孕婦可以吃甘蔗嗎?孕婦吃甘蔗上火嗎
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【導讀】:有時候孕婦就是突然想吃某種東西,毫無緣由的。這個季節,好多甘蔗,那對於孕婦來說,可以吃甘蔗嗎?孕婦吃甘蔗會不會上火呢?
醫學研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分、水分。此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養和熱量。一般人羣均可食用,但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
甘蔗
別名:竿蔗、糖梗、紅甘蔗、薯蔗、幹蔗、接腸草、竿蔗
禁忌人羣 :糖尿病患者忌食。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
適宜人羣 :一般人羣均可食用。
甘蔗的基本介紹
甘蔗是甘蔗屬的總稱。中國最常見的食用甘蔗爲竹蔗。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物,是製造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作爲能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗,最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,主要用於製糖,現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。
甘蔗的功效與作用
1.補充糖分
甘蔗可爲機體補充充足的熱能,對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴,生津潤燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養的功效。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口乾舌燥,津液不足,小便不利,大便祕結,反胃嘔吐,消化不良,發燒口渴等症狀。
甘蔗的營養價值
甘蔗含糖量高,所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的,極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪等營養成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多,每千克甘蔗中含9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。
孕婦能吃甘蔗嗎?
孕婦不宜常吃甘蔗。因爲甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,處於特殊時期的各位孕媽媽當然要提高警惕,謹防妊娠糖尿病。孕婦吃甘蔗時,如果當血糖超過正常限度,會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖,容易引發皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部,則可能引起菌血症而威脅胎兒生存的內環境。
孕婦吃甘蔗,是要注意適量,更要懂得根據自己的體質判斷是否適合吃甘蔗。所以,孕婦吃甘蔗要注意以下幾點:
1、身體虛寒(如脾胃虛寒,胃腹寒疼)孕婦不宜吃甘蔗,因爲甘蔗本身帶有涼性。
2、患有糖尿病的孕婦最好不要吃甘蔗,因爲甘蔗糖分含量非常高。由於處於孕中期的孕婦容易得妊娠糖尿病,所以孕婦吃甘蔗要適量,謹防攝入大量糖分誘發妊娠糖尿病。
3、喉嚨疼熱的孕婦最好不要吃黑皮甘蔗,因爲黑皮甘蔗性質溫火,對喉痛疼熱沒有好處,甚至會加重病情。
4、肺熱或者腸胃熱的孕婦可以吃青皮甘蔗,因爲青皮甘蔗性涼,有清熱的作用。
5、聞到黴味或者切開有黃色或者豬肝色的甘蔗,孕婦一定不要吃。
孕婦吃甘蔗好嗎?
甘蔗汁多鮮美,是很多女性的最愛。那麼孕婦吃甘蔗好不好呢?
孕婦吃甘蔗好處不明顯。過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多,使血液變成酸性,也容易導致胎兒發生畸形。即使分娩後嬰兒正常,但有可能在成年後引發糖尿病。所以,孕婦對於甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。
孕婦吃甘蔗上火嗎
很多人都認爲甘蔗糖分很高,所以是上火的,這種說法是錯誤的。其實上火跟糖沒什麼關係。
甘蔗,謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性質有些溫和滋補,喉疼熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗稱竹蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。若煮成甘蔗粥”,很適合老年人虛熱咳嗽、口乾舌燥等症狀。
所以孕婦吃甘蔗是不會上火的,但是還是不要多吃,因爲甘蔗過多的糖分會使血糖升高,對胎兒不利。
孕婦吃甘蔗的注意事項
在孕期如果非常想吃甘蔗,還是可以適量吃一點的,但是要注意以下幾項:
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市裏整個冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,讓喜歡它的人隨時能吃到。不過,春季的甘蔗大多爲秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以爲是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。
2、黴變的甘蔗毒性很大,裏面含有一種神經毒素3—硝基丙酸,中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷爲主。一般來說,在吃了甘蔗2—8小時後,出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進而四肢僵直等現象,就是甘蔗中毒的明顯症狀,嚴重的還會導致昏迷和死亡。
3、中醫上認爲,甘蔗有滋補清熱的作用,對於治療低血糖、便祕、反胃嘔吐、肺燥引發的咳嗽、氣喘等病症有一定療效,還能緩解咽喉疼痛。但是,有慢胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
適合孕婦的甘蔗做法
1、甘蔗生薑汁
主料:甘蔗、薑汁。
製作工藝:將甘蔗取汁,備用。將甘蔗汁、生薑汁混合,隔水燙溫。
健康提示:甘蔗生薑汁清熱和胃,潤燥生津,降逆止嘔;適用於妊娠胃虛嘔吐者;甘蔗有滋陰潤燥、調中和胃的作用,是孕期的一款好食譜。
2、甘蔗牛奶
食譜原料:甘蔗汁,牛奶。
製作方法:將甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。
適用人羣:孕晚期準媽媽
健康提示:甘蔗汁性寒味甘,含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機酸、纖維素及硒等,可滋陰潤燥、清熱解毒。牛奶甘平微寒,可益肺氣、潤膚、潤腸通便,與甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠後期胎火大,此飲品可改善懷孕後期胎火大、口乾、便祕等症狀,亦可美白皮膚。
怎樣挑選甘蔗
1、一般來說,甘蔗粗細要均勻,過細不能選,過粗一般也不建議,可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
2、選擇紫皮甘蔗時,皮澤光亮,掛有白霜,顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、看甘蔗直不直,甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
4、選擇節頭少而均勻的甘蔗,這樣吃起來比較爽。
甘蔗的存儲:
尾部不要把葉子削乾淨,讓其包住甘蔗身;豎起放置,根部放在水中(浸到2~3節位置);存放於陰涼處。
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