寶寶發燒後食譜
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寶寶發燒後食譜,寶寶發燒可大可小,因此我們需要在飲食方面要十分重視,而一些高蛋白、低脂肪的食物可提高孩子免疫力,所以我們可以在飲食上下功夫,以下分享寶寶發燒後食譜
寶寶發燒後食譜1
孩子發燒感冒做飯食譜做法一
南瓜羹
材料
雞湯1.4升,鹽11/2茶匙,南瓜肉2斤,新鮮歐芹(可用香菜代替)1茶匙,切碎的洋蔥160克,新鮮百里香1/2茶匙,大蒜1頭,濃奶油120毫升,幹胡椒5顆
做法
1.把雞湯、鹽、南瓜肉、洋蔥、百里香、大蒜和幹胡椒放在一起燒開,然後轉成小火,煮30分鐘。
2.把湯倒進攪拌機裏,一次大概放一杯下去攪拌。
3.然後把攪拌好的湯倒回鍋裏,再次燒開。再轉成小火,打開蓋子煮30分鐘。倒入濃奶油後,裝盤,用新鮮的歐芹做裝飾,即成。
孩子發燒感冒做飯食譜做法二
莧菜小魚粥
材料
主料:稻米50克,銀魚100克,
輔料:莧菜(紫)25克,
調料:鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克
做法
1.莧菜洗淨,焯水撈出後立即放入冷水泡涼,再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水,洗淨備用。
2.大米煮成稀粥,放入莧菜及小銀魚煮熟,加入調味料,調拌均勻即可。
孩子發燒感冒做飯食譜做法三
南瓜山藥牛肉粥
材料
大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許
做法
1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;
2、鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;
3、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;
4、牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻;
5、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;
6、放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
小貼士
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣熬粥可以節省時間。
2、熬粥時水滾後再放入大米不容易出現糊底的現象,剛放米的時候需要不停的攪動幾下。
3、煮粥的時候放入少許油,不僅成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
4、山藥切丁後可以放入清水中浸泡防止氧化變色。
寶寶發燒後食譜2
小孩感冒發燒家常食譜1:川貝枇杷葉燉鵪鶉
材料
用川貝枇杷煲水、煲湯是化痰止咳的良方。現在天冷乾燥,容易感冒,而且咳嗽不斷手尾長,煲點川貝枇杷喝就最合適不過了。雖然現在不是枇杷果上市的時節,但用枇杷葉(幹、鮮都可)代替,一樣有清肺胃熱、降氣化痰之效。幹枇杷葉:10克南、北杏:10克鵪鶉:兩隻元肉:10克川貝:12克姜:2片水:5碗
做法
1.將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨;
2.洗淨宰好的鵪鶉,斬大件;
3.煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分鐘,再轉小火燉兩小時,下鹽調味即可食用。
小孩感冒發燒家常食譜2:酸蘿蔔老鴨湯
材料
3-4人份老鴨:一隻(約1200克)酸蘿蔔:500克木耳:5朵生薑:3片水:10碗調味料:料酒:2湯匙 鹽:適量
做法
1. 酸蘿蔔浸泡30分鐘,稍去鹹酸味;撈起瀝乾水,切片;
2. 木耳洗淨,用清水泡軟,撕成大小適中的.塊狀;
2. 洗淨宰好的鴨子,切塊;煮一鍋水下兩湯匙料酒,將鴨肉汆水撈起;
3. 熱鍋,放入鴨肉翻炒(不必放油),待水汽收住即可;
4. 將10碗水倒入瓦煲煮沸,放入炒好的鴨塊、酸蘿蔔、木耳和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嚐(放鹽前先嚐味道,因酸蘿蔔有味)。
小孩感冒發燒家常食譜3:川貝雪梨膏
材料
雪梨5個(去皮核後重1000克),川貝母10克,生薑20克,大棗100克,冰糖150克,蜂蜜100克
做法
將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿
生薑切小碎塊,紅棗去核剪成小碎條,川貝母砸碎(將生薑紅棗和梨一起打碎最好,後來才發現)
把1和2倒入鍋中(砂鍋和不鏽鋼鍋都可,不能用鐵鍋)
大火燒開小火煮30分鐘
用漏勺撈去裏面的渣滓
再放入冰糖小火熬到粘稠關火(大約30分鐘
我把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了,所以後來放入冰糖再煮水分揮發的慢,我又用大火
收了一會汁,如果你也和我一樣節約,也放了水,那就也這樣做吧
煮好的雪梨膏晾涼後再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲存
需要的時候,舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純淨水稀釋即可
寶寶發燒後食譜3
1歲以內發燒寶寶食譜:
西瓜汁:新鮮的西瓜,去籽取瓤,榨汁,代茶頻服。如發燒時不伴有其他症狀,可以吃少量冰西瓜汁之類的冷飲,幫助降溫、利尿。
代乳粉:主要爲植物蛋白,營養與牛奶相似,但易消化及吸收,可根據幼兒的年齡及需要稀釋飲用。
綠豆湯:將綠豆加水煮爛,再加適量的糖或鹽便可。綠豆有清熱解毒及祛暑的療效,而且水分充足、營養豐富。
1歲以上發燒寶寶食譜:
小米粥:以植物蛋白及碳水化合物爲主,不但營養豐富,熱量適中,最適合病弱的幼兒食用。
牛奶米湯:米湯含豐富的碳水化合物,可提供充足水分及熱量,容易被腸胃消化,而且米湯的碳水化合物,可使牛奶中的酪蛋白不易消化分子變成易於消化及吸收的分子。牛奶米湯的製法非常簡單,只需將米略洗,加入清水煲爛,濾去米渣,加入牛奶調勻即可。
寶寶發燒後可以吃的食物
1、流質飲食
流質食物的選擇主要有牛奶、米湯、綠豆湯、鮮果汁等。週歲以內的孩子以牛奶爲主要食物,適當加水稀釋,也可加米湯,牛奶可以供給孩子蛋白質,而米湯可使牛奶的蛋白分子鏈變短,易於吸收;
熬製米湯時要用好的大米,加適量糖或鹽,可加綠豆,有清熱、解毒的作用,也可以單獨煮綠豆湯給孩子喝;鮮果汁主要成分是維生素、礦物質及碳水化合物,只含少量植物蛋白質,易於吸收,如夏天用西瓜汁,有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用,秋冬天用梨汁有潤肺、清心、止咳、祛痰等作用。
2、半流質飲食
半流質的食物有藕粉、代乳粉和比較軟的面等。一般發熱急性期或高熱期主要吃流質的食物,而恢復期、退熱期吃半流質食物。發燒患兒食慾不好,不要勉強餵食,但要注意補充水分。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物,以免造成腹瀉。
小孩發燒的退燒方法
1、溫水擦拭或溫水浴:用溫溼毛巾擦拭孩子的頭、腋下、四肢或洗個溫水澡,多擦洗皮膚,促進散熱。
2、泡腳可以促進血液循環,緩解不適,同時能夠給寶寶降體溫。泡腳可以用足盆或小桶,倒入2/3盆水,水溫要略高於平時,以寶寶能適應爲標準。泡腳時媽媽撫搓寶寶的兩小腳丫,既使血管擴張,又能減輕發燒帶來的不適感。
3、冰敷:可以少量適當使用冰敷,在寶寶頭部或者大血管位置冰敷或者冷敷。但一定要注意在冰袋外需裹一層布,以防局部凍傷寶寶的皮膚,而且6個月以內的寶寶也不宜冰敷。這種方法的利弊目前還有很多爭議。一般認爲冰敷弊大於利,因爲冰敷可能會引起寶寶皮膚的毛細血管收縮,阻礙散熱,體溫會更高,特別是伴隨有畏寒、寒戰,更不能用冰敷。
4、毛巾溼敷,用溫毛巾擦寶寶四肢,或用溼毛巾敷額部,幫助退熱。
5、藥物退燒一般選擇退熱貼、退熱栓劑,也可以選用口服溶液劑型或者顆粒劑型,1歲之前的嬰兒,最好用滴劑,因爲滴劑藥物濃度小、刺激性小。
6、反覆多次給寶寶喂水,儘量讓寶寶臥牀休息。對發熱的孩子採取上述退熱措施的同時,應密切觀察寶寶的其它情況,如有沒有咳嗽、精神狀況好不好等等,溫度過高則要去醫院就診。
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