喝酸奶对身体有什么好处
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喝酸奶对身体有什么好处,酸奶在生活中是十分常见的饮品,多喝酸奶是非常好的,帮助我们保持身体健康,而且酸奶这种东西也非常的美味,下面就一起看一下喝酸奶对身体有什么好处吧。
喝酸奶对身体有什么好处1
首先,我们所说的这种有好处的酸奶,指的是用纯牛奶发酵做成的酸牛奶,而并非超市里面卖的那种酸酸乳,乳饮料什么的饮料类,是实打实的纯牛奶在乳酸菌的发酵下做成的。
经常喝酸奶,其中好处之一就是可以补充充足的钙质,酸奶除了保留了牛奶里面本来的丰富蛋白质之外,还有着丰富的钙而且经过发酵的酸奶,钙质更容易被人体吸收,同时益生菌还可以有益于人的肠道健康。
酸奶对人体有哪些好处?
1、酸奶保留了牛奶的全部营养成分,依然是人体获取钙和优质蛋白的良好来源,而且蛋白质在发酵过程中还被部分分解,极大地提高了消化吸收率。同时在发酵过程中,B族维生素含量增多,在营养成分上要优于牛奶。
2、有乳糖不耐受的人群喝牛奶之后会腹痛腹泻,但喝酸奶就不会出现这种症状,这是因为牛奶在发酵过程中,乳糖被分解,而且乳酸菌也会产生乳糖酶来帮助分解乳糖,让人体对奶制品的适应能力增强。
3、促进消化吸收。酸奶内很多种酶,这些酶能够帮助促进胃酸分泌,使人体更容易吸收和消化,使营养得到更好的利用。
4、维护肠道健康。酸奶含有许多益生菌,益生菌活性比较强,它们可以直接进入肠道内,这样肠道的蠕动就会更快,体内的代谢废物和毒素就可以更快更多地被排出体外,这对于维护肠道健康无疑是有很大好处的。
5、坚持喝酸奶,你的皮肤真的会有很大的改变。
最后要说的是,酸奶建议选无糖的,因为酸奶中的糖分也不少,对于想减肥的人喝含糖的酸奶不利于体重的控制。另外益生菌喜欢较低一点的温度,常温放久了,这些活菌就会失活,虽然也能起到润肠通便的作用,但是效果是大打折扣的,所以建议酸奶低温保存,喝的时候不要置室温太久。
喝酸奶对身体有什么好处2
喝酸奶对我们身体有哪些好处?
1、补钙
人在上了年纪之后,身体内的钙会慢慢流失,然后本身吸收钙质的能力也会有所削弱,在这种情况下,我们体内的钙质只会越来越少。骨头里面的钙都跑没了,密度渐渐下降,就会引起骨质疏松,更容易骨折。
骨折一次的健康代价是很大的,所以在这种情况下,补钙就成了重点。很多人补钙会选择牛奶,但其实酸奶中也保留了钙元素,我们通过喝酸奶,一样可以补充钙质,强韧骨骼。
2、缓解肥胖
前段时间,有人做了个研究,研究了关于奶制品摄入和慢性代谢病之间的关系,结果发现二者呈现出负相关趋势。以酸奶为例,就是说我们喝酸奶可以降低肥胖、高血脂问题,是有益于健康的,不过这个结论自然是有一定的区间限制的,要在正常范围内才行,不是说你喝越多酸奶就一定越健康。
3、降血糖
关于降血糖这点,也是有实验支撑的.。有人调查了欧洲八个国家三十多万人,发现酸奶和血糖呈负相关,并且哈佛大学的一项研究显示,每天摄入大概三十克酸奶,可以将减少血糖问题,这得益于酸奶中富含乳蛋白和钙质,能在一定程度上促进胰岛素的分泌,从而帮助控糖。
4、促消化
酸奶是一种发酵产品,所以酸奶中的乳酸菌含量自然不低,而且酸奶中的这些细菌是有益菌群,喝进去不仅不用担心对人体有害,甚至还能帮助我们促进肠道蠕动,改善肠道菌群,消化能力,而且酸奶酸酸甜甜的口感也能激发我们的食欲,适合消化不良、食欲不振的人喝。
怎么喝酸奶才能效果理想呢?
1、挑选正确的酸奶
市面上各种牌子、口味、价格的酸奶都有,并不是每一种都对我们人体友好的,我们在购买酸奶之前不妨看一下它的成分简介表,着重看一下它的糖分含量,因为有的酸奶为了口感,会加很多糖,这种酸奶我们喝多了不仅不降糖,还有可能升血糖,而且每百克酸奶中的蛋白质也要超过2.9克才比较好,市面上的酸奶并不是都能做到的。
2、喝酸奶的时间要把握
一般情况下,酸奶是不适合吃饭那时候饮用的,这可能导致吸收不到位。如果我们想喝酸奶,最好选择午饭后的半小时,因为这时候我们的胃比较容易吸收酸奶中的营养成分。
3、天冷的时候可以稍微加热喝
很多人可能会好奇,酸奶不是冷藏的吗?怎么能加热?事实上,酸奶是可以适当加热的,有人做过实验,酸奶加热到25℃,乳酸菌依然保持活跃,不会大批量死亡,所以天冷的时候,为了减少肠胃刺激,可以适当加热,当然也不要太热,而且要及时饮用完毕。
总的来说,喝酸奶对身体的好处很多,如果想要喝酸奶的效果更理想,我们也要注意科学饮用才行。
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