老一輩說懷孕不能吃牛肉

老一輩說懷孕不能吃牛肉，懷孕期間要密切關注身體的變化，要多加註意自己的體重變化，懷孕期間有很多禁忌的食物，懷孕期間的飲食應當以清淡爲主，以下分享老一輩說懷孕不能吃牛肉。

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老人說孕婦不能吃牛肉這種說法是完全沒有一點科學依據的。孕婦吃牛肉對自己是有好處，因爲牛肉裏面含有豐富的優質高蛋白，而且含有孕婦所需要的大量微量元素，可以補充孕婦還有胎兒所要求的各種元素，牛肉對孕婦來說是比較好的一種補品。

懷孕期間吃牛肉的孕婦可能要注意了，有民間說法是，如果吃牛肉較多，若是孕婦懷的是男孩，會在長大後男孩的精子量可能較少，還有可能會使後代生育力差，甚至患有不育症。

或許是牛肉生產存在問題的緣故。在飼養日趨產業化的時代，動物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他污染成分，進而影響到牛肉的質量。飼料中添加一些化學制品，可大大促使動物快速增肥。而在飼養牛的過程中，很多飼料都可能添加激素成分來促進牛的成長。

孕婦在懷孕期間要補充營養，調理身體，因此孕婦應該多吃些富含有維生素的食物，比如像橘子、奇異果、油麥菜等。

懷孕期間的孕婦還應該多注意糖分的攝入，這種營養物質同樣關係着胎兒能否正常的生長髮育。糖之所以如此重要，是因爲它是供給能量的最主要來源，除此之外，在胎兒的發育過程中，糖還是構成神經組織與細胞核的主要成分。

老一輩說懷孕不能吃牛肉2

孕婦能吃牛肉嗎？牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。要注意，對其過敏且會誘發溼疹者慎食。

營養學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕後到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數量應該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處：

1、補鋅

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量爲3毫克，約爲懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約爲懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大爲滿足孕期對鐵和鋅的需求。

2、增強免疫力

牛肉中含有大量豐富的鐵質，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。

3、修復組織

研究發現，牛肉中的營養價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸，同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長髮育以及孕婦手術後的恢復具有很大的好處。

而且養成吃牛肉的習慣，對產婦產後以及術後的補血具有重要的作用，同時還能幫助孕婦儘快的修復傷口的組織。

4、滋養脾胃，消除下肢水腫

牛肉z具有補中益氣、滋養脾胃的作用，可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉，食慾不振、下肢水腫等症。

孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可，不用大量食用。

孕婦吃牛肉的注意事項

牛肉營養豐富，不過牛肉性溫熱，常吃容易上火，所以孕婦吃牛肉應注意以下事項：

1、吃牛肉適度：由於牛肉性溫熱，常吃容易上火，一週一次爲宜，可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。

2、選購牛肉有技巧：新鮮牛肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色；外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，宜選購。

哪些孕婦不能吃牛肉

牛肉適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用，孕婦食用牛肉也有很多好處，但要注意有以下情況的孕婦不能吃牛肉：

1、 感染性疾病、肝病、腎病的孕婦慎食;黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢的孕婦慎用。

2、 高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦不宜多吃。患有肝病的孕婦也不能吃牛肉。

孕婦可以吃牛雜嗎

自己烹飪的`牛雜的可以吃，偶爾吃一兩次不會影響孕婦和胎兒的健康。外面已經煮好的牛雜最好別吃，因爲外售的牛雜添加了很多的香料，衛生條件也難以保證。懷孕期間要做到均衡飲食，少吃辛辣刺激性食物，因此牛雜蘿蔔還是要儘量少吃。

挑選技巧：牛雜一般通過生石灰處理，食用之前要用清水浸泡和沖洗去除掉殘留成分。買牛雜前要先聞一聞。如果牛雜有一股鹼味就要注意了，可能是牛雜在處理時沒有充分清洗，殘留了生石灰。

保存方法:新鮮的牛雜不要長時間保存，一般1-2天內食完，如果需要長時間保存，可把牛雜切成小塊，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍保存。

適合孕婦的牛肉食譜

咖喱土豆牛肉

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

做法：

1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成塊。

2、將油熱好，先幹炒蔥、姜，再將牛肉下鍋於炒後，將土豆塊放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

阿膠牛肉湯

食譜主料：牛肉(肥瘦)100克輔料：阿膠15克，江米酒20克，姜10克

調料：鹽1克，味精1克

製作工藝

1、將牛肉去筋，切片；生薑切片。

2、牛肉與生薑、米酒一起放入沙鍋內，加水適量，用文火煮30分鐘。

3、加入阿膠及鹽、味精，溶解即可。

食用方法：每日1劑。

健康提示：阿膠牛肉湯滋陰養血，溫中健脾，適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動不安者，阿膠甘平，能補血止血、調經安胎。

五香醬牛肉

主料：牛肉(肥瘦)500克

調料：鹽4克、醬油4克、甜麪醬5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克

1、將牛肉切塊，用釺子扎幾下，然後把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內，加姜，上壓重物，蓋嚴。每天翻一次；

2、7天后，洗淨血水，再用冷水漂1小時，放入開水鍋內氽透；

3、鍋置火上，放香油、甜麪醬、味精和適量的水，炒勻後，再加入醬油、料酒，待開後，下入牛肉塊；

4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。

菜品口感：此菜五香味濃。

食譜相剋：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

健康提示：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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懷孕不能吃什麼水果

首先，性質寒涼的水果不適合剛懷孕的女性朋友們食用。其中非常典型的就是山楂和石榴。其實，山楂和石榴不但性質寒涼，而且它們容易引發宮縮，這種情況對胎兒的發育是非常不利。除此之外，山竹這種營養價值非常高的水果也是一種性質寒涼的水果，所以，女性朋友們懷孕初期的時候儘量的不要接觸它。

第二，性質溼熱的水果容易引發上火，這樣會間接導致便祕，也會影響孕婦的身體健康，所以，在懷孕初期的時候這類水果孕婦朋友們也要少接觸。桂圓、芒果都是非常典型的，但不可否認的是它們的營養價值也是非常高的。

第三，說起性質溫和的水果一定要提的就是蘋果、葡萄、大紅棗，這幾種水果營養價值也是非常高的，其實女性朋友們在懷孕初期可以適當的吃一些櫻桃等漿果類的水果。其中比較有代表性的就是草莓和藍莓，但需要特別注意的是孕婦朋友們在吃這類水果的時候一定要將它們清洗乾淨，最好在溫鹽水中浸泡，這樣可以將它們表面的有害物質徹底清除。

女性朋友們在懷孕前三個月的時候一定要適當的吃一些性質溫和的水果，性質寒涼的水果容易引發腹瀉，而溼熱的水果則容易引發上火，對胎兒的正常發育都是十分不利的。大家在吃水果之前一定要將水果清洗乾淨，需要注意的是孕婦即便吃一些性質溫和的水果也不要過量食用。