關於九曲鎮品“六月黃”的散文
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“天下美味知多少?最鮮要數六月黃!”對懂吃蟹的老饕們來說,此等美味是人間的極品,可遇不可求。7月18日,太倉的朋友“心蓮”邀請“山水怡情”的幾位好友去她家品嚐“六月黃”,“好友相邀品美食,美哉美意美人情。”
人生有緣,生活在江南結識了衆多好友。回首往事,曾經的夢,逐漸蛻變成一個個感動的符號。漂泊的心靈依舊,行走的步履匆匆。孤單的浪漫,如花兒般盛開在紅塵的深處。
盛夏江南,風光旖旎。車子行駛在河湖密佈,水網縱橫的水鄉,盛開的荷花如同凌波仙子婷婷玉立;氤氳水氣籠罩的湖面空濛深遂。大大小小的網箱將水面分割成無數個碎片,糾纏不清地伸向遠方。來自蘇州、常熟及太倉的朋友聚集於太倉九曲交通飯店,在“心蓮”精心安排下,十位朋友圈桌而坐,飲黃酒食黃蟹。這是在江南才能享受得到的.美食,在朋友相聚的熱烈氛圍裏,心情舒暢地大塊朵頤。心蓮的老公是水產養殖大戶,桌上的“六月黃”、龍蝦、扁魚等水產佳餚都是他家的提供的絕對的“綠色”食品。
所謂“六月黃”乃童子蟹也。一隻幼蟹需經歷半年17次蛻殼
才能長成大閘蟹。農曆六月前後,完成了16次蛻殼的雄性“童子蟹”,體重一般在2兩左右,具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點,因體重輕,價格賤,蟹農一般不願捕撈出售的。不過,六月黃好比乳豬和乳鴿,是大閘蟹的“嫩”吃法,有“老牛吃嫩草”之說。六月黃專吃公蟹,此時的公蟹才帶膏,蟹黃豐腴軟滑,成流脂狀,甚是鮮美,食客們寵愛有嘉。
朋友是緣份、吃喝是心情,相聚是品位。滄桑歲月,漫漫人
生,紅塵中匆匆過客的人來人往,能遇到幾多知己?最多是一種世俗的情懷。更有一種不知天高地厚的陶醉,自我良好的感知,把情與愛寄託於一廂情願的虛榮心態。把酒當歌,人生幾何?借酒撒瘋更是一種悲哀。芸芸衆生,品分三等,莫把山雀當鳳凰,那便是一副心態的淡定和處世的超然。
似水流年,揮不去,那一度夢的芳華。曾經滄海,解不開,無數次的聚散離合。嘆歲月如歌,幾度是相逢。如果說,相聚是別離的苦,過客是流年的錯。那麼,人世間所有的聚散離合,是否也是生命的一段旅程,需要走過之後才能完整。於是,便有了朋友聚散的人生之旅!
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