吃什麼能讓記憶力提高
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吃什麼能讓記憶力提高,孩子的記憶力發展是非常重要的,孩子的記憶力能力是否出衆決定了未來的發展高度,那吃什麼能讓記憶力提高呢,下面是小編整理的相關內容,快來一起了解一下吧。
吃什麼能讓記憶力提高1
1、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂的作用。尤其值得一提的是,玉米中含水量穀氨酸較高,這種物質能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米,特別是鮮玉米,具有很好的健腦作用。
3、橄欖油
橄欖油含有豐富的礦物質及營養元素,它的營養成分中,富含人體不能自行組成的亞麻酸和亞油酸,能夠促進神經系統、骨骼及大腦的發育。尤其是對大腦的神經組成細胞特別有益,它可以增加腦細胞的活動,使大腦反應活絡。
4、深海魚類
魚類的脂肪裡中所含的omega3脂肪酸能供給大腦營養,改善大腦功能。適量的吃魚除了能預防中風外,還有助於提升記憶和學習能力,更能防止記憶力衰退。
5、巧克力
巧克力中含有一種叫可可黃烷醇的物質,這種物質對激發腦力、記憶力很有幫助,還能提升注意力,還能延緩大腦功能退化,但需要注意的是,現在市面上的`巧克力都是過度礆化的加工產品,少了原有的苦澀味道,所含的可可黃烷醇大量流失了,所以在選擇巧克力的時候,最好選擇可可純度比較高的,才更有助於大腦活化,也不用擔心會發胖。
6、漿果
漿果包括我們平時常見的草莓,藍莓,蔓越莓等水果,這類水果對大腦健康也很有幫助,多數都含有強力的抗氧化物質,除了可以活化大腦,增強記憶力之外,還能延緩大腦功能退化,阻止自由基加速老化,起到守護大腦的作用。
7、堅果
很多堅果都含有大量的不飽和脂肪,有助於降低膽固醇;另外堅果中的維生素E能夠保護大腦細胞。最新研究發現,堅果中的礦物質─硼,能夠影響腦部電流活動,讓人的反應更加靈敏。但是要注意的是,堅果有豐富的油類,所以它的熱量也不低,因此食用還是要注意適量的。
8、柑橘類水果
很多柑橘類水果中含有大量的維生素C,維生素C具有很好的抗氧化功能,能抵抗自由基的破壞,而且維生素C還能輔助大腦合成負責記憶力的神經傳導物質——乙酰膽礆,所以說多吃柑橘類水果,補充足量的維生素C,對於促進大腦發育,提高記憶力是非常有好處的。
吃什麼能讓記憶力提高2
吃什麼食物能夠提高記憶力
1、雞蛋。
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
2、牛奶。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、味精。
味精的主要成分是穀氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦機能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加,因而對神經衰弱症也有一定療效。
4、魚類。
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5、小米。
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1、5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
6、花生。
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
7、黃花菜。
人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解鬱”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以幹品和煮熟吃爲好。
8、玉米。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
9、菠菜。
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
10、辣椒。
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
11、菠蘿。
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
12、橘子。
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
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