秋季之后吃秋葵 秋季吃秋葵的好处和禁忌
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秋季之后吃秋葵,我们不光图个说的顺嘴,也要和大家介绍一下秋季吃秋葵的好处和禁忌:
秋季吃秋葵食疗好处1:
每100克秋葵含膳食纤维4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。而秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。
秋葵因为热量低,升血糖作用不明显,是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜。
秋季吃秋葵食疗好处2:
大家知道,每回吃秋葵的时候,都会有黏黏的液体,这种液体的成分就是胶原蛋白、粘多糖类物质等多糖,它的作用能够帮助我们提高机体的免疫力、维持关节部位的润滑效果。
同时,不仅可以促进肠胃的蠕动,还可以为肠胃的益生菌提供营养物质。经常吃秋葵,对于患有胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病、关节炎的人群有辅助的功效。
另外,这些多糖类物质还能够吸附一些“坏的胆固醇”,从而减少胆固醇含量,对于高脂血症、肝脏疾病的人群也可以经常食用。
秋季吃秋葵食疗好处3:
秋葵除含有维生素和钾等矿物质外,还含有丰富的黏性糖蛋白、果胶和黄酮等保健成分,尤其对女性健康很有好处。秋葵中的总黄酮含量较高,约为2.8%。
这种天然的有效活性成分,具有抗氧化作用,而且对提高机体免疫力及调节内分泌也有一定益处。秋季,用秋葵熬汤,汤浓而味鲜,值得尝尝。
秋季吃秋葵的禁忌:由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用,而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,则不适合长期食用这种偏寒凉的食物
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