丝瓜的禁忌有哪些
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丝瓜的禁忌有哪些,生活中很多人都是喜欢用丝瓜来煮汤的,丝瓜虽然是特别好吃的食物,对于人体的功效也比较多,但是丝瓜不是每个人都适合吃的,下面看看丝瓜的禁忌有哪些及相关资料。
丝瓜的禁忌有哪些1
丝瓜的营养价值较为丰富,但需注意对丝瓜过敏者不可食用,且需避免进食变质的丝瓜,以免导致身体不适。除此之外,健康人群适当食用丝瓜通常不存在副作用,但对于特殊人群,或食用过量的人群而言可能存在一定的不良反应,即所谓的副作用。
一、禁忌:
1、诱发或加重过敏反应:若自身对丝瓜过敏,则需避免食用,以免进食后诱发或加重过敏反应,导致皮疹、发热、乏力、头晕,甚至是呼吸困难、过敏性休克等症状;
2、食用变质的丝瓜:若丝瓜表皮存在溃烂或异常发黑,或出现酸臭、腐臭等异常气味,则表明已经变质,并且可滋生出大量细菌及微生物,此种情况下也需避免食用,以免进食后引发恶心、呕吐、腹痛等,并且导致食物中毒。
二、副作用:
从中医角度而言,丝瓜性凉,若正常人过量食用,或者是脾胃虚寒的人群食用,则可能对胃肠道产生一定的刺激,较易加重胃肠道负担,从而引发腹痛、腹泻等不适症状。部分人群认为丝瓜与白萝卜等一起吃会造成男性出现早泄、阳痿等,但此类说法并无科学依据,也无临床试验可以证明。
另外,并不建议长期过量食用丝瓜,建议均衡饮食,以免影响机体对其他营养物质的吸收。而在挑选丝瓜时,若丝瓜质地较软、外皮颜色发暗,则表明丝瓜已经成熟过度,通常水分较少、口感较差,并且营养价值较低。建议挑选大小匀称、颜色翠绿、质地较硬的丝瓜,通常较为新鲜,营养价值较高。
丝瓜的禁忌有哪些2
1、不能多吃:体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒,具有滑肠制泻的租用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
2、相克食物:丝瓜不能和白萝卜一起吃,会伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。还有,丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
3、体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,因为丝瓜性寒,进食过多可能会加重体虚现象,导致腹泻加重,还会引发一些胃肠道问题。
4、丝瓜中含有一类特殊的植物化学物—皂苷,皂苷也是一种毒素,在一定剂量下能够对消化道产生较强的刺激作用,导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质,使得丝瓜的味道变苦。
扩展资料
丝瓜的营养价值
1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
4、丝瓜花:丝瓜花性寒味味苦,具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟,放凉后饮用,对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。
丝瓜的禁忌有哪些3
丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜+菠菜:菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,可以有效地养血滋阴解渴等,和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。
丝瓜+白萝卜:白萝卜是常见蔬菜,可药用可食用属性凉,可治消化不良、顺气等,结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
丝瓜+芦荟:芦荟性寒味苦,有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效,和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。
丝瓜宜和什么一起吃
丝瓜宜和虾、海带、鸡蛋、菊花、毛豆、猪肉、鸡肉、牛膝等一同食用。
丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙,营养丰富易吸收,经常食用有提高免疫力的作用,和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。
丝瓜+海带:海带是含碘量极高的食物之一,营养价值很高,易消化,辅助丝瓜一起吃,经常食用有预防甲状-腺肿大的奇效。
丝瓜+鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵,其含有丰富的胆固醇,营养丰富,和丝瓜一同食用的话有美容养人、健肾润肺的作用。
丝瓜+菊花:菊花可观赏可使用,是中保健品,有撤火的功效,口味清淡,丝瓜亦是营养丰富的蔬菜,两者结合食用有清热解毒、祛风祛斑的效果。
丝瓜+毛豆:毛豆是平性豆类,富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分,和丝瓜一同食用有防治口臭、去火、除热的功效。
丝瓜+猪肉:猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分,营养丰富,极易吸收,和丝瓜一起吃可以起到清热解毒、通络祛风的作用。
丝瓜+鸡肉:鸡肉口感鲜美,含有大量蛋白质,多食可以增强抵抗力,辅助着丝瓜一起食用有清热利肠的作用。
丝瓜+牛膝:牛膝草是一种见效很快的食材,可活血化瘀、止痛祛风,经常食用好处很多,结合同样营养丰富的丝瓜一同食用有清热化痰、补肾见肝的'功效。
哪些人不适宜吃丝瓜
1、孕妇
孕妇体质特殊,平时要小心谨慎的吃食,丝瓜是寒性食物,孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纤维,腹泻的人食用的话会导致病情加重的,所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。
3、身体虚寒
身体虚寒的人不宜消化寒性食物,所以不应该食用丝瓜。
丝瓜的营养成分
丝瓜营养丰富,还有多种维生素(如维生素B1、B6、B2、维生素C、维生素A等)、矿物质(如钙、镁、磷、钾、钠等)、膳食纤维和蛋白质,相较于其他蔬菜还有大量的热量,经常食用对身体有好处,适当的食用还可以减肥。
丝瓜的功效作用
1、健脑
丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展,有利于小孩和中老年人的大脑健康,有健脑的功效。
2、美白润肤
丝瓜中含有大量维生素,可以消除色斑,防止皮肤老化,经常食用,有美白养颜的功效。有美人水之称。
3、活血化瘀
丝瓜虽属性偏寒,但药性价值很高,有止咳化瘀、止血消炎的功效,适合女性调理经期食用。
4、解毒消肿
丝瓜味苦性寒,有通筋活络的作用,同时还可以清热解毒、利水利尿的功效,适合对西药其反应的人食用。
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