常吃三種魚讓孩子更聰明
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
【導讀】:想要孩子長得健康又聰明,家長在飲食上就要多用心思,比如,讓孩子多吃魚有助於大腦發育,讓孩子長得健康又聰明。
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良症狀。
淡水魚油脂含量較少,精緻蛋白含量卻較高,易於消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡着孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營養師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯
帶魚:DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚:黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
三文魚:三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮豔,非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好,但還是需要講究烹調方式專家建議,家長最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸,這種吃法比較安全、清淡,而且味道鮮美,無論是哪種魚都可以做。具體方法:將魚肉剁細,加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開,將魚茸擠成丸子,逐個下鍋內煮熟,再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可添加蔬菜作爲配菜,既增加口感又均衡營養。燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要注意,口味不應過鹹,更不要添加辛辣刺激性調料,雞精和味精也要少放。
專家說,臨牀中發現,很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中,正確的吃法是既吃肉又喝湯。
孕婦可以吃三文魚嗎 小孩可以吃三文魚嗎 三文魚的皮可以吃嗎
三文魚的做法大全 三文魚的家常做法圖 三文魚怎麼做好吃又簡單
一出生就能看出你的孩子聰不聰明
家長注意:這7種魚不能給孩子吃
要想孩子聰明就與他聊天
經常吃快餐小心三種常見疾病
女人幾歲生孩子最聰明
哺乳期多吃魚 媽媽奶水多寶寶更聰明
怎樣讓孩子更聰明:10種方法讓孩子更聰明
魚子醬小孩子可以用嗎 小孩吃魚籽真的會變笨嗎
經常做夢是什麼原因 經常做夢的人更聰明嗎
男孩子開竅的方法 怎麼讓男孩子更聰明
如何撫養一個聰明的孩子
如何讓孩子學會獨立?聰明伶俐的父母全是那麼做
9種補腦食物讓男人更聰明
想要生出聰明寶寶?孕期巧吃魚
聰明“撒嬌” 讓12星男更愛你
聰明媽媽讓孩子每天做一些快樂的運動
警惕!經常吃三種食物小心失明
想要寶寶更聰明 孕期吃這些水果更好
親戚孩子週歲送什麼這三種禮物非常有意義
常吃八種食物 讓你看起來更健康
孕婦吃什麼讓寶寶更加聰明 孕婦吃什麼小孩聰明