小孩子適合吃什麼魚
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小孩子適合吃什麼魚,在日常生活中,魚類是我們在平時飲食中營養價值非常高的一種食物,小孩子多吃一些魚類可以補充體內的DHA。一起來看看小孩子適合吃什麼魚吧。
小孩子適合吃什麼魚1
小寶寶適合吃一些深海魚,比如三文魚,三文魚的肉特別嫩,而且口感也非常的不錯,最關鍵的是三文魚本身包含了多種對小寶寶身體有益的物質,小寶寶在日常生活中多吃一些,可以有效的補充體內所需營養,從而健康的生長髮育。
除了三文魚之外,鱈魚,龍利魚也適合小寶寶食用,這些魚肉都有一個共同點,那就是刺少,腥味比較淡,在小寶寶食用時只需要簡單的處理就不用擔心小寶寶被魚刺傷到,所以很多的小寶寶都比較喜歡這些魚類。
適當給小寶寶吃一些魚肉可以促進小寶寶腦力發育,而且對其視力也有很多的好處,另外家長還可以做一些鯽魚湯給小寶寶喝,鯽魚湯的營養價值非常高,而且口感不錯,小寶寶喝了之後對身體發育都有好處,雖然魚肉營養高,但是給小寶寶吃時也要注意控制食用量。
寶寶適合吃什麼魚
市場上大魚小魚種類繁多,媽媽可以有針對性地購買。如煮湯用的,可以選用新鮮多鋅的小魚,一鍋豬排骨魚仔湯,非常地清甜可口,且營養價值高,適合寶寶喝。另外煮湯的還有一款崇魚頭,煮豆腐湯,相信很多人都嘗過它的美味,好吃又營養,寶寶一定不會拒絕的。
有的寶寶不喜歡魚煮湯的做法,這時媽媽可以買些少刺肉厚的大魚給寶寶清蒸着吃,不怕上火的還可以炸着吃,香味遠遠就能聞到,寶寶一定會吃地津津有味。
魚身上富含鈣,鋅,魚肝油等營養物質,寶寶吃多了對身體很有好處,所以媽媽應該隔三差五給寶寶買魚吃,不管大魚小魚,寶寶愛吃的就好。另外建議媽媽儘量買魚刺少的,肉嫩的,可以參考書上的買些營養價值更高的魚給寶寶。生活飲食中媽媽有時間時也可以多研究魚的做法,保證營養不流失同時最大限度吸引寶寶的胃口!
小孩子適合吃什麼魚2
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。
從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
還有不少家長問,給孩子吃魚的'哪個部位好,魚頭,魚肚子,還是魚子?其實,魚體各個部位營養成分差別不太大,孩子都可以吃。一般來說,魚頭污染更嚴重一些,這主要是因爲動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。不過,“魚臉”卻挺適合孩子吃的,這個地方肉質細嫩、無刺,污染也不大。還有一種說法是,魚子污染最少,是不是應該給孩子多吃魚子?其實,太過注重魚子意義不大。
首先,魚子外面有一層膜,不容易被消化吸收,可能會“穿腸而過”,其次,如果魚整體污染比較嚴重,那麼魚子也會受到影響。最後,雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要注意量的把握。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利於孩子的消化吸收。
給孩子烹製魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少,原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
最後,給孩子吃魚要適量,一般每週1—2次,每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。
小孩子適合吃什麼魚3
1、最好食用應季的魚
因爲不同季節的魚,其體內脂肪含量有很大變化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節有所變化。應季的魚味道好,魚肥肉厚,而且價格便宜,DHA和EPA的含量也豐富。做魚時要非常細心地挑出魚刺,一定要保證把魚刺剔除乾淨後再給寶寶吃。儘量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃,寶寶如果還比較小,可以吃剁爛的魚肉泥。
2、海魚
海魚,如羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大,幾乎沒有小刺。
3、沒有細小的魚刺
吃帶魚時去掉兩側的刺,只剩中間與脊椎骨相連的大刺,給寶寶吃也較安全。吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。
媽媽如何選購魚類
1、肉質要有彈性。
2、魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
3、眼球微凸且黑白清晰。
4、外觀完整,無鱗片脫落之現象。
5、無臭腥味者爲新鮮的。
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