小寒是什麼意思呢
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小寒是什麼意思呢,説起小寒,瞭解的人都知道這是一個節氣,而且就在每年年初,小寒標誌着冬季時節的正式開始,也標誌着一年中最寒冷的日子到來了,那麼小寒是什麼意思呢?
小寒是什麼意思呢1
小寒代表寓意:開始進入一年中最寒冷的日子
小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,冬季第五個節氣,在每年的1月5日或6日,此時太陽黃經為285度。小寒時節的到來,意味着我國開始進入一年中最寒冷的日子。俗話説,冷氣積久而寒。小寒是第23個節氣,在1月5-7日之間,太陽位於黃經285度。進入小寒之後,我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。《月令七十二候集解》中説:“十二月節,月初寒尚小,故云。月半則大矣。”就是説,此時,天氣寒冷,大冷還未到達極點,所以稱為小寒。
小寒節氣冷空氣降温過程頻繁,但達到寒潮標準的並不多。俗話説,“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律,少數年份大寒也可能比小寒冷。在北方,如北京,小寒的平均氣温一般在-5℃上下,極端最低温度在-15℃以下;我國東北北部地區,這時的平均氣温在-30℃左右,極端最低氣温可低達-50℃以毛午後最高氣温平均也不過-20℃,真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45度以北的地區及藏北高原,平均氣温在-20℃以下,都是一派嚴冬的景象。
小寒的習俗盤點
探梅
小寒的時候,天氣正冷,臘梅花卻迎着風雪綻放了,此花的開放,也許是為了給蟄居的人們一個走出來的理由。紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。
南京:吃菜飯
到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁搭配,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮,香鮮可口。
廣州:吃糯米飯
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯。為避免太糯,一般是60%糯米加40%香米,把臘肉和臘腸切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在飯裏面吃。
天津:吃黃芽菜
據《津門雜記》記載,天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,覆蓋勿透氣,半月後取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。
全國:準備春節
進入小寒年味漸濃,人們開始忙着寫春聯、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續為春節作準備。
小寒是什麼意思呢2
小寒是每年的公曆1月5日或是6日,當天太陽運行到黃經285度,正午用圭表測日影,影長為3.05米,等於古尺的一丈二尺四分,當晚觀測北斗七星的斗柄指向子,這個階段一般是十二月。
《月令七十二候集解》中説:“十二月節,月初寒尚小,故云。月半則大矣。”就是説,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。
由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏,小寒過幾天后,才進入“三九”,並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,所以稱為小寒。
小寒是一個反映氣温變化的時令,這個時節是一年中最寒冷的時期。從字面上來看似乎這個時期還不是最冷的,因為在小寒後面還有大寒,可是在這個時節温度確是最低的。俗話説“熱在三伏,冷在三九”一般説的就是這個時節。它似乎和小暑,大暑、大寒一樣直接從字面就可以看出是反映冷暖的時節。
小寒節氣吃什麼食物
萵筍
小寒節氣多吃吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,小寒節氣特別容易感冒咳嗽,多吃萵筍葉,還可平咳。
小白菜
小白菜是冬季非常應季的蔬菜,小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,可促進皮膚細胞代謝,具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿蔔素均比大白菜高。
油麥菜
油麥菜水分多、熱量低,含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、鐵、磷、鉀等營養成分。它也是膳食纖維的良好來源,可預防便祕,對於我們的腸胃來説是有很強的保護作用的了,而且油麥菜的好處是遠遠不止這些的了,油麥菜的蛋白質含量比萵筍高40%,胡蘿蔔素含量高1.4倍,鈣含量高兩倍,鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的,其維生素A、維生素B族、維生素C的含量均不低,所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱,我們在寒冷的冬季也不能錯過哦。
白蘿蔔
正如中醫所説,“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“蘿蔔上了街,藥鋪關門歇 ”,白蘿蔔是非常適合寒冷節氣食用的養生蔬菜,白蘿蔔可以潤喉、開胃,多吃些蘿蔔對消化很有好處,其辛辣成分能促進胃液分泌,調理胃腸機能。白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝。
芹菜
每100克芹菜含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,以及豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為番茄的20倍左右。需要注意的是,芹菜葉的營養成分高於芹菜莖,胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素B1是莖的17倍,所以我們在食用芹菜的時候就要注意不能錯過芹菜的葉子了哦。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
功效:有利健康長壽、益肝明目、增強免疫功能、通便、美麗容顏、防止血管硬化,降低血壓及減少心臟病、預防感冒。
小寒是什麼意思呢3
小寒節氣的含義是什麼
寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。俗話説,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律,少數年份大寒也可能比小寒冷。
古時候對小寒非常重視,例如到了小寒時節,北方人就會吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是隨着時代的變遷,現在已經慢慢淡化了,不過我們在日常生活中還是要注意適當的養生保暖。
而到了小寒的時候,也將接近一年的'尾聲了,這個時候的年味也變的濃很多了。大家已經差不多在準備過年要用的東西了,大街小巷也能夠聽到喜氣洋洋的新年歌,而小商小販也開始賣起了各種各樣的年貨了。
古人在意小寒,還因為這個節氣對人們生活的影響。小寒到了,寒冬臘月也就來了,此時古人特別注意保暖和保健。小寒後冬天的棉衣全都會上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣滿身,牛到大寒草滿欄。”
而小寒與大寒之間,也有氣候上的對應關係,諺稱“小寒不寒寒大寒”。類似説法還有:“小寒天氣熱,大寒冷莫説”、“小寒凍土,大寒凍河”。這些諺語,意在提醒人們注意早做準備,防凍防災,可見小寒在農事上有着極其重要的作用。
小寒時節的寒冷並未阻礙一些耐寒植物的生長,二十叫番花信風中的前三信開放了,“一信梅花開”,梅花因其在臘月開放。所以又稱臘梅。
伴隨着漫天飛舞的雪花,在橫斜的枝枝椏上,梅花頂着寒風綻放了,還不時地散發着香氣,這種不畏嚴寒的高貴品格引得世人大加讚頌“梅花香自苦寒來”。
天氣寒冷滴水成冰的季節,是人們賞冬景的大好時機。北國冰城哈爾濱的冰雕巧奪天工,松花江上的霧凇堪稱一絕,林海雪原呼號的朔風及不畏嚴寒的野生動物,把個寒冷的冬季給攪動得有了聲色。
人們耐不住長夜的寒冷寂寞,紛紛開始了豐富多彩的廣外運動,參加體育鍛煉。“冬練三九”是説冬季適合人體熱量的散發,是提高人體新陳代謝、增強體質的好時機。
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