孕期補鈣應該避開哪些食物

孕期補鈣應該避開哪些食物，孕期的時候，孕媽媽要攝取充足的營養以供給孩子，所以孕婦要格外注意補充營養，孕婦在補鈣的時候也要注意一些飲食禁忌，下面小編帶大家看看孕期補鈣應該避開哪些食物。

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1、草酸

很多孕婦在孕期都會注意開始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物質，這種物質就是阻礙孕媽咪補鈣的罪魁禍首。比如菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜，在這些蔬菜中都含有大量的草酸， 它會在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，從而影響鈣的吸收。

所以孕婦補鈣期間，對於這些蔬菜水果比較好是合理攝取，每天的攝取量不應該超過500～750克，這樣才能均衡各種營養的攝入量。而且在食用的時候也要注意，比較好是將這些蔬菜放在水中焯過後再食用，這樣可以大大的減少蔬菜中的草酸含量。

2、植酸

在孕婦補鈣期間，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白麪：大米和白麪等食物。在這些食物中植酸的`含量可不少，它會與消化道中的鈣結合，產生不能爲人體所吸收的植酸鈣鎂鹽從而大大降低人體對鈣的吸收。

孕婦在懷孕期間攝取這些食物的時候一定要注意，千瓦不可過量食用，而且在食用之前也比較好是將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解。而發酵後的麪食分泌出植酸酶也能將麪粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。

3、磷酸

像碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等食物中普遍都含有過量的磷酸，這種物質會嚴重的影響到孕媽媽以及寶寶的健康。在正常情況下我們人體中的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

4、鈉

食鹽絕對是孕婦補鈣期間必須要禁止的一種調味料，因爲在食鹽中含有大量的鈉，它會直接影響到人體對鈣的吸收，而且還會導致人體骨骼中鈣質的流失。這是由於我們人體的腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，在每排泄1000毫克的鈉的同時就會耗損26毫克的鈣，長此以往就會導致孕婦出現缺鈣的情況。

5、脂肪酸

很多孕婦在懷孕期間都會通過吃一些含脂肪的食物來補充一些營養，但孕婦補鈣期間對於這類食物一定要嚴加控制，否則的話也會影響到孕媽媽對食物中鈣質的吸收。這類油脂食物中所含有的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。

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孕期補鈣食譜推薦

1、榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。

作用：榛仁在各種堅果中含鈣量比較高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士：想補充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類（特別是豌豆)，也極有幫助。

2、香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法：蝦皮洗淨後汆水；小蔥切小段、紅彩椒切絲；蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

作用：每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量爲20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。

3、幹炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥薑汁各10克，精鹽3克，味精1克，麪粉50克，花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麪粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

作用：蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質、維生素、碘等。口蘑中富含鈣、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜餚可爲孕婦補充豐富的鈣質，對妊娠下肢痙攣有防治作用。

4、鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。

製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，比較後撒上香菜葉。

作用：豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。