簡單又營養的菜譜
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簡單又營養的菜譜,清淡又美味的晚餐還是可以有的,滿足味蕾,還沒有負擔!不要節食,做健康的瘦子!營養美味,很適合懶人來做着吃!所以這就看過來,小編分享簡單又營養的菜譜。
簡單又營養的菜譜1
1、牛奶+自制蛋糕+白煮雞蛋+橙子+牛奶
這個早餐,看起來就非常的有營養,好吃有食慾,就是自制的蛋糕,做起來比較麻煩,其他都非常的簡單快捷,非常適合夏天拿來當早餐。關於這款自制蛋糕的家常做法,寶媽之前的文章中,有配方和詳細的做法介紹,感興趣的朋友,可以查看寶媽之前文章。蛋糕零失敗的家常做法,試過多次的配方和詳細做法,蓬鬆不塌陷!
2、煎牛排+煎雞蛋+水煮西藍花+甜杏+黑胡椒醬或者自制番茄醬+牛奶
這個早餐,做起來都非常的簡單省事,有煎牛排,有煎蛋,還有西蘭花和甜杏,搭配起來也非常的有營養,看起來顏色也非常的養眼,看着就有食慾。自從在閨蜜介紹的平台上,頭天下單牛排,第二天就能送貨到家,放冰箱冷凍,早上起來取出化凍,沖洗乾淨和雞蛋一起煎一下就可以了,5分鐘就搞定營養早餐。
自從買了牛排,早餐寶媽經常搭配着做給,黑胡椒味道的牛排,自制番茄醬味道的牛排,變着口味做給孩子吃,再搭配一杯牛奶,孩子吃的津津有味,超滿足,比外面吃的牛排味道還好吃。關於煎牛排和番茄醬的做法,寶媽之前的'文章中,也有詳細的介紹,感興趣的朋友,可以查看寶媽之前的文章。5分鐘懶人快手早餐這樣做,低熱量低脂肪又營養,大人孩子都愛吃2個西紅柿1塊冰糖,簡單幾步自制無油少糖的番茄醬,健康無添加!
3、胡蘿蔔肉包子+煎牛排+煎雞蛋+櫻桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄醬
這個早餐,看起來豐富一些,但其實早上做起來非常的簡單,胡蘿蔔肉包子是之前蒸好,沒吃完放冰箱保存的,早上起來直接熱一下就可以了,再煎個牛排和雞蛋,衝碗黑芝麻糊,黑芝麻糊也可以換成粥或者牛奶,搭配上現在正上市的油桃和甜杏,以及自制的番茄醬,一頓營養豐富又簡單的早餐,就搭配好了,其實這樣搭配準備早餐,非常的簡單省事。關於胡蘿蔔肉包子的家常做法,寶媽之前的文章中也有詳細的介紹,感興趣的可以查看寶媽之前的文章。夏天就饞這個餡的肉包子,這樣搭配調餡,比韭菜餡的營養又好吃!
4、胡蘿蔔肉的水餃+香醋+甜瓜+牛奶
胡蘿蔔肉水餃,是之前包好,放冰箱冷藏保存的,隨吃隨取,早上起來,鍋中加水,水開後把水餃下入鍋中煮熟,蘸着香醋,來杯牛奶,再切上半個甜瓜,簡單省事又營養的早餐,就搭配好了。關於胡蘿蔔肉水餃的詳細做法,寶媽之前的文章中,也有詳細的介紹,感興趣的朋友,可以查看寶媽之前的文章。夏天就適合吃這種餡的水餃,包好放冰箱冷凍,當早餐8分鐘搞定!
5、豆沙包+煎雞蛋+夏威夷果+牛奶+甜杏
這個早餐搭配也非常的簡單省事又營養,早上起來把之前蒸好放冰箱保留的豆沙包,取出來加熱一下,再煎個雞蛋,搭配着夏威夷果、牛奶和甜杏,分分鐘就把早餐給搞定了,夏威夷果是寶媽在某平台種果樹澆水,收貨後商家免費給寄來的,味道非常好,孩子也愛吃,寶媽都是剝好之後,放在盤中給孩子早餐食用。甜杏現在正在上市,2元一斤非常甜,放冰箱保存隨吃隨取。
6、自制蛋糕+白煮雞蛋+牛奶+芒果+櫻桃
蛋糕是提前做好放冰箱保存,早上直接取出來,搭配上牛奶,芒果,櫻桃,營養又美味的早餐就搞定了,當然嫌自己做麻煩的,也可以買現成的蛋糕,也可以把蛋糕換成麪包;水果也可以換成自己喜歡的其他水果哦!這樣搭配起來是不是非常的簡單省事又營養呢?
7、黃瓜餅+白煮雞蛋+黑芝麻糊
早上起來煮上雞蛋,燒開水,衝碗黑芝麻糊,再煎個黃瓜雞蛋餅,營養又美味的早餐就搞定了。黃瓜雞蛋餅的做法:1根黃瓜,擦成絲加入少許麪粉,打入1個雞蛋,加入少許食鹽,十三香,攪拌成麪糊,放入鍋中撒上點黑芝麻,兩面都煎熟就可以了;
8、酸奶+切片面包+白煮雞蛋+櫻桃+橙子或者甜瓜
這個早餐更省事,早上起來煮上雞蛋,取出從超市買的現成的酸奶和麪包,再搭配上自己喜歡的應季水果就可以了。
9、電飯鍋蒸蛋糕+煎牛排+煎雞蛋+油桃+牛奶+自制番茄醬+淡鹽水
早上起來先喝杯淡鹽水,然後把之前做好的電飯鍋蒸蛋糕取出一塊,煎個牛排和雞蛋,搭配上油桃,牛奶,自制番茄醬,營養美味又好吃的早餐就搞定了。
10、葱花炒雞蛋+土豆芸豆燉肉+蒸饅頭+自制橙汁
這個早餐適合週六週日休息,做給家人吃,早上起來把之前蒸好的饅頭從冰箱取出,加熱一下,然後再做個葱花炒雞蛋,土豆芸豆燉肉,搭配上小米粥或者自制果汁,營養美味的週末早餐就做好了。
簡單又營養的菜譜2
清炒蝦米捲心菜
需要把卷心菜切或者撕成小片,再洗淨瀝水;而蝦米需要放清水中泡一會兒,再撈出瀝水。
然後需要在鍋中放適量油,將蝦米爆香;再放入捲心菜,拌炒至捲心菜斷生;最後放適量鹽炒勻即可。
番茄炒西葫蘆
需要把番茄底部用刀劃十字,頂部用小刀去蒂,然後需要放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右再撈出,然後再用手剝掉皮後切成小丁。
而西葫蘆需要切圓形,一釐米左右厚的薄片,然後再切半,熱鍋下油,放入西葫蘆大火煸炒至七成熟,瀝油撈出。
下面再用剛才剩下的鍋不需要再放油,放入番茄丁和鹽,炒至番茄變泥狀,加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
金針菇炒蛋
需要將這個金針菇去除根部的1-2釐米,再洗淨,泡在淡鹽水中;而雞蛋需打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻。
下面需要將鍋燒熱,加少許油,再下雞蛋,將其炒熟成蛋花狀,盛出。
而鍋中還需要放少許油進行燒熱,再下金針菇,炒至發軟,再加入炒熟的雞蛋;將其翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻後加少許葱花,出鍋。
這裏有小貼士需要注意:金針菇在鹽水中浸泡,是為了消除可能的細菌和異味;而炒雞蛋得用大火,雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬鬆。
肉末蒸蛋
這個肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食,食材和做法都非常簡單。
就是先將雞蛋、水、鹽一起攪拌均勻蒸煮,然後把肉末炒香,最後鋪在蛋羹上就可以了,吃起來不僅鮮嫩爽口,而且肉香十足。
蘑菇炒菜心
需要準備菜心半斤、滑子蘑150克、油鹽適量、大蒜4瓣、蠔油1湯匙、水澱粉適量等一些必備食材。
然後需要把菜心擇去老葉,掐去根部較老的部位,清洗乾淨後用水浸泡10分鐘,撈出瀝淨水分,切成寸段,大蒜切成2瓣。
下面需要在鍋里加水燒開,再加入少許鹽,滴入幾滴油,下入菜心焯水,菜心顏色變深綠,將菜心撈出,迅速放在冷水中投涼,撈出瀝淨水分。
然後需要把鍋裏的水重新燒開,再下入這個滑子蘑焯水,水開後煮1-2分鐘,將華子蘑撈出,瀝淨水分。
到這裏,再在鍋里加入油將其燒熱,下入蒜粒小火翻炒,將蒜粒炒制金黃,下入滑子蘑大火翻炒1-2分鐘。
而後再下入菜心,加入蠔油,少許鹽,大火翻炒均勻,淋入少許水澱粉勾薄芡,大火翻炒幾下,關火,盛出裝盤即可。
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