小孩早上喝牛奶好不好呢

小孩早上喝牛奶好不好呢？相信大家都知道牛奶是我們生活中非常常見的飲品，對我們的身體有很多的好處。但是對於喝牛奶的時間，很多人都想知道什麼時候喝效果最好。特別是對於小孩子，跟着朵朵女性一起來看看小孩早上喝牛奶好不好呢。

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法則1 煮牛奶不要去奶皮

在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層奶油皮，不少人喜歡將這層皮去掉，這是不對的，因爲這層皮內含有豐富的維生素A，維生素A對寶寶的眼睛發育和抵抗致病菌很有益處。

法則2 每日喝牛奶不要過多

以牛奶爲主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤時，大便中便會有隱性出血，時間久了容易發生貧血。

法則3 牛奶不可光照

牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素A和B及香味就會損失一半。

法則4 不要與酸性食物同食

因爲這樣會造成牛奶中蛋白與酸質形成凝膠物質，從而影響寶寶的消化吸收。

法則5 煮牛奶時不要加糖

牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸，這種物質不能被寶寶消化吸收，還會產生危害作用。

法則6 牛奶不要煮得太久

牛奶加熱以剛沸爲度，久煮的話理化性質會發生一系列改變，如蛋白質出現凝固沉澱，營養成分尤其是維生素也會有一定損失。近年還發現，普遍存在於牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，亦可因熱遭破壞。

如果孩子在早晨來不及吃早飯的話最好不要空腹喝牛奶，因爲空腹喝牛奶，喝進去的牛奶如同流水一樣，在胃腸內停留的時間很短，因此喝牛奶前最好先給寶寶吃一定澱粉類的食物，這樣能夠幫助腸胃有一個緩衝，牛奶中的營養便能得到充分的消化吸收。

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一、早上喝牛奶能美白嗎？

食品專家表示，目前並沒有科學證據證明喝牛奶能夠變白。

膚色不僅是健康狀況的外在反映，同樣也受到先天遺傳的限制，“黑人喝多少牛奶也是不太可能變白的，只是身體狀況好、皮膚平滑有光澤，由於光學效應，看起來會顯得白一點。”

以簡單的物理光學知識可知，物體反射什麼顏色就能在人眼中呈現什麼顏色，而牛奶之所以是白色的，只是因爲牛奶中的酪蛋白膠粒散射光線造成的，並不是因爲牛奶中有什麼特殊的白色成分。所有蛋白質進入人體後，均會被消化道中的蛋白酶打散成氨基酸，氨基酸再根據人體需求重新組合爲人所需要的蛋白質，酪蛋白也不例外。即使酪蛋白能夠作用於人體皮膚，人體也不可能像透明玻璃杯一樣直接反射出酪蛋白的顏色，期望通過喝牛奶來“以色補色”並不科學。

二、早上正確喝牛奶的方法

1、與食物搭配喝，且儘量最後再喝。

喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。

2、喝牛奶要注意食物的搭配。

牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。

3、注意牛奶飲用量。

一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養成分難以全部吸收利用。

4、忌與油炸食物搭配。

我國居民的早餐主要以各種油炸食品爲主，比如像油條、麻球、油餅等，這些都是日常生活中我國居民最常食用的'食物。但是專家提醒，這類食物千萬不能與牛奶同時食用，否則的話不僅會導致牛奶中營養的丟失，甚至還有可能會因此而導致膽固醇升高。

三、哪些人不宜喝牛奶？

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶，牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶，牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

4、腹部手術後的患者不宜喝牛奶，此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶，牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

6、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶，食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。