榴蓮皮怎麼煲湯的做法
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榴蓮皮怎麼煲湯的做法,榴蓮營養豐富、口感酥軟、味道特別,但是榴蓮的外殼非常堅硬,都會扔掉外殼。其實榴蓮殼也有很好的食療功效,可以用來煲湯喝。以下分享榴蓮皮怎麼煲湯的做法。
榴蓮皮怎麼煲湯的做法1
榴蓮殼煲骨湯的做法步驟
1、將榴蓮殼內白色瓤取下
2、我放了四塊
3、榴蓮 生薑切塊
4、鍋內加水開火,將棒骨龍骨涼水下鍋 待血水出完後撈入砂鍋
5、放入生薑(焯骨頭時砂鍋內加水開火,熱水放入焯好的骨頭較好)
6、放入榴蓮殼瓤
7、開鍋後蓋蓋
8、煲湯切記不要反覆開蓋 喝湯時只需一點鹽調味
榴蓮皮怎麼煲湯的做法2
榴蓮殼瘦肉湯
1、榴蓮取肉,掰下殼,用刀把外殼金黃色皮去掉,只留中間白色釀部分
2、把瘦肉,切下來的榴蓮殼、紅棗一起放入砂鍋中,煮開
3、撈起表面浮沫,轉中小火煲2個小時左右,調入鹽和枸杞子即可
榴蓮殼雞湯
1、將榴蓮殼中的白肉切下洗淨切小塊,榴蓮核4個洗淨,老母雞洗淨用開水過一下血腥撈起備用,薑切片,
2、紅棗,枸杞子,桂圓肉,核桃仁洗淨備用
3、煲中放入1500的.水大火燒開後放入榴蓮白肉,榴蓮核和老母雞,薑片,核桃仁,桂圓乾,紅棗,繼續保持大火十分鐘後,轉小火慢燉兩個小時,枸杞子要等到停火前半小時放,太早放會爛掉
4、小火慢燉兩小時後放入食鹽,雞粉調味即可關火裝碗食用
榴蓮殼排骨湯
1、排骨洗淨用沸水氽一下 ,撈起過涼水待用
2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊
3、將排骨放入酷菲斯中,倒入清水(沒過排骨即可),大火燒開後轉小火煮,至湯汁變白,排骨香四溢
4、倒入榴蓮瓤塊一起煮,直至榴蓮瓤塊熟透,加鹽調味出鍋
推薦做法一:榴蓮殼煲排骨
原料:上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。
做法:排骨沸水氽一下,用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏。大火,上氣後十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。
推薦做法二:榴蓮殼雞翅濃湯
原料:榴蓮殼、雞翅、紅棗。
做法:雞翅中在開水鍋中焯3分鐘,用清水衝乾淨。榴蓮殼去“狼牙棒”部分,取白芯切成小塊,放入砂鍋中與雞翅同煮(水加到砂鍋的8分滿即可)。紅棗洗淨,生薑切片,倒入砂鍋4、水開後,轉小火燉一小時,加少許鹽調味即可。
推薦做法三:榴蓮殼烏雞湯
原料:烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(幹)5個、食鹽適量、姜適量、水適量。
做法:烏雞清洗乾淨,斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片。把烏雞放進湯鍋,加入10碗清水。大火煮開,撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後,繼續大火10分鐘,轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。
榴蓮皮怎麼煲湯的做法3
奶白榴蓮殼雞湯的做法步驟
1、準備好生薑、枸杞,雞切塊。
2、榴蓮殼取芯,清洗乾淨。
3、把雞油部分取出,煎出油。
4、放雞塊進去翻炒。
5、煎至金黃後倒入一勺料酒。
6、移入高壓鍋,加入大概1000ml水,大火燒開。
7、倒入切大塊的榴蓮殼,加蓋煮大約8分鐘。
8、放氣後放入枸杞、加鹽調味即可。
奶白榴蓮殼雞湯的做法小貼士
製作美味往往沒有想象的那麼複雜,這個雞湯只是簡單的炒香、燜煮,就可以做出香噴噴的美食了。
榴蓮的功效與作用
1、滋陰壯陽:榴蓮的營養極其之高,它含很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮可補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。
2、增強免疫力:榴蓮果中所含的氨基酸的種類全,含量豐富,除色氨酸外,且還含7種人體必需氨基酸,其穀氨酸含量特別高。而穀氨酸能提高機體的免疫功能,調節體內的酸鹼平衡,及提高機體對應激的適應能力。
3、治療痛經:因榴蓮屬熱性水果,則食用後可起到活血散寒、緩解經痛的作用。同時,榴蓮的熱性可改善腹部寒涼的情況,促進體温上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾:雖説榴蓮的特殊味道有極大的爭議,但榴蓮的營養價值就體現於這特殊的味道中,這種馥郁的氣味可開胃、促進食慾。
5、通便治便祕:榴蓮中富含膳食纖維,可促進腸蠕動,治療便祕。當在吃榴蓮治便祕要多喝開水,以利豐富的纖維有水可吸,不然便便會更困難。
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