喝饮料的最佳温度 长期喝饮料的危害
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【导读】:碳酸饮料是生活中常见的一种饮料,很多人都喜欢喝。但是喝饮料需要节制。长期喝饮料的危害是什么?喝饮料的最佳温度?一起来看一下吧。
生活中的最佳饮水温度是34-39度,喝果汁的最佳口感温度为8℃~10℃。美国坦普尔大学的医学研究专家说,如果饮用时温度太低,果汁中的果糖将对口腔造成一定刺激,造成牙痛、牙酸、牙龈敏感,甚至长蛀牙。另有研究表明,低温状态下的果糖对肠胃的刺激很大。
一般来说,健康人对温度在30℃左右的食物,味觉敏感度最高。温度的不同,人进食时对味道的感觉也不一样。
泡茶:95度水温最适合泡茶,可以使茶叶得到充分浸泡。且不会因为水温过高破坏茶叶所含营养物质,泡出茶香,茶水更清爽。
咖啡:对水温的要求更加严格,水温在80到83℃最能达到味道平衡,超过这个温度,咖啡油被烧焦,味道苦,达不到这个温度,则美味的成分就无法被萃取出来泡出的咖啡味酸,颜色浅。
①促进肾结石。研究表明,甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显着相关。分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
②促进肥胖。研究证据已经肯定,多喝甜饮料会有效促进肥胖,而少喝甜饮料有利于体重控制。
③降低营养素摄入量。研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。
④强力促进糖尿病。一项对91249名女性追踪8年的调查发现,每天喝1听以上甜饮料的人,比每个月喝1听以下的人,患糖尿病的危险会翻番。而且,即便喝甜饮料没有增重的人,在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。
⑤促进骨质疏松和骨折。研究显示,甜饮料和骨质密度降低之间有显着联系,甜饮料喝得多,骨折危险会增加。
⑥影响智商。无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是最好的选择。而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。
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