減肥的飲食誤區
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減肥的飲食誤區,生活中,很多人都會存在肥胖問題。身體肥胖會影響健康,所以我們應該要適當的減肥,且減肥要注意適當的運動和正確的飲食方法。下面小編為大家分享一下減肥的飲食誤區,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
減肥的飲食誤區1
減肥的飲食誤區
1、生吃蔬菜更健康
蔬菜究竟是生吃還是熟吃,主要是根據蔬菜裏面所含的營養素界定的,生吃西紅柿,裏面的維生素C損失最少,但是加熱的時候,維生素C會有一定的損失,但是加熱後,西紅柿中的茄紅素會被更好地吸收,所以,西紅柿到底是要生吃還是熟吃,關鍵還是看你對營養素的需求。不僅只有西紅柿這樣,其他的蔬菜也一樣,到底是要怎麼吃,關鍵還是看你的需要。
2、喝啤酒會長胖
很多男人似乎用不斷凸起的肚子證明了這個理論,但是真實的情況往往不是這樣,啤酒的熱量其實並不高,0.5升啤酒含熱量160千卡,所以,如果只喝啤酒的話,基本上是不會長胖的,很多人之所以會長胖,往往不是因為喝啤酒,而是因為邊喝酒邊吃肉,這樣的吃法,很容易讓人長胖!
3、褐色麪包就是全麥麪包
相信這是很多喜歡吃麪包的人的觀點,很多面包之所以是褐色的,往往不是因為它的製作材料是全麥,僅僅是因為添加了食用色素,有些麪包甚至是焦糖着色,也就是説,不僅不能減肥,吃多了反而會增肥。所以,在選購麪包之前,一定要先看清營養素成分標籤。
4、白皮雞蛋不如紅皮雞蛋營養高
很多人在選購雞蛋的時候,都喜歡選紅皮的,這是因為他們認為紅皮的雞蛋要比白皮的雞蛋好,其實,決定雞蛋蛋殼顏色的不是營養價值的不同,而是取決於母雞的種類,與裏面所含的營養沒有一點關係。雞蛋營養價值的高低與蛋黃的顏色密切相關,假如母雞所食的飼料中營養價值很高,比如飼料中含有胡蘿蔔素和維生素A的話,蛋黃的顏色會加深。
5、沙拉對人體健康有益處
水果沙拉和蔬菜沙拉越來越受到不少女性的青睞,很多人會認為沙拉所含的熱量很低,是減肥食物的最佳選擇,而且因為不用經過其他的工藝,所以,蔬菜和水果的營養價值基本上都保存下來,非常健康還有營養,這種觀點其實很片面,其實沙拉醬含有較高的熱量和脂肪,也沒有很高的營養價值。吃多了,一樣會讓人發胖,如果想吃到低卡的沙拉,最好是用酸奶拌蔬菜和水果,口感不錯,減肥效果也挺好。
6、吃雞蛋會讓體內膽固醇不斷升高
一個雞蛋中大約含290毫克的膽固醇,確實較高。但是吃進去的這些膽固醇不會立即進入人的血液,如果體內的新陳代謝很正常的話,一個雞蛋所含有的膽固醇量不會對人體造成不良影響。
7、豬蹄和豬肉燉兩小時以上營養更豐富
在很多人的想法中,豬蹄和豬肉燉的時間越久,其營養價值才能被徹底燉出來,營養價值更高,適當的吃些,減肥效果也會更好,這是因為裏面的飽和脂肪酸會變成不飽和脂肪酸。實際上,豬蹄和豬肉燉兩個小時以上後,其中的飽和脂肪酸無論怎樣烹製都不會變成不飽和脂肪酸,無論怎麼燉,吃多了都會讓人長胖。
8、甜味劑可以減肥
甜味劑是被賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑。甜味劑的甜度高,用量少,所含的熱值也很低,而且在進入人體後,不會參與代謝過程,所以,糖尿病患者經常用它來作為攝取糖分的主要途徑,但是如今甜味劑早就已經不再是糖尿病患者的專利,一些追求苗條的中老年女性為保持身材又不能抗拒甜食的誘惑,便以甜味劑食品來替代糖。但是很多甜味劑並未像大家想的那樣吃多了也不會讓人長胖,相反,如果攝入的量太多,一樣免不了長胖的結局。
減肥的飲食誤區2
減肥的飲食常見誤區
常見誤區一:只要健身,吃什麼無所謂
有些人雖然鍛鍊的不錯,但效果卻不大,原因何在?因為我們忽略了這樣一個事實:經常運動的人比慣於久坐的人需要更多的營養;缺乏身體所需要的最佳營養,就不可能達到預期的效果。
如果在大強度的訓練後,身體連恢復所需要的'營養素都不能滿足,談何改善身體狀況呢?這就好比一個沒有燃料的打火機??雖然打出了火花,卻不着火。設想你拿着沒有燃料的打火機,坐在那裏不停地打,結果你只能把它扔掉。對訓練持有這種態度的人有很多,他們開始訓練,而飲食卻不合理,然後就失望地半途而廢了。所以,從現在開始,就要接受營養與運動同等重要的這一事實,因為它可以有效幫助健身者恢復疲勞,燃燒脂肪、增加肌肉、改善健康狀態。只有這樣,才能在獲得理想健身效果的道路上更進一步。
常見誤區二:如果自己能剋制,減肥過程中吃得越少越好
雖然控制飲食對減肥很有幫助,但節食必須有限度,並不是吃得越少越好。過度節食一方面容易引起胃腸道功能失調,影響身體健康,甚至會導致神經性厭食症;另一方面,過度節食也會使身體的新陳代謝率降低,熱量消耗減少,不利於減肥。
常見誤區三:只要多運動就能減肥,不用控制飲食
減肥最基本的原理是熱量的負平衡,即熱量消耗的多,攝入的少。鍛鍊後體重不僅沒減反而增加,不外乎兩種情況:一是運動中消耗的是不夠;二是運動後攝入的熱量過多。有些人以為只要參加了鍛鍊,不管熱量消耗多少,運動後便大吃大喝,結果補充的熱量遠遠超出了消耗的熱量,這豈能不胖?由此可見,既堅持體育鍛煉,又適當節食,才是正確的減肥之路。
常見誤區四:肌肉增長需要高蛋白,所以多吃雞蛋
肌肉的生長確實需要攝入充足的蛋白質。健美訓練時,為了滿足肌肉的生長,蛋白質的攝取量需達到每天1.6~2克/公斤體重,在攝入如此大量的蛋白質時,如果不會合理選擇食物,隨之而來的“副產品”可能就是過量脂肪的攝入(有些健美愛好者為補充蛋白質,每天吃10個雞蛋,補充蛋白質64克,但是同時會攝入50克脂肪和約3000毫克膽固醇,所以補充蛋白質時,需要選擇那些脂肪含量低的食物,如去皮雞肉、牛肉、魚肉、乳清蛋白等。
其實,關於運動營養的誤區還有很多,我們會在以後的時間裏跟大家一起來分析,讓對運動營養師感興趣的朋友們面對這些誤區能夠清晰的辨別,轉變為自己的語言講給別人去聽,幫助他們改變錯誤的飲食行為,接受健康的飲食觀念和方式。
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