6種致癌食物的特效剋星
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
有害食物1:“酸菜魚”
酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。
解物:獼猴桃。
科學發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
有害食物2:油條
油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物:豆漿。
如果你在食用油條時,佐以豆漿,那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性痴呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
有害食物3:鹹肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期醃製在一起,產生亞硝胺,進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。
解物:綠茶。
經研究發現,引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時,不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。
有害食物4:皮蛋
不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在製作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。
解物:豆腐。
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法頗為科學。研究顯示。豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛,有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。
有害食物5:烤羊肉串
街上的雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質安全如何,就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘,進入人體後,就足以對胃造成癌變的威脅。
解物:烤白薯。
如果你在有一定衞生檢測標準的店鋪裏食用烤肉製品後,再吃上一個烤白薯,白薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外,並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
有害食物6:火鍋
對於那些原本容易上火,或經常復發口瘡的人來説,是雪上加霜。不僅會加重症狀,增加復發機會,長期反覆,還會誘發食道癌變。其實,火鍋除了容易上火外,濃湯中含有較高的"卟啉"物質,經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸,還可能引痛風病。
解物:柚子。
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後,吃個柚子,就能有助於滋陰去火,健脾消食。
五種食物百分百導致肝癌 防癌就吃這三物
微波爐的食物會致癌嗎
哪些食物是致癌物呢
導致慢性致死的相剋食物
6種食物組合不能吃 小心食物相剋
致癌食物幾大排名
容易致癌的食物搭配
容易致癌的食物排行榜
哪種食物是失眠的剋星
感冒吃什麼食物:感冒吃這6種食物效果佳
衞生間裏的幾種致癌物
日常防癌與致癌食物列表
致兒童性早熟的6種食物
會致癌的食物有哪些
最容易導致癌症的食物
致癌食物有哪些
72種相剋食物
十大最易致癌食物
最致癌的食物有哪些
吃橘子皮膚變黃?6種食物美容克星
6種食物可導致備孕困難
致癌食物黑名單
生活中常見的致癌食物
食物相剋致死
5大食物淨化肝臟效果超強 生吃它還能防癌
致癌物排名前十位食物
容易致癌的食物前十
抗癌有效 8種食物你該常吃
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要謹慎
每年萬人死於癌症 6種食物是癌症剋星
日常預癌和致癌食物有哪些
容易致癌的食物有哪些
致癌的食物有哪些 什麼食物致癌