哪些人不適合吃大閘蟹
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哪些人不適合吃大閘蟹,在生活中很多人都很喜歡吃大閘蟹,大閘蟹雖然營養豐富且味美,但是有利必有弊,並不是所有人都可以吃大閘蟹的,下面分享哪些人不適合吃大閘蟹。
哪些人不適合吃大閘蟹1
1、腎功能不好者不宜食用大閘蟹
人體的代謝物主要來源於蛋白質,所以説,蛋白質攝入越多,腎臟的負擔就越大。而蟹類含有大量的蛋白質,因此對於需要限制蛋白攝入的腎病患者、心功能不全的人,不宜食用大閘蟹,或者應該儘量少吃。
2、血脂過高、心腦血管病高危人羣不宜食用大閘蟹
人體一天的膽固醇攝入量不應該大於300毫克,而大閘蟹的蟹黃中膽固醇的含量非常高,往往一個蟹黃所含膽固醇量就已超過300毫克,所以即使對於正常人來説都應該儘量少吃蟹黃。而對於血脂已經超標、體重超重、心腦血管疾病患者來説,就更不宜再食用大閘蟹了。
3、過敏體質者不宜食用大閘蟹
不少人對於魚蝦會出現過敏反應,而大閘蟹含有異性蛋白質,更容易誘發蛋白質過敏。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人,絕對不能貪圖美味食用大閘蟹。否則會誘發“出疹”等食物不耐受反應,嚴重時甚至會導致過敏性休克等問題。
4、痛風患者不宜食用大閘蟹
大閘蟹屬於高嘌呤,高膽固醇食物,所以,有嘌呤代謝異常或者痛風患者,一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”了。
5、體質虛寒的人不宜食用大閘蟹
由於中醫上認為“蟹性寒”,所以虛寒體質的人不宜食用蟹過多,否則很可能加重虛寒,導致脾胃不調、消化不良、精力不濟、畏寒畏風等症狀。另外,平常食慾不良、經常腹瀉的人也不宜食用大閘蟹。
哪些人不適合吃大閘蟹2
1、肝病病人,特別是肝炎患者。這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病症,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2、患有心血管疾病的`人。因為大閘蟹的膽固醇含量較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。
3、有傷風感冒、發熱的人。因為傷風感冒患者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
4、凡脾胃虛寒者。螃蟹性寒,吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、忌吃胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹,因食後易使舊病復發或病情加重。
5、有過敏體質的人。此類人吃了螃蟹後,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應,產生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。
6、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係,吃蟹易使病情復發或轉重。
7、老年人以及幼兒。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
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