第一部農業百科全書
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《齊民要術》。
《齊民要術》的作者是誰??是哪個朝代的?
賈思勰,北魏時任高陽郡(今山東臨淄西北)太守。所著《齊民要術》一書,是我國第一部農業百科全書。該書約成書於公元六世紀三、四十年代,集周、秦至北魏農業生產知識之大成,內容十分豐富。
全書共10卷,92篇,11萬多字,引用有關書籍156種,採集農諺歌謠30餘條,科學地總結了這一時期農業生產的經驗。該書強調了耕作知識和防旱保墒的重要性,論述了根據不同天時、地利而採取的不同耕作方法,總結了耕、耙、耱一整套保墒防旱措施;該書對選種好作了科學總結,記載水選、溲種、曬種等處理種子的方法以及水稻的催芽技術;
該書對於地力的保持和提高也作了專門論述。特別突出的是“作物輪栽”法,是對以往我國勞動人民以土養地,作物輪作的實踐經驗的科學總結;
該書詳細記述了家畜飼養的經驗,特別是吸收了少數民族的畜牧經驗,對家畜的.鑑別品種、飼養管理、留取良種、繁殖仔畜到獸醫藥方,均有記錄;該書還反映出我國古代已有豐富的生物學知識。
據記載,當時已有無性繁殖的嫁接法,對馬、驢雜交而生的騾生物優勢也已瞭解,不但掌握了微生物發酵技術,而且還上升到規律性認識上來。總之,該書是以科學態度寫成的科學著作,反映了當時我國北方的農業生產技術水平。
其中許多知識直到現在仍有重要參考價值,甚至還在使用,如果樹的嫁接,果樹薰煙防霜法、葡萄冬季埋蔓法等,多與現在使用的方法相同。
《齊民要術》不僅是國寶,在國際上也有一定影響,尤其在日本,被稱爲“賈學”,還專門成立了《齊民要術》研究會,翻譯出版了多種版本。在日本京都高山寺發現的北宋天聖年間崇文院刻本《齊民要術》爲世界孤本,現藏於日本京都博物館。
以下您瞭解有多少呢?中國以下古書的“第一部”是什麼?請分別說出-大百科全書 醫藥書 地理學專著 農業百
第一部大百科全書是《永樂大典》;第一部藥典書籍是《黃帝內經素問》;第一部地理書是《禹貢》;第一部農業百科全書是《齊民要術》;
《齊民要術》是中國第一本古代農業百科全書。大約成書於北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏時期,南朝宋至樑時期,中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作,也是世界農學史上最早的專著之一,是中國現存最早的一部完整的農書。
該書記述了黃河流域下游地區,即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產,蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。《齊民要術》中很重視對農業生產、科學技術與經濟效益的綜合分析,描述了多種經營的可行性,使農民的收入有所增加。
擴展資料:
作者賈思勰尤其重視農業生產技術知識的學習和研究,這對賈思勰的一生有很大影響。他的家境雖然不是很富裕,但卻擁有大量藏書,使他從小就有機會博覽羣書,從中汲取各方面的知識,爲他以後編撰《齊民要術》打下了基礎。
成年以後,他開始走上仕途,曾經做過高陽郡(今山東臨淄)太守等官職,並因此到過山東、河北、河南等許多地方。每到一地,他都非常重視農業生產,認真考察和研究當地的`農業生產技術,向一些具有豐富經驗的老農請教,獲得了不少農業方面的生產知識。
中年以後,他回到故鄉,開始經營農牧業,親自參加農業生產勞動和放牧活動,對農業生產有了親身體驗,掌握多種農業生產技術。在北魏永熙二年到東魏武定二年期間,他將積累的古書上農業技術資料、獲得豐富經驗、以及親身實踐,加以分析整理總結,寫成農業鉅著《齊民要術》。
我國第一部農業百科全書是《齊民要術》。《齊民要術》大約成書於北魏末年,是北朝北魏時期,南朝宋至樑時期,中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作,也是世界農學史上專著之一,是中國現存最早的一部完整的農書。
《齊民要術》爲中國古代五大農書之首,該書記述了黃河流域下游地區,即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產,概述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
作品正文分成10卷92篇,11萬字,其中正文約7萬字,註釋約4萬字。書中援引古籍近200種,所引《氾勝之書》、《四民月令》等現已失傳的漢晉重要農書,後人只能從此書瞭解當時的農業運作。書前有自序、雜說各一篇,其中的序廣泛摘引聖君賢相、有識之士等注重農業的事例,以及由於注重農業而取得的顯著成效。
該書收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備,以及治荒的`方法,把農副產品的加工(如釀造)以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。最後列舉了很多的“非中國(指中國中部中原)物”,就是北方不出產的蔬菜和瓜果。
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