讀】:國慶節小長假大家都很開心,但是也不能忘了國慶期間注意養生。那麼2017年國慶節吃什麼養生?16食物是最佳選擇。下面就一起來看看吧!
1、增強免疫力:蘿蔔
人們常說:秋後蘿蔔賽人蔘,秋天多吃點蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸,雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。中醫角度講,白蘿蔔可以補氣和順氣;紅蘿蔔可以補心、活血養血,心腦血管患者可以多吃;青蘿蔔可以清熱舒肝,而水蘿蔔的利尿功能特別好。
2、寬腸通便:紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化爲脂肪的功能。而且,紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動,促進排便。
3、清熱潤肺:蓮藕
人們常說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥,因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品爲主。藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血患者頗爲適宜。蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合,用於治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等症。
4、快樂水果:香蕉
香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統。最值得一提的是,香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認爲:最合營養標準又能爲人臉上增添笑容的水果是香蕉,歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”。
5、補腦益智:兔肉
秋天,吃兔肉是一種補腦益智的不錯選擇。兔肉中礦物質含量多,鈣含量豐富,兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼,能改善人的記憶力,防止腦功能衰退。兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。
6、預防秋燥:鴨肉
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同爲禽類,功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補,民間素有“逢九一隻雞,來年好身體”說法。而鴨屬於水禽,元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》裏說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最爲有益。因此,夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
7、強腎植物:黃秋葵
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。爲什麼。經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
8、抗衰老:青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤着吃,保證肉的鮮嫩度。
9、預防便祕:梨
梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨,不僅能預防便祕,還能促進人體內致癌物質的排出。另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。
10、補水潤肺:蜂蜜
蜂蜜所含的營養成分豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,含量達70%。果糖、葡萄糖不經過消化作用直接被人體所吸收利用,是理想的滋補佳品。此外,蜂蜜還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有輔助療效。
11、預防感冒:菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。建議大家先用開水焯燙一下,撈出過涼瀝乾後再炒,這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應當多嚼一下,以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負擔。
12、補氣養血:紅棗
俗話說:“一日仨棗,健康到老。”因爲大棗能夠健脾益胃、補氣養血、養血安神,是很好的營養品,而且價格較其他補品而言便宜很多。紅棗營養豐富,含有人體所需的蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等,鮮棗的維生素C含量豐富,被譽爲“百果王”。紅棗性味溫甘,入脾胃經,有補脾和胃、益氣生津、養血安神、解藥毒的功能。
13、養心安眠:蓮子
古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值。現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
14、潤膚養顏:百合
秋季氣候乾燥,人體容易出現皮膚粗糙、口乾咽燥、咳嗽少痰等各種現象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值很高,有增強食慾、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。
15、增強體質:枸杞子
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮後飲用,能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
16、臉上不長痘:生菜
生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中含有豐富的維生素C,愛美的美眉可以常食呦!生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高,常食有消除多餘脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽。
一.【大閘蟹】:國慶節也是螃蟹剛剛上市的時節,這時候的螃蟹蟹黃飽滿,肉質細嫩,十分美味,吃螃蟹首選大閘蟹,是我國最爲正宗的淡水蟹之一。有詩曰“不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州”。
地點:江蘇陽澄湖。
特點:陽澄湖除了螃蟹美味外,還東依上海,西臨蘇州,湖岸線蜿蜒曲折,富有詩意,也是旅遊聖地。秋天乾燥,十分適合去有水的地方,還能適當緩解秋燥。
二.【黃酒】:黃酒一直是我國傳統節日時常喝的一種酒,其酒精含量較白酒低,有很好的保健養生功效,喝黃酒不傷肝,而且在吃螃蟹時怎麼少得了黃酒呢,這可是最佳搭配。
地點:浙江紹興。
特點:浙江一帶也喜歡吃螃蟹,而黃酒以紹興的最佳,而紹興也有很多不錯的風景區,比如魯迅故里、柯巖風景區等。
三.【蓮藕】:國慶節前後也是蓮藕成熟的最佳時節,這時候的蓮藕經過了夏季的生長和沉澱,含有豐富的澱粉,十分適合蒸食,口感軟糯,特別美味。尤其以糯米糖藕最爲美味。
地點:我國江南一帶都盛產蓮藕,以湖南、湖北的蓮藕最好吃。
特點:蓮藕的食用方法很多,生吃、熟吃都很美味,其中的糯米糖藕還有壯陽補血之效,而江南一帶秋季的風景也十分不錯,適合秋季養生,去燥除煩。
四.【山藥】:秋天是山藥收穫的時節,山藥以每年新產的最爲軟糯,香味濃郁,山藥也是高澱粉食物,適合蒸、煮、炒等多種烹飪方法,都很好吃,若是對山藥情有獨鍾的人可以利用國慶節去滿足一下自己。
地點:河南焦作。
特點:我國的山藥以焦作的鐵棍山藥質量最佳,並且焦作也有很多的美景,比如雲台山、獼猴谷、泉瀑峽等都很不錯。
五.【板栗】:國慶節吃板栗是最適合的,這時候的板栗剛剛開裂,生吃最爲甘甜,而當年產的板栗熟吃也更加的軟糯,香味十分濃郁,適合任何人羣食用。
地點:河北省秦皇島市青龍滿族自治縣。
特點:青龍滿族自治縣的板栗個大皮薄,色澤鮮豔,果肉細膩,風味芳甘獨特,一直是出口日本的最佳板栗,有“青龍甘慄”的美稱,去這裏吃板栗還能體驗一下少數民族獨特的傳統風俗文化。
六.【鮮棗】:國慶節前後真是棗成熟的時候,這時候的鮮棗是最爲甘甜可口的,鮮棗果肉脆嫩,水分含量高,十分適合在秋天養生食用,可緩解秋燥。並且棗也是多種佳餚的必備調料。
地方:陝北地區、新疆地區。
特點:我國棗業比較發達,在全國各地都有種植,其中以陝北和新疆的棗最爲美味,個大皮薄,同時這兩個地方也都是旅遊聖地,陝北有豐富的革命文物,而新疆的自然風光聞名天下。
國慶節吃蟹不宜多吃,蟹寒且高膽固醇,適量可保健養生,過多損傷身體。
國慶節不能吃太多燥熱食物,國慶節時本來就是秋燥比較嚴重的時候,這時攝入過多的燥熱食物對身體也不好。
國慶節忌暴飲暴食,秋天溫度開始下降,人的食物有所改善,在國慶節時又有充足的時間去吃,因此,這時候最忌諱暴飲暴食,弄壞了腸胃,反而吃不了多少,得不償失。
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