又是一年稻香時

又是一年稻香時，隨着時間的流逝，又到了水稻成熟的季節，聞着稻香，聽着蟬鳴，總會讓人覺得心安，收穫的喜悅讓每個人臉上都掛上了笑容，稻香濃郁，收穫滿滿，下面爲大家分享又是一年稻香時，一起來閱讀一下吧。

又是一年稻香時1

中秋過後，稻田開始泛黃，金燦燦的陽光下，房前屋後，山坡上，山坳裏，到處瀰漫着稻穀的清香。待到十月，天高氣爽，鄉親們便開始忙碌。開鐮了，一年的勞作，換來了沉甸甸的收穫，晶瑩的汗水裏映出農民一年中最燦爛的笑容。

我生長在一個寧靜的山村，春天耕地播種，夏天拔草施肥，秋天收割曬穀，從小目睹着父母把大半的時間播撒在田野裏，換取滿倉的糧食，將日子打點得殷殷實實。“一粒米一滴汗，粒粒糧食汗珠換”，父親欣慰的不只是勞動的果實，更是無愧於心的生存取向。

家鄉的地貌以山地爲主，山巒起伏，溝壑縱橫，所有的稻田無不依山開墾。田地的大小、形狀也依山而成。山有多高，水有多長，稻田就能延生到哪。有一塊土圍一寸田，有一滴水插一叢秧，一級級，一圈圈，圍着山崗盤旋而上，宛如無數梯子從山腳架向山巔，“梯田”的稱謂大概也就由此而來。

據典籍記載，“梯田”一詞最早見於南宋范成大的《驂鸞錄》：“嶺阪上皆禾田，層層而上至頂，名‘梯田’”。而白居易的一首詩裏也寫到“泥秧水畦稻，灰種畲田粟”。《楚辭》宋玉的《高唐賦》中的“麗山之孤畝”說的是梯田，《爾雅·釋丘》之“丘”也是梯田，而戰國秦漢時代也有種田的說法。梯田，詮釋的是人類與自然界不屈的抗爭，是一種流淌在中華民族血脈裏的農耕文化。

山高嶺陡，雲梯般的稻田，勞作全程幾乎都得靠人力完成。有耕牛的人家靠耕牛拉犁翻地，沒耕牛的人家，每一鋤頭揮灑的全是自家的汗水。再加上引水困難，從春耕到收割，許多稻田靠的'全是大自然的雨露，遇上乾旱、澇災都可能顆粒無收。好不容易等到稻花漫野，一場颱風，稻子又無法授粉，長不成飽滿的顆粒，或折杆倒地。勞作的不易，讓每位農民對糧食充滿了珍惜與敬畏，收穫後煮出的第一碗米飯是一定要敬天地、敬竈神的，感謝風調雨順，也祈禱來年還有一個好收成。做父母的總是這樣教育孩子：飯粒不能灑桌上，更不能掉地上，萬一被踩着了，雷公見了要生氣。

隨着時代的變化，人們的生活方式也發生了很大的變化。種田不僅辛勞，而且收成少，風險大，漸漸不再爲年輕一代所選擇。拋荒成了許多稻田無法改變的命運，但父親始終不願意離開他的土地。在城市裏生活了幾年後，父親執意要回到老家，爲了他的田野不再雜草叢生，爲了那熟悉了的稻香和他曾用汗水浸泡過的每一寸土地。

父親生於上世紀50年代初，少年時經歷過饑荒，飽受着食不果腹的貧苦。父親8歲開始參加田間勞作，他深愛他的土地，視土地爲生命中不可分割的一部分。“春種一粒粟，秋收萬顆籽。”在父親眼裏，糧食是寶物，是上天對生命的垂憐。也正是一位位像父親一樣有着土地情結的農民延續着梯田的今昔，給了我們源源不斷的生命補給。

當人們看膩了城市裏的人造景觀，抱着相機走向田野，一幅幅充滿藝術美感的畫面便展現在影視裏，畫卷中，梯田被賦予了新的價值取向。去年，家鄉鳳陽的梯田被列入了壽寧十佳醉美風光的行列。

拍攝梯田的最佳時節，一是蓄水插秧前，形狀各異的大小梯田盛滿清泉，映着天光，農民犁田、砌埂、削壁、灌水的身影點綴在如鏡般的水面，勾畫出一幅幅生機盎然的水墨丹青，正如朱熹所描述的“半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊”。一是秋收時節，黃澄澄的稻田，金燦燦地鋪展開來，一坵坵，一層層，在秋風中起伏，散發着陣陣馨香，暖暖的映在心頭。佇立其間，生命瞬間變得純粹而飽滿。

從物質的需求到審美的取向，梯田延續的不只是我們血脈中流淌的鄉土情結，更是對生命最由衷的敬仰。

我舉起相機，對着金色的田野摁下快門，“咔嚓”聲裏，彷彿又聽到了父親的叮嚀。

又是一年稻香時2

在我的家鄉，夏天最主要的農作物是水稻，它承擔着農民一年口糧的重任，承擔着農民一年的期望。

每年開春，父親就開始計劃今年有多少畝水田，需要多少稻種，什麼時候育秧，什麼時候平整水田，每一步、每一個環節都不能有絲毫的馬虎和閃失。插秧，父母更是一絲不苟，父親和母親拉着繩子栽，保證不浪費每一寸土地。

插秧後不久就進行一次除草拔秧的田間勞作，給秧苗鬆土，拔除田間的雜草和稗子。一般情況下，水稻會進行三次薅秧。到了薅秧的時候，田間到處是人，人們一邊薅秧，一邊唱起“薅秧歌"，以緩解勞動時的疲憊。

“太陽出來像盆火，曬得賢妹莫處躲，哥把草帽送給你，叫它太陽莫曬我，薅秧的人兒喲，喲吙咦喲喲吙……”歌聲高亢洪亮，音色雄渾圓潤，把勞動人民的粗獷豪放、吃苦耐勞的性格表現得淋漓盡致。據說隋唐時期流行的《竹枝詞》就源於家鄉這一帶的薅秧歌，是唐代詩人劉禹錫根據這一民歌而改作，並廣爲傳唱。“楚水巴山江雨多，巴人能唱本鄉歌。今朝北客思歸去，回入紇那披綠羅。”就是其中的一首。

水稻完成授粉後開始灌漿，8月成熟。成熟的水稻呈金黃色，一片片稻田鋪展在河灣的丘陵之中，山水之間。父親望着沉甸甸的穀穗喜得合不攏嘴，找出閒置一年的鐮刀，拿到街上的鐵匠鋪裏重新淬火。搭鬥、擋席、鬥架、籮篼、籮繩、扁擔，差缺的也要一一補上，爲收割做好準備。一路上父親見到人就打招呼：“你家穀子今年怎樣？”“好得很喲！”回答的人也是洋溢着滿滿喜悅。

正式收割開始，所有的人都有分工，都不會閒着。父母是主勞力，我負責給他們送涼水，在家曬穀子。太陽還沒有爬上東邊的寶鼎山，搭鬥裏已裝滿了金黃的穀粒，父親拿來籮篼，裝上滿滿的兩籮篼，足有180斤重，擔在肩上，走在田坎上，如履平地。

如果太陽大，穀子兩天就會完全曬乾，母親搖着吱吱呀呀的風車把稻葉和空殼吹走，飽滿成熟的穀子流進籮篼裏。父親擔上一擔曬乾後的穀子，去兩里路遠的加工廠，把穀子碾成新米。母親知道我們都喜歡吃甑子飯，新米通過母親在竈屋的一陣忙碌，變成了軟糯香甜的美食，那是兒時舌尖上難得的美味，至今難以忘懷。

水稻的每一件東西都物盡其用，它的價值在父母手中用到了極致。稻草曬乾後擔回家，碼成垛，冬天可以作柴燒，還是牛過冬的主要食物。母親有時用稻草灰過濾的熱水洗衣，因爲稻草灰裏含有鹼。牀下面鋪着厚厚的稻草，枕頭裏面灌的是穀殼，晚上伴着稻香入眠，是一件極爲幸福的事情。

隨着勞作方式的改變，薅秧歌再難以聽見，但田間的勞作從未停歇，阡陌上日復一日仍穿行着農民忙碌的身影。又是一年稻香時，不知道家鄉的人們，今年的喜悅有多少。