微波爐做什麼好吃
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微波爐做什麼好吃,香噴噴的菜色彷彿近在咫尺,光是鼻腔裏充斥的香氣就撓得人心癢癢,寶寶吃完還要把碗舔乾淨,脣齒留香的味道讓人難以忘懷,以下分享微波爐做什麼好吃經驗,讓你學會之後成爲大廚。
微波爐做什麼好吃1
微波爐蛋撻
蛋撻皮提前拿出來解凍,雞蛋打到盤裏攪散加入糖霜、純牛奶慢火加熱融化,再加入低筋粉和煉乳攪拌均勻就成蛋液;將蛋液倒入蛋撻皮內,八分滿即可,放入微波爐轉盤中,蛋撻之間一定要留空隙,否則會擦出火花,設高火2分鐘,蛋撻漲起時再轉中火2分鐘,即可。
微波爐烤雞翅
雞翅解凍正反面各劃兩刀,放進容器加入調料醃製入味;準備適量麪包糠和一個雞蛋打散,準備一個無水空盤子,放上筷子搭個簡易網;將入味的雞翅先裹上蛋液,再沾上一層面包糠,放在簡易網上,接着放進微波爐加熱5分鐘即可。
微波爐烤地瓜
地瓜洗乾淨,直接用廚房紙包住,每個包兩張紙;連着烤盤一起放進微波爐,高火叮6分鐘,停火給地瓜翻身再繼續高火叮6分鐘,一個香噴噴的烤地瓜就完成了。
微波爐版山楂果脯
將山楂洗乾淨控幹水粉,去蒂去花去籽備用;取一個微波爐容器,先放水,然後放一層山楂,撒一些冰糖,蓋上蓋子,微波爐中高火加熱8—10分鐘,取出來翻拌一下,再放入微波爐加熱5—8分鐘,裏面冰糖全部融化,附着山楂即可;放涼就可以吃了。
蔓越莓牛軋糖
蔓越莓幹切碎備用,選一個大號的微波爐加熱容器,黃油放入容器中,高火加熱1分鐘,把黃油從微波爐取出,加入棉花糖,用橡皮刮刀拌勻一下,讓每個棉花糖沾上黃油;放入微波爐高火加熱2分鐘,取出融化棉花糖趁熱加入奶粉拌勻,再加入蔓越莓拌勻,牛軋糖就做好了;
把做好的牛軋糖用保鮮膜包好用擀麪杖擀成片,放入冰箱冷藏一小時定型,冷卻後,先切長條再切成小段,包上糖紙就OK啦。
微波爐蒸排骨
排骨斬塊洗乾淨備用,蒜切末,將切片,蔥切蔥花備用;鍋裏倒入適量清水燒開後放入薑片、排骨、料酒煮兩三分鐘,排骨撈出洗淨瀝乾水分,放入可以進微波爐的大碗中,加入蒜、鹽、雞精、味極鮮醬油、澱粉、油抓勻醃製十分鐘 ,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞,放入微波爐加熱6分鐘即可。
微波爐蒸豆腐
豆腐切片擺好,撒上蔥花、小米辣椒、澆上醬油,撒鹽,放入微波爐蓋好,微波爐蒸魚的功能7分鐘,出爐可以吃了。
微波爐焗香麻雞
將清遠雞宰殺洗乾淨,取出芝麻醬和香麻雞粉,把香麻雞粉和芝麻醬、馬油、味精調好,把雞裏裏外外全部抹上,下一湯匙味極,下一湯匙水淋下,將雞放入微波爐,高火叮10分鐘,取出翻轉後再叮10分鐘,待雞涼一下就可以斬塊裝碟。
微波爐牛奶雞蛋羹
準備1個雞蛋1杯牛奶,雞蛋打入碗中加鹽,攪拌均勻,倒入牛奶,攪拌均勻,靜置一會,放入微波爐高火叮2分鐘,即可。
微波爐烤蝦
大蝦沖洗乾淨,剪掉蝦鬚、蝦槍、蝦腳擠出蝦腦,踢出蝦線,處理好的大蝦用水洗乾淨,加料酒、鹽、蔥、姜,醃製一會兒,放進微波爐高火叮4分鐘,烤好的'大蝦取出即可。
微波爐做什麼好吃2
一、微波爐烤紅薯
食材:紅薯
做法:
1、紅薯洗乾淨,保留外皮的水分。
2、用一張紙將紅薯包起來,儘量用廚房紙巾。
3、放在微波爐的托盤上,高火加熱3分鐘;翻個面,繼續加熱3分鐘,即可。
4、紅薯取出,即食。
二、微波爐薯片
食材:土豆,油,鹽,黑胡椒
做法:
1、土豆去皮,切越薄越好。將土豆浸泡10分鐘,瀝乾水分。
2、如果水分未乾,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸乾。
3、把土豆片放入盤子裏,粘上油、鹽、黑胡椒粉。
4、把盤子裏的土豆片放在微波爐裏,高火加熱2分鐘,翻面,繼續加熱2分鐘。反覆3次即可。放涼之後,口感更脆。
三、微波爐驢打滾
食材:黍子面,自制豆餡兒,清水,黃豆麪
做法:
1、將稱好的200克黃米麪在一個碗裏。
2、加入200克清水後和勻。
3、放微波爐裏高火加熱2分鐘。
4、取出後拿筷子攪拌幾下,再微波2分鐘。
5、取出來後,倒在已撒好熟黃豆麪的案板上。
6、再撒些熟黃豆麪然後用擀麪棍擀成大面片。
7、面片上均勻的抹滿自制紅豆沙。
8、然後捲起來。
9、刀上蘸水切成段即可,擺入盤中開吃。
四、微波爐蒸魚
食材:黃骨魚,蒜,陳皮,朝天椒,豆豉,鮑魚汁,耗油,生抽,花生油,香菜
做法:
1、準備食材,黃骨魚洗去內臟和鰓下的兩條硬刺骨。
2、洗淨黃骨魚切小塊。
3、小碗調入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調勻。
4、把醬汁均勻鋪在魚面上,然後澆上少量的花生油。
5、入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋。
6、蒸鍋入微波爐叮9分鐘。
7、叮完後取出啥灑上蔥花,再入微波爐叮2分鐘,香噴噴的即可上菜。
五、微波爐雞蛋羹
食材:雞蛋,油,鹽,高湯
做法:
1、雞蛋打散,打得越散越好。加入鹽,食用油,攪拌均勻。
2、加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以),拌勻。
3、打開出氣孔,微波1分20秒,蛋羹就熟了。
六、微波爐蛋糕
食材:自發粉,黑巧克力,全職牛奶,無鹽黃油,黃糖,可可粉
做法:
1、全脂牛奶60克、無鹽黃油15克和掰成小塊的黑巧克力40克放在馬克杯中,再加入黃糖,送入微波爐中叮1分鐘。
2、取出以後攪拌均勻。
3、倒入自發粉36克和可可粉9克。
4、攪拌均勻,再次送入微波爐叮1分30秒即可。
七、微波爐茄子
食材:茄子,香菜,小蔥,蒜,生抽,陳醋,糖,辣椒油,花生
做法:
1、將香菜、小蔥洗淨切碎
2、大蒜洗淨切碎,加入香菜中
3、加入2勺辣椒芝麻紅油
4、加入1勺白糖,1大勺生抽
5、最後加入1勺陳醋,然後拌勻備用
6、茄子洗淨切成段,放入微波爐高火微波5分鐘
7、將叮熟的茄子取出,用筷子挑開放涼
8、待茄子放涼後,再撕開擺盤內
9、把調好的醬料澆茄子上,表面撒上1勺花生碎
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