5种红枣熟吃的方法
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红枣营养价值高, 5种红枣熟吃的方法如下,对于我们来说营养的东西是很多的,那么对于不同的东西有不一样的价值,红枣是有很多营养的,所以在吃红枣时也是非常有技巧的,下面介绍红枣营养价值高, 5种红枣熟吃的方法。
5种红枣熟吃的方法1
红枣的营养价值
红枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。
每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。
虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失,但铁、钾等矿物质仍然会被保留,可达到补血作用。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛。因此,建议熟吃红枣。
红枣熟吃5种方法
1、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。
2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
3、红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
4、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
5、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
以上就是小编给大家整理的有关红枣营养价值高 5种红枣熟吃的方法,更多养生资讯欢迎关注收藏易养生网还你健康的营养吃红枣方法!
5种红枣熟吃的方法2
别名:枣、大枣、干枣、良枣
红枣,又名大枣,是我国的传统补品,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在中国南北各地都有分布。大枣的突出特点就是维生素含量特高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的'首选良种。红枣的维生素比苹果高七八十倍,碳水化合物也比其它果蔬高,是很好的食补品,可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。
红枣的功效
功效作用: 健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。
营养价值: 糖、维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、铁、钙、磷
适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜【心血管疾病、癌症】患者。
禁忌人群: 【肝炎】患者忌食。
红枣的功效和作用
①预防结石 红枣富含的维生素C能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
②预防骨质疏松和贫血 红枣中富含的铁和钙对防治骨质疏松及贫血都很有帮助。
③降血压 红枣中含有维生素P,可以起到降血压的作用,对高血压病有防治功效。
④保护肝脏 红枣中含有的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等都有保护肝脏的作用。
⑤防治心血管病 红枣中含有的维生素C、维生素P都能维持血管壁弹性,预防动脉粥硬化。
⑥防癌抗癌 红枣中含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
食用红枣要注意什么?
①秋季食用红枣能补充维生素C,但是过量食用会伤脾胃。
②红枣每次最好别超过20颗,吃的过多会有损消化功能,引起便秘。
③服用退烧药时不宜食用红枣。
④生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
⑤腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。
如何挑选红枣?
在我们挑选红枣时,颜色上一定要挑选紫红色的红枣,表皮不能太光滑柔亮,当心选到打蜡的红枣,对于晒干后的红枣,则要选择皱纹少纹路比较浅的,果粒要够均匀,果形短壮圆整的红枣则为优质红枣。
而如果红枣皱纹比较多的,并且显得特别的深,果形显得干巴巴的这样的红枣,味道不但不甜美,而且里面的果实特别的大,无太多的肉食,这样的红枣就失去了它本该有的口感。
红枣如何保存?
新鲜红枣我们最好选择冷藏的方式保持,将红枣洗净后晾干,让后放入冰箱,在需要食用时取出即可,而干红枣,我们最好选择通风比较好的地方,将其晒干,然后放置在易通风的地方放置,或者还可以将晒干的红枣,放入密封的罐中,这样红枣不宜被潮湿的天气腐蚀掉。
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