賣不完的蔬菜怎麼保鮮
本文已影響1.84W人
本文已影響1.84W人
賣不完的蔬菜怎麼保鮮,很多賣生鮮蔬菜的商家,經常會面臨這樣的問題,因為生意不是天天都好的,蔬菜也不是天天都有人買的,所以如果出現賣不完的蔬菜該怎麼保鮮呢?我們一起來看看方法。
賣不完的蔬菜怎麼保鮮1
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛,最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、葱、姜、辣椒大多為調味品,保存時最好能保持原貌,大蒜的保存方式與洋葱類似,可將其放入網袋中,然後懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。
擴展資料:
1、芹菜保鮮,將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏,然後放入冰箱裏保存,可保存很長時間。
2、香菜保鮮,最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外麪包―層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。
3、茄子保鮮,茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裏保存,避免磕碰、受熱,最好儘早食用。
4、韭菜保鮮,因為韭菜怕幹,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裏,可以長時間不幹、不爛。
5、西紅柿保鮮,西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以。
6、菠菜保鮮,用噴壺在菜葉上噴一些水,用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。
7、白蘿蔔、青蘿蔔保鮮,蘿蔔的養分會被根部的葉子吸收,所以可以將蘿蔔的葉子切除,然後再保存。
賣不完的蔬菜怎麼保鮮2
1、如果是綠葉蔬菜,利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室即可;
2、如果是根莖類蔬菜,將它們用紙箱裝起來,然後放在陰涼乾燥的地方即可;
3、大蒜、葱、姜、辣椒大多為調味品,保存時最好能保持原貌,可將其放入網袋中,然後懸掛在室內陰涼通風處。
賣不完的蔬菜怎麼保鮮3
常見蔬菜保鮮小技巧和方法:
(1)芹菜保鮮
西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏,然後放入冰箱裏保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裏保存。
(2)香菜保鮮
最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外面包―層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。
還可以準備一個放了水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
(3)茄子保鮮
茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裏保存,避免磕碰、受熱,最好儘早食用。
(4)韭菜保鮮
因為韭菜怕幹,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裏,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的`紙包好後放進保鮮袋裏保存,最好儘快食用。
(5)西紅柿保鮮
西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
(6)土豆保鮮
土豆適宜低温保存,低於0℃容易凍壞,高於5℃時又容易發芽,發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的乾燥,以防黴爛。
(7)冬瓜保鮮
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放於通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。
(8)大葱保鮮
可先用紙包好後放進保鮮袋,豎着放入冰箱裏保存時間會更長。
(9)葱頭保鮮
將買來的洋葱頭晾乾,放在涼爽、乾燥、通風的地方,比如可以直接放入網袋中掛起來,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。
(10)大蒜保鮮
大蒜屬香辛類蔬菜,保存時最好能保持原樣。可放入網袋中,然後吊掛在室內陰涼通風處。還可以將大蒜去皮,加工成蒜泥密封起來放入冰箱內冷藏,大約可使用2個星期。
(11)姜保鮮
姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土裏,嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來至於冰箱內保存,還可以冷凍保存。
(12)菠菜保鮮
用噴壺在菜葉上噴一些水,用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。
(13)胡蘿蔔、山藥保鮮
將胡蘿蔔的上泥土洗淨、晾乾,用保鮮袋包好放進冰箱。
(14)南瓜保鮮
切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質,所以要將瓜瓤部分全部挖掉後再放入保鮮袋裏保存。(15)金針菇保鮮
可以在金針菇的包裝上扎兩個小孔,然後再放入冰箱裏保存。
(16)圓白菜、生菜保鮮
將菜切成兩半,從外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放於冰箱內。生菜可將菜芯摘除,然後將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時取出,將生菜放入保鮮袋中冷藏。
(17)白蘿蔔、青蘿蔔保鮮
蘿蔔的養分會被根部的葉子吸收,所以可以將蘿蔔的葉子切除,然後再保存。
(18)青椒保鮮
青椒沾水以後會變質,保存前不要用水洗,直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。
空心菜怎麼保存 夏季空心菜怎麼保鮮
營養價值最高的蔬菜是什麼蔬菜
蔬菜沙拉的做法 蔬菜沙拉用什麼蔬菜
青菜怎麼保存新鮮不爛沒有冰箱
什麼蔬菜不是涼性蔬菜
蔬菜怎麼保鮮時間久 蔬菜保鮮小技巧
新鮮蔬菜的營養價值
蔬菜怎麼保存時間最長
夢見賣蔬菜好不好
孕婦不能吃的幾種蔬菜 這些蔬菜孕婦絕對不能碰
夢見別人賣蔬菜是什麼預兆
新鮮竹筍吃不完怎麼保存 竹筍怎麼保存時間長
不吃蔬菜易致癌 3種健康蔬菜搭配防病又回春
買蔬菜也是個技術活 6種蔬菜最好不要買
賣不完的蔬菜怎麼保鮮 賣不完的蔬菜如何保鮮
夢見賣蔬菜的
青菜怎麼保存才能保持新鮮
蔬菜汁搭配大全 蔬菜汁怎麼做好喝
寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦?讓寶寶愛上蔬菜的妙招
蔬菜怎麼保鮮?教你18種常見蔬菜保鮮法
能美白的新鮮蔬菜
芹菜怎麼保鮮時間長
夢見賣水果蔬菜好不好
什麼蔬菜營養最高的蔬菜
喝蔬菜汁能減肥嗎 喝什麼蔬菜汁能減肥減肥蔬菜汁什麼時候喝最好蔬菜汁難喝怎麼辦減肥蔬菜汁的注意事項
怎麼炒蔬菜好吃 蔬菜這樣吃才會更加有營養
冬天青菜不放冰箱怎麼保鮮
蓮藕吃不完怎麼保存才新鮮
屬於蔬菜類的有什麼蔬菜
夢見賣蔬菜是什麼意思
空心菜可以放冰箱嗎 新鮮空心菜怎麼保存
夢見別人賣蔬菜預示什麼
鮮牛肉怎麼保鮮不變色