普通微波爐能做蛋撻嗎
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普通微波爐能做蛋撻嗎,蛋撻是一種美味的甜點,尤其受年輕女孩和兒童的歡迎。我們可以在外面買蛋撻,也可以在家裏做,但是家裏沒有烤箱的人可能會問,我們能用微波爐做蛋撻嗎?那我們一起來看看吧。
普通微波爐能做蛋撻嗎1
普通微波爐可以烤蛋撻,只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內,再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上,最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好打開微波爐一兩次查看加熱進度,避免蛋黃液被大火烤焦。
具體步驟
1、按比例,分別將食材準備好:蛋撻皮 5個,奶油 62g,牛奶 62g,糖 24g,玉米澱粉 2g。
2、先用牛奶混合玉米澱粉,將澱粉衝開,防止結塊,混合均勻後加入奶油、糖、和蛋黃,攪拌3~5分鐘,直到攪拌成均勻液態,靜置5分鐘讓氣泡消失。
3、用勺子講混合液加入蛋撻皮,加到4/5的位置即可,加太滿加熱膨脹會溢出,會有很重的焦糊味。
4、放入微波爐/烤箱,加熱至筷子戳蛋撻液也是固態的時候,由於不知道你家的電器功率,我也不知道該熱幾分鐘,像我自家的微波爐功率中等,大火加熱了6分鐘就好了。
蛋撻的營養價值
1、蛋撻營養豐富,其富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀zhi等人體所需要的礦物質,適當的食用,有益於人體健康。
2、蛋撻中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
3、蛋撻中富含膽固醇,能維持細胞的'穩定性,增加血管壁柔韌性。此外,適當的食用,能提高人體的免疫力。
普通微波爐能做蛋撻嗎2
1、準備材料
草莓蛋撻是一種十分美味的食物,不僅外形美觀,而且營養物質豐富。做草莓蛋撻首先應該準備好食材,應該選擇質量好的食材,做出來的草莓蛋撻味道才能更好。製作草莓蛋撻應該準備雞蛋、牛奶、草莓,準備好這些食材就可以動手製作了。
2、切草莓
做草莓蛋撻最關鍵的食材是草莓,草莓的香甜的味道能夠給蛋撻增添美麗的色彩,也能夠起到開胃健脾的作用,能夠增強人體食慾。首先應該用清水將草莓洗乾淨,然後將草莓切成塊狀,切草莓的時候,注意用刀不要弄傷手指。
3、草莓蛋撻
草莓平均的放入所有的撻皮內淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入金屬容器內。一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。放涼的撻水,放入兩個蛋黃。篩入低粉,攪拌均勻,撻水過篩,倒入撻皮內,8-9分滿。烤箱預熱220度,20分鐘,倒數第二層烤好即可。
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