年糕煮多久能熟 火鍋年糕煮幾分鐘會熟
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【導讀】:很多人愛吃糯米製品的食物,其中就是以年糕為主,不過對於大部分的人來説,糯米制品還是不能多吃的,一起來看看吧!
年糕是糯米制品,其實在吃的時候還是需要注意了,一般是幾分鐘的時間就能熟了,時間長了就會化掉了。水開了,放下去10分鐘基本就熟了。
很多人愛吃年糕,其實最主要的原因就是軟糯的口感是很好的,不過還是需要提前進行烹煮,味道也是很好的。年糕多用糯米磨粉製成,所以一定要蒸熟才能吃,否則的話不容易消化,造成腸胃問題。蒸熟的年糕軟糯香甜,非常美味,根據分量的多少來決定蒸多久,普通的分量比較少比較薄的一般要1個小時以上才能蒸熟,分量多的要3個小時左右,如果是超市買的即食年糕一般要蒸40分鐘左右,儘量蒸久一點。
一般是十分鐘左右的樣子,還是需要不斷的去看,變軟了就是最好的。年糕下鍋以後,火鍋湯會有些粘稠,年糕不要煮的時間太長,化到鍋裏就不好了,吃的時候邊煮邊看看就可以了,很好吃的。
年糕的烹飪方式還是很多的,常見的就是炒年糕,在江浙還有煮年糕湯,不過都是很好吃的。
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