蜜鍊金桔檸檬膏止咳化痰好滋味家常做法
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蜜鍊金桔檸檬膏止咳化痰好滋味家常做法,這道菜簡單又快手,寶寶愛不釋手,在閒暇時光做一道來犒勞自己,無怪乎饕餮要嚐盡人間美味了!以下是蜜鍊金桔檸檬膏止咳化痰好滋味家常做法的參考。
蜜鍊金桔檸檬膏止咳化痰好滋味家常做法1
檸檬膏的用料
金桔 500克
檸檬 1個
紅糖 500克
鹽 2克
水 100克
檸檬膏的做法
步驟1、金桔500克清洗乾淨,可以用鹽水泡十幾分鍾後再搓洗幾遍。
步驟2、把金桔對半切開,剜去籽。
步驟3、去籽後再把半個金桔切成四半,這樣容易熬製。
步驟4、檸檬一個切片,去掉籽。
步驟5、開小火,把500克紅糖放入不粘鍋,放100克水熬,注意水不要多,這點水是為了加速紅糖融化。
步驟6、小火慢熬,紅糖逐漸融化,如果冰糖塊大的可以敲碎再熬。熬的時候不斷用勺子攪拌,避免粘鍋。
步驟7、熬到冰糖大部分都融化了,感覺有些粘稠變少了的時候可以放入切好的金桔。
步驟8、金桔放進去後糖漿感覺很少了,不要怕,小火繼續熬,不斷攪拌,金桔的水份會熬出來,湯汁會變多。
步驟9、熬十幾分鍾後會感覺糖漿越來越稀了,小火繼續攪拌熬製,這樣子時可以放檸檬片了。
步驟10、放入檸檬片後小火繼續熬,注意要一直守在鍋邊,不斷攪拌,不要糊鍋。
步驟11、小火繼續熬製,加一小勺鹽,會讓金桔檸檬膏的味道更好!
步驟12、慢火熬,熬到快一個小時左右時糖漿變少,顏色變深,金桔和檸檬很透明的感覺了。
步驟13、用小勺子挖一塊,顏色很漂亮,金紅透亮,糖漿不稀,但也能滴落的狀態就好了!關火,趁熱裝入密封瓶裏,可以保存一個月不壞!
步驟14、熬好的金桔檸檬膏顏色很漂亮,味道也非常好。
步驟15、每天挖一勺衝一杯開水,止咳化痰好滋味!
檸檬膏的烹飪技巧
1、紅糖效果最好,儘量不要用其他冰糖代替。
2、全程小火,守在鍋邊,不要開小差離開,否則糊鍋會熬失敗。
3、我用的大檸檬,如果檸檬比較小可以用兩個。
4、熬好後趁熱裝瓶,因為金桔檸檬膏放涼後會變硬,不容易裝瓶。,
蜜鍊金桔檸檬膏止咳化痰好滋味家常做法2
金桔檸檬膏有什麼作用
1、消化吸收健胃消食
金桔檸檬膏可以做到協助食材消化吸收健胃消食功效,它裏邊帶有酸鹼性成份,泡一些水來喝,就可以讓這類酸鹼性成份被人體非常好的運用消化吸收,可以讓胃酸代謝加速,讓腸道蠕動的速率變快,促進消化的實際效果也是非常好的,還能夠把人體裏邊的.內毒素合理排出來。
2、養顏美容
金桔檸檬膏還能做到養顏美容功效,它裏邊帶有比較豐富的維C及其純天然阿拉伯膠,這種物質進到到人體之後,便會把色素沉澱抑止,紫外光對人體對皮膚導致的損害也可以降低,做到防曬美白功效。
3、減緩皮膚衰老
金桔檸檬膏可以讓皮膚衰老的速率緩解,讓皮膚越來越更為有延展性,皺褶轉化成的概率就能降低,因此適度的吃一些還是十分非常好的。
4、瘦身降血壓
金桔檸檬膏還能做到瘦身降血壓功效,它裏邊帶有維他命及其黃酮類化合物,讓血管變軟,能夠讓血管的延展性越來越更強,針對高血脂高血壓都是有一定的減輕功效,可以做到防止實際效果。
5、化痰止咳
金桔檸檬膏止咳化痰,消炎,行氣潤肺止咳的功效都十分非常好,針對喘氣咳嗽有痰的問題都是有非常好的改進功效,支氣管炎病人適度的吃一些就很好。
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