新鮮櫻花可以吃嗎 櫻花可以泡茶嗎
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【導讀】:大家都看過櫻花吧,粉紅色小小的,大家都吃過櫻花嗎,小編就帶大家來了解一下新鮮櫻花可以吃嗎?櫻花可以泡茶嗎?
櫻花是可以使用的哦,新鮮櫻花女性食用了是可以美容養顏,還可以用來泡澡,大家可以去嘗試這使用一下哦,效果會出乎意料的好的,但需要經常處理、清洗。在日本傳統婚俗中,會用開水沖泡這種醃漬櫻花,那些花朵,因吸足了醃漬料而變成更深一點的粉紅,每一朵都低着頭,細細的白色鹽粒均勻地蓋着花朵,好似從雪地拾起的一般。
1、醃漬櫻花
醃漬櫻花的要求很嚴格。櫻花的種類很多,最常見的是染井吉野、楊貴妃等,但最適合醃製的是八重櫻。八重櫻有多重花瓣,適合醃漬,特別是泡茶時在水中開得最漂亮,所以是最佳食用品種之一。醃漬的過程也很複雜,首先要選擇開到七分左右的花朵,並且要帶少許枝幹。將其清洗乾淨之後,去水。灑上適當的鹽,放置一個晚上。此後將鹽水擠幹,再倒入適量的白梅醋,浸泡三天左右。然後全部攤開再晾曬三天,色澤鮮豔的醃漬櫻花就成了,可裝入瓶中保存。在5攝氏度左右的環境下一般可以保存2個月。放在冰箱中隨時可以取用。
2、櫻花壽司
在春天櫻花季節最常食用的當然是櫻花壽司,通常有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦,入口香脆;至於燒櫻魚立壽司,刺身經過火炙後,油脂味更香,而櫻金槍魚壽司除了拖羅碎、亦加入櫻蝦刺身及三文魚子,另有一番風味。
3、櫻花冷麪
最地道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和麪,做出的麪條透着淡淡的紅暈晶瑩透亮。那些麪條就在盤中卷着,就等一雙筷子激活出生氣,在口裏跳躍出花的芳香來。
新鮮的櫻花是可以泡茶的,它的功效還不不小呢。
用醃製過的櫻花花瓣泡茶,氤氤氳氳在水中綻放美麗,它泡出來的樣子很亮眼,而且有排脂、清腸的作用,很多愛美的女性都會欣然嘗試。聞着淡淡的櫻花香味,一天的疲累都得以治癒;啜下一口櫻花茶,櫻花茶中含有的特殊成分能夠有效地緩解因宿醉而引起的頭脹。
櫻花可做茶喝有排脂清腸的作用,但並不是所有櫻花都可食用,用來做茶的櫻花是一種名叫“八重櫻”的櫻花品種。不僅可以清泡做茶,也可作爲雞尾酒、糕點、小食的點綴。因爲櫻花茶是傳統鹽醃製,所以第一杯水有淡鹽水的功效。
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