古代如何過中秋節
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古代如何過中秋節,一年一度的中秋節在中國一直是一件很值得慶祝的節日,現如今大家對於中秋節可能會記得中秋晚會,但是古人在那時候可沒有這一個節目,下面小編帶大家簡單瞭解一下古代如何過中秋節.
古代如何過中秋節1
1、北宋
中秋節前,大小酒家都重新裝點一番店面,用綢緞搭建綵樓,花團錦簇,挑出醉仙酒旗,開始賣新酒。人們紛紛來到酒家痛飲,到中秋節下午,酒都賣光了,酒家便扯下酒旗。這時節,正是螃蟹剛剛上市,還有石榴、榲勃、梨、棗、慄、葡萄、染色的橙子這些新鮮果品。中秋夜,富貴人家在裝飾華美的臺榭賞月,一般人家則趕去酒樓佔好位子。四下音樂聲鼎沸,離皇宮近的居民,夜深還能聽到遠遠傳來笙竽之聲,宛若雲外。平民街巷裏,兒童嬉戲通宵,熱熱鬧鬧的夜市,一直開到天亮。
——譯自南宋·孟元老《東京夢華錄》
2、南宋
中秋夜裏,皇宮中有賞月遊園,比如倚桂閣、秋暉堂、碧岑,都是臨時由皇帝下旨安排。一直到夜深,宮中的音樂還飄傳到宮外。御街上的絨線鋪、蜜煎鋪、香鋪,紛紛擺出貨物,爭多比好,這還有一個說法,叫“養眼”。燈燭華燦,一直到天光才消停。這夜裏,浙江還有放“一點紅”羊皮小水燈的風俗,數十萬盞小水燈浮滿水面,爛如繁星,十分壯觀。有人說這是迎合江神的喜好,不僅僅是圖個好看。
——譯自南宋·吳自牧《夢粱錄》
八月十五日中秋節,這一天是秋季三個月恰好過了一半,所以叫“中秋”。中秋夜裏,月色比平時更加明亮,又叫“月夕”,正是金風薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,無不登上高樓,在欄杆邊賞月;或者聚集在寬闊的平臺上,山珍海味,仙樂飄飄,痛飲高歌,一玩就是個通宵。而一般人家,也來到小小月臺,安排家宴,團圓子女,就圖過好一個佳節。即使是十分貧困的人們,甚至寧願把衣服典當了換酒喝,勉強作樂,不肯虛度。這一夜天街的市場一直開到天亮,玩月的遊人比肩接踵,一整晚不絕,反正京城裏,這一晚是不實行宵禁的。
臨安的風俗十分奢侈,每一日都少不了吃喝玩樂。西有美麗的西湖,東有壯觀的江潮,都是最好的景觀。每年八月,潮水就比平時大很多,京城人從十一日起,就開始有人去觀潮。到十六、十八日則傾城而出,車馬紛紛。十八日最爲繁盛,二十日以後人稍少。十八日是因爲元帥出郊,演習水軍,從廟子頭直到六和塔,附近人家的樓屋,全被高官貴戚租來作看位觀潮。
——譯自南宋·周密《武林舊事》
3、明
八月十五祭月,所用的果餅都要是圓形的,切瓜要切成錯落的一瓣瓣,好像蓮花一樣。紙鋪子賣有月光紙,繪滿了月亮的造型,還有坐在蓮花寶座上的月光徧照菩薩。花枝下有明月和桂殿,玉兔站立着,手持石杵搗藥。月光紙小的三寸,大的過一丈,製作精美,金壁繽紛。家裏在月亮出來的方向設置月光位,人們拜月,焚燒月光紙,然後撤去供品,分給每一位家人。親戚之間還要相互饋贈月餅和果品,大的月餅直徑有兩尺。若是妻子回孃家的,在這一天一定要回婆家,因爲這一天是團圓節。
——譯自明·劉侗、於奕正《帝京景物略》
古代如何過中秋節2
宋代除了像唐代的中秋拜月的風俗外,還有更瀟灑的活動“玩月”。當時的皇家還會舉辦“中秋晚會”,民間也不會早早休息,連小孩都不肯睡。宋代對中秋節的.最大貢獻,是給中秋節賦予了“團圓”的內涵。
“月餅”一詞始於南宋,明代中秋節流行送月餅“以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,中秋“送月餅”更爲流行,並影響到現代人的節日消費行爲。
北宋時期中秋節有了“團圓”內涵“但願人長久,千里共嬋娟”宋代,“中秋節”的概念已形成,而且深入民間。“中秋節”的提法最早出現於南宋吳自牧所著的《夢樑錄》中,這本書所記述的是南宋時的節日風俗,卷四中的“中秋”條稱,“八月十五日中秋節,此日三秋恰半,故謂之‘中秋’。”而該書的《序》,即是吳自牧於“中秋日”所作。
宋代除繼承了唐代女性中秋拜月的風俗外,還有更瀟灑的活動“玩月”。北宋孟元老《東京夢華錄》“中秋”條稱,“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭佔酒樓玩月”。當時的皇家還會舉辦“中秋晚會”,附近居民半夜都能聽到從後宮傳出的音樂聲,此即所謂“絲篁鼎沸,近內庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若雲外”。民間也不會早早休息,連小孩都不肯睡,“閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至於通曉。”
南宋時期,“玩月”熱鬧得更近乎瘋狂。吳自牧筆下曾詳細記述了臨安的中秋之夜:“此際金風薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿,王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺,安排家宴,糰子女,以酬佳節。雖陋巷貧窶之人,解衣市酒,勉強迎歡,不肯虛度。此夜天街賣買,直到五鼓,玩月遊人,婆娑於市,至晚不絕。”這段文字不需要翻譯,相信讀者也能體會到當時中秋節的熱鬧氣氛。南宋中秋之夜可謂“歡樂之夜”,當時負責京城治安的“金吾”(相當於警察的官員)也不多事,乾脆取消了夜禁。
宋代這種“玩月”的時尚,亦即大家所說的“賞月”。其實唐代已出現“玩月”一詞,唐盧肇《唐逸史》中便提到唐玄宗李隆基“玩月”之事,當時名叫羅公遠的道士,曾應召入京,於中秋之夜“侍明皇於宮中玩月”。
宋代對中秋節的最大貢獻,是給中秋節賦予了“團圓”的內涵。後來中秋節被視爲“團圓節”,源頭應該在北宋。北宋文學家蘇東坡在《水調歌頭》裏,把北宋人對中秋節的理解闡釋得淋漓盡致——“明月幾時有,把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?”在中秋明月夜,蘇大才子毫無睡意,借酒消解對遠方弟弟蘇轍的思念——“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。"從此,“但願人長久,千里共嬋娟”成爲每一箇中國人中秋佳節裏最美好的願景!
“月餅”一詞始於南宋“小餅如嚼月,中有酥與飴”。聚餐,是中國節日永遠的主題之一,和端午節“吃糉子”、元宵節“吃湯圓”一樣,“吃月餅”是中秋節的食俗。中秋吃月餅風俗始於何時,有不同的說法。
民間說法是始於唐初。大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。唐高祖李淵(一說唐太宗李世民)心情大好,對着月亮脫口而出:“應將胡餅邀蟾蜍”。胡餅是圓形,代表圓滿;蟾蜍則指月亮。李淵將胡餅分食羣臣,此後就有了中秋吃胡餅之俗。到李隆基(唐玄宗)當皇帝時,楊貴妃將胡餅易名爲“月餅”。顯然,這種說法並不靠譜,唐代連真正意義上的“中秋節”都沒有,何來月餅?但唐代在八月十五有“吃餅”習慣是可能的。日本僧人圓仁《入唐求法巡禮行記》中曾記述,八月十五這天,“寺家設餺飩、餅食等”。另有學者引《洛中見聞》稱,唐僖宗李儇曾在八月十五賜“餅”給在曲江宴飲的新科進士。但所賜之餅是不是月餅?尚不好說。
目前較爲可靠的說法是,北宋時中秋節已有吃月餅的風俗,但是否普遍並不肯定。蘇東坡《留別廉守》一詩中,便有“小餅如嚼月,中有酥與飴”的說法。北宋雖然有八月十五吃月餅之俗,但所食月餅當時並不叫“月餅”,而稱爲“金餅”。當時的文人蘇舜卿《和解生中秋月》詩中即稱,“銀塘通夜白,金餅隔林明”。
“月餅”一詞,一直到了南宋纔出現。南宋吳自牧的《夢樑錄》“葷素從食店”條、同時代的周密《武林舊事》“蒸作從食”條,均出現“月餅”一詞。但需要指出的是,這種月餅似乎並不是八月十五才吃的專用節日食品,乃“四時皆有”的日常食品——不過在中秋節這天食用,意義非同尋常。
中秋節吃月餅到元代已更加“講究”。元末陶宗儀的《元氏掖庭記》中記述過元武宗海山過已酉(公元1309年)中秋節的情況。中秋之夜,元武宗與諸嬪妃泛舟於皇家的太液池,設宴取樂,所上食物相當豐富:“薦蜻翅之脯,進秋風之鮎,酌元霜之酒,啖華月之羔”。這裏的“啖華月之羔”即爲“吃月餅”。到了明代,“吃月餅”已爲中秋節固定風俗。中秋節所食之餅除了“月餅”叫法外,還有“團圓餅”、“團餅”等叫法,正德《建昌府志》中便稱,“中秋,登樓玩月,多用西瓜、團餅,亦取月圓之義。”
明代,中國古人過中秋還出現了新氣象,現代必不可少的“月餅”,成爲時人過中秋節之必備,現代特別流行的中秋送月餅風俗明代已開始流行。崇禎《嘉興縣誌》稱,“十五是爲中秋,作餅肖月形,曰‘月餅’,有相饋遺者,取團圓之義”;明田汝成《西湖遊覽志》也有相同說法,“中秋民間以月餅相遺,取團圓之義。”不僅南方人喜歡中秋送月餅,北方人亦然。嘉靖《威縣誌》記載,“中秋置酒玩月,爲月餅饋之。”
早在元末,甚至更早時間,“走月”活動就已出現。筆者蘇北老家有一則“八月十五殺韃子”的傳說:元末朱元璋起義時,相約“殺韃子(蒙古人)”,推翻元政權。元代,蒙古人對民間集會控制極嚴,朱元璋便利用八月十五“走月”送月餅的習俗,將約定起義時間的紙條包在月餅裏送出,從而完成了起義總動員,“送月餅”風俗也因此在明代得以廣泛流行。當然,還有另外一說,送月餅“殺韃子”,是吳王張士誠想出的主意。到了清代,中秋“送月餅”更爲流行,並影響到現代人的節日消費行爲。
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