蒲公英怎麼曬乾 蒲公英如何曬乾保存
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【導讀】:蒲公英是一種具有藥用價值的植物,不僅可以吃,還可以泡水喝,那麼,蒲公英怎麼曬乾?蒲公英如何曬乾保存?蒲公英營養價值是什麼?
蒲公英具有藥用價值,新鮮採收的蒲公英不能用水湯熟,這樣會失去藥性。所以,蒲公英採收後,只能陰乾供幹。蒲公英如果是量大自己放着用的話就攤開來陰乾就行了,幾天就幹了,要用的時候拿出來用就行。
蒲公英可以完全曬乾裝進袋子密封后,存入冰箱冷凍室,需要用的時候拿出來就行了。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰癧,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
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