南方人吃汤圆的寓意是什么
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南方人吃汤圆的寓意是什么, 冬至在我国是一个传统节日也是一个节气,但是在冬至的时候北方是吃饺子,而南方是吃汤圆 ,不同地方吃什么都是有寓意的,南方人吃汤圆的寓意是什么
南方人吃汤圆的寓意是什么1
南方人冬至吃汤圆寓意
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。
关于冬至节气的诗句简短
1、《庚午冬至夜》宋代:郑刚中
旋寻村酒不须浓,饮少愁多酒易供。
灯下一身家万里,今年恰好是三冬。
2、《冬至后雪夜》宋代:朱翌
腊前梅蕊未斜横,至后醅香试满觥。
过眼文书开数叶,打窗风雨又三更。
闭门高卧直差易,拥鼻微吟何似生。
稍取湿薪供热弄,住山如此不多争。
3、《丙子冬至夜酒醒》宋代:李覯
尽道一阳初复时,不期风雨更凄凄。
凌晨出去逢人饮,沉醉归来满马泥。
多恨恐成干斗气,欲言那得上天梯。
灯青火冷睡半醒,残叶打窗乌夜啼。
4、《己未冬至分宜道阻雨今岁冬至新喻道中亦雨》宋代:彭汝砺
去年冬至入分宜,雨雪思亲泪亦垂。
今日载驰新喻道,大都浑似去年时。
5、《冬至夜旅怀》宋代:杨齐
乱霜如叶扑窗寒,愁到心如欲断弦。
凤管阳才一声起,蟾轮月已九分圆。
拥炉酌冻酒相对,攲枕背残灯未眠。
乞得晓钟西拜望,露中香为祝亲燃。
6、《冬至汴下早行有感一首》宋代:刘一止
刺促惊时节,侵寻念物华。
半生多客里,今日又天涯。
晓月看眉妩,飞云乱眼花。
穷途随物感,不必是思家。
南方人吃汤圆的寓意是什么2
冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。
这个传说有着“冬至大过年”地位的节气,每年都会给我们的生活带来不少的乐趣和仪式感。
古人喜贺冬至,今人虽多不以为节,但冬节再怎么说也是“年时八节”之一,吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的。各地在冬至时有不同的风俗,形成了独特的节令食文化,例如:北方吃饺子、南方吃汤圆等。
冬至南方人为什么吃汤圆?
在南方地区,冬至盛行吃汤圆,每逢冬至清晨,每家每户都会用糯米粉、包上糖、肉、菜、果等馅料,制作成圆团,不仅一家人围坐在一起吃,还用于祭祖或者是赠送给亲朋好友表达节日祝愿。所以古人就有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
汤圆在南方,寓意“团圆”,因为冬至一到,离新年就不远了,所以古时就有“冬至大过年”的讲法。于是,冬至就变成了在外漂泊的人们回家的重要节日。
在亲人团聚时刻,吃上一碗汤圆,一家人其乐融融,热热闹闹,就能使得冬日的寒冷驱散,漂泊的游子也能重温到家的温暖。
另外,吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
南方人吃汤圆的寓意是什么3
冬至吃汤圆的寓意
冬至这天,北方的人们多吃饺子,而南方的人们则选择吃汤圆,这种约定最早可以追溯到明清时期,那时候人们将汤圆叫做粉圆,煮好后要先拿来祭祖,之后在阖家围桌吃汤圆,寓意团圆,圆满,民间还有吃了汤圆大一岁的说法。
冬至是一年涨最常的一夜,一般在冬至那天,天还未亮,妇女们就会早早起来制作汤圆,他们有时会应小孩子的.要求将汤圆捏成一些小动物的形状,之后敬天祭祖,最好一起吃掉汤圆,表示阳光逐渐回归大地,并且吃汤圆时,每个人最后一吃到肚子里的一定要是双数,这样誉为吉利,圆满。
在家怎么做汤圆
1、 准备一些糯米粉,将糯米粉放到分离,之后加入一点热水,注意加热水的时候一定一边用手揉面一遍慢慢加水,等面可以揉成团了就停止加水;
2、 将面团放置在桌子上醒半个小时,将干的大红枣用剪刀剪成小块,放到蒸锅里隔水蒸15分钟,之后将蒸好的红枣压成枣泥冷却,如果喜欢吃甜的可以放一些白糖;
3、 用手在醒好的糯米团上揪一小团,将其压成圆片,之后取适当枣泥放进面皮中间字,在用双手将面皮搓成圆球就可以了;
4、 将搓好的汤圆独立放到吸油纸上,之后好一锅开水,将汤圆下锅用中火煮熟,煮的时候一定要拿勺子沿着锅边顺着一个方向推转,以免粘锅。
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