荷尔蒙食疗减肥法 改变饮食生活方式就能瘦
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【导读】:很多人都寻求不同减肥方法,有没有想过原来都关荷尔蒙事?原来人的体重主要由荷尔蒙控制。由几种荷尔蒙产生相互作用,影响着我们的食欲和存储脂肪的多少,机制一旦失常,就会长胖。
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很多女士都寻求不同减肥方法,有没有想过原来减肥都关荷尔蒙事?原来人的体重主要由荷尔蒙控制。由几种荷尔蒙产生相互作用,影响着我们的食欲和存储脂肪的多少,如果机制一旦失常,就会增磅!只要改变饮食和生活方式,就可以好好的调节荷尔蒙,快来看看以下介绍的 荷尔蒙食疗减肥法 吧!
半年瘦11kg的「 荷尔蒙食疗减肥法 」案例
台湾教学医院营养医学门诊创始人——刘博仁医师曾经协助一位50岁左右的女士改善肥胖问题。她经常出外吃饭、偶尔会做带氧运动,身高才156公分,体重却72公斤,体脂率更高达40%。但半年後她的体重减掉11公斤,体脂率降到32%!
医生帮她做了一系列检查,发现她体内欠缺维生素D,容易致癌的雌激素代谢物偏高,塑化剂还超标,这些情况导致肥胖问题,更有机会患上癌症!
医生建议金女士多摄取大豆类食品、深海鱼肉、全谷类、海藻类、以及蔬菜水果。除此之外,每日喝水2500毫升、至少快走半小时、并补充天然鱼油、大豆异黄酮、活性维生素D3、益生菌。结果半年后就减掉11公斤,体脂率降到32%,更年期症状也得到缓解!
调节6种荷尔蒙的食疗和方法
1)胰岛素
胰岛素是由胰腺的β细胞产生的一种荷尔蒙,人体在一天之中都有少量分泌,饭後分泌较多。胰岛素可以让细胞吸收血糖,或变成能量,或储存起来,取决於当时的需要。胰岛素也是掌控体内脂肪储存的主要荷尔蒙。它能控制脂肪细胞储存脂肪,并防止储存的脂肪被分解。
当细胞发生胰岛素抵抗(很常见),血糖和胰岛素水平都会显着上升。而胰岛素水平长期升高(称为高胰岛素血症)可导致许多健康问题,包括肥胖、二型糖尿病和代谢综合症。暴饮暴食——尤其是摄入糖、精制碳水化合物和快餐食品会造成胰岛素抵抗和胰岛素水平升高。
使胰岛素水平正常化的方法:
1. 避免吃白糖:过量的果糖和蔗糖会促进胰岛素抵抗、使胰岛素水平升高。
2. 少吃碳水化合物:低碳水化合物饮食可导致胰岛素水平迅即下降。
3. 经常运动:一项研究中,超重的妇女在健步或慢跑14个星期後,胰岛素敏感性得到改善。
4. 摄入足够的健康脂肪:高脂肪鱼类所含的Omega-3脂肪酸有助降低空腹胰岛素水平。
5. 补充蛋白质:蛋白质可使胰岛素水平一时升高,但却会帮你减去腹部赘肉,长期来看会改善胰岛素抵抗。
6. 补镁:胰岛素抵抗的人往往缺镁,补镁可提高胰岛素的敏感性,如杏仁、燕麦。
7. 喝绿茶:绿茶可降低血糖和胰岛素水平。
2)瘦素(饱腹感荷尔蒙)
瘦素是由脂肪细胞产生的。它被认为是一种「饱腹感荷尔蒙」,让人感到饱足、降低食慾。作为一种传导信号的荷尔蒙,其作用是与下丘脑(大脑调节食慾和食物摄入的部分)进行通信。瘦素会告诉大脑脂肪的存储量已足够,有助於防止暴饮暴食。
肥胖超重的人血液中的瘦素水平非常高。有研究发现,肥胖者的瘦素水平比正常体重的人高四倍。
如果瘦素降低食慾,那麽瘦素水平高的胖人应该少吃东西而瘦下来。不幸的是,瘦素系统在胖人身上不能正常运作,这被称为瘦素抗性。当瘦素信号受损,停止进食的消息不会传递到大脑,人就不会知道自己已经储存了足够的能量。
当你体重减下来,瘦素水平也随之下降,这就是瘦身效果难以长期保持的原因。就是说,你的大脑会认为你在挨饿,从而让你多吃东西。
发生瘦素抗性的两大原因是胰岛素水平长期太高以及丘脑炎症。
改善瘦素敏感性的方法:
1. 避免吃引起炎症的食物,尤其是含糖饮料和反式脂肪。
2. 多吃抗炎食物,如高脂肪鱼类、水果、绿色蔬菜、番茄、橄榄油。
3. 经常运动:适度的锻练可以提高瘦素敏感性,如跑步。
4. 保证充足的睡眠:有研究表明,睡眠不足可导致瘦素水平提高、增加食慾。
5. 补充营养:在一项研究中,遵循减肥食谱并服用α-硫辛酸和鱼油的女性比对照组减掉的体重更多,且瘦素水平下降较少。
3)生长素(饥饿荷尔蒙)
生长素被称为「饥饿荷尔蒙」:当你空腹时,胃部会分泌生长素,并将信息发送到下丘脑。通常情况下,生长素在饭前最高,饭後一小时最低。而肥胖超重的人,空腹状态下的生长素水平会更低一些。
研究还表明,肥胖者饭後的生长素水平仅略有下降。由此,下丘脑不能接收到停止进食的足够强的信号,容易让人暴饮暴食。
改善生长素功能的几个建议:
1. 糖:避免摄入高果糖的玉米糖浆和含糖饮料,它们会削弱饭後生长素的反应。
2. 蛋白质:每餐饭(尤其是早餐)都吃蛋白质可以降低生长素水平、让人感到饱足。
4)皮质醇
皮质醇是由肾上腺产生的荷尔蒙。它被称为「应激荷尔蒙」,当你身体感觉到压力时会分泌出来。像其它荷尔蒙一样,其存在至关重要。不过,皮质醇水平长期太高会导致暴饮暴食和体重增加。身体中段脂肪集中的女性,在对压力作出反应时,皮质醇上升较明显。
同时,严格的饮食也能提高皮质醇水平。在一项研究中,低热量饮食的妇女皮质醇水平较高,比正常饮食的女性感受的压力更大。
减少皮质醇分泌的方法:
1. 均衡饮食,多吃天然食品,不要过分控制卡路里的摄入。
2. 打坐冥想可以显着减少皮质醇的分泌。
3. 听音乐:研究表明,医疗过程中播放舒缓的音乐,皮质醇升高不多。
4. 多睡觉:一项研究发现,飞行员在一周内少睡15小时,皮质醇水平会上升50%至80%。
5)雌激素
雌激素是女性最重要的性激素。它主要由卵巢分泌,对调节女性生殖系统发挥作用。雌激素水平过高或过低都可致体重增加,取决於年龄、其它荷尔蒙的作用和整体的健康状况。
要在育龄保持生育能力,雌激素会从青春期开始促进脂肪贮存;同时,怀孕前期也会使人体重增加。肥胖的女性往往雌激素水平较高,一些研究者认为,这是环境的影响所致。
更年期期间雌激素水平下降,人体储存脂肪的部位会从臀部和大腿转移到腹部。这会增加胰岛素抗性及罹患疾病的风险。
雌激素可通过饮食和锻炼进行调节:
1. 膳食纤维:如果想降低雌激素水平,就要多摄入纤维。
2. 十字花科蔬菜(如油菜、荠菜、萝卜、西洋菜、菜花、卷心菜、白菜等等)有助於调节雌激素。
3. 植物雌激素:亚麻籽、葛根等所含的植物雌激素对调节雌激素水平有益。
4. 锻练:体育锻练可帮助绝经前和绝经後妇女的雌激素恢复正常水平。
6)神经肽Y(NPY)
神经肽Y(NPY)是由大脑和神经系统的细胞产生的荷尔蒙。它能刺激食慾(特别是进食碳水化合物的慾望),在空腹状态下水平最高。神经肽Y水平在紧张时会升高,会让人吃得过多、囤积腹部脂肪。
降低神经肽Y的方法如下:
1. 摄入足够的蛋白质:蛋白质吃得太少会刺激神经肽Y的释放,导致食量和体重增加。
2. 别空腹太久:动物研究表明,过长的禁食时间(24小时以上)可显着增加神经肽Y水平。
3. 可溶性纤维:多吃可溶性益生元纤维(如香蕉)以培养肠道内的有益菌可降低神经肽Y水平。
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