5元還能吃到三菜一湯 杭州5元食堂位置在哪
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【導讀】:最近5園食堂在網上走紅,那麼這家這家杭州5元食堂在哪?5元食堂怎麼掙錢?老闆爲什麼開5元食堂?下面就和小編一起看看吧。
最近,翠苑四區老年食堂在網上走紅。
這家老年食堂又叫“5元食堂”,大概是杭州最便宜的老年食堂了,一葷兩素一湯加米飯=5元,十年來不漲價。
扈老闆經營翠苑四區“5元食堂”,10年不漲價。
店裏的裝修類似於沙縣的簡潔風,白色桌面加綠色凳子,外面是一座木質陽光房,周圍竹葉沙沙,吊蘭隨處可見,背景音樂是讓人放鬆的輕音樂,有金魚,有植物,有假山,有松鼠,還有露臺、茶道,店裏被老闆打理得相當有格調。
中午10點半到11點半是老人的用餐時間,過了這段時間便對外開放,當天的5元套餐是黃豆燒蹄髈+番茄炒蛋+青菜+紫菜湯+米飯,只有翠苑四區60歲以上老人可以享用,對外是10元一份快餐,每天有30位左右的老人過來用餐。
食堂裏儘可能想辦法照顧好老人的吃喝,燒點綠豆湯或者百合湯給老人降降暑,菜品以清淡爲主。
作爲一家老年食堂,爲了讓老人吃得放心,廚房打造成全透明,乾淨、衛生。
12張桌子,不算上老闆,配備6名員工,收碗筷、點菜、買單,很多時候都是扈老闆親力親爲。
扈老闆:“我這家店爲什麼能堅持10年不漲價?我沒賺錢怎麼去獻愛心?我的優勢在於美化環境、調整菜品、研發特色菜來吸引年輕人點餐,賺的錢,一部分用來補貼老人用餐、一部分打理店面,另一部分自己生活。”
家裏廚房溫度太高,不方便做飯,老人都來食堂吃了,他們也燒一些適合老人吃的菜,一部分以清淡爲主,也有口味重的菜,比如紅燒雞塊、東坡肉等,大熱天的太淡了沒胃口。
善鄰食堂對60歲週歲以上老人每天補貼5塊5,70週歲以上每天補貼7塊,按每月天數,打入老人卡內,比如一位60歲以上老人,7月份飯卡里的錢可補貼170.5元,按照14塊錢的標準,老人可吃到一葷、一半葷半素、一個蔬菜,70歲以上老人只要自掏腰包7塊錢。食堂也對外開放,對轄區內銀行和絲綢市場上班的人打9折。
前天中午,轄區銀行點了兩桌的菜,是給來銀行培訓的人吃的,管理員羅姐忙着上菜,這是食堂最重要的收入。
羅姐說,賺的錢補貼到老人這裏,再不夠,自己貼,食堂雖然不要交房租,政府也每年補貼4萬扶持這家食堂,這樣算下來還是虧,老闆的初衷就想做點善事,不靠這裏賺錢。
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