靈芝煲湯的最佳搭配和做法
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靈芝煲湯的最佳搭配和做法,大家都知道,靈芝是能夠滋補身體的名貴中藥材,在我國有着幾千年的歷史,在古時候只有皇室才能吃到,而隨着現在的經濟快速發展,普通老百姓都能吃到靈芝煲湯了,下面就為大家推薦靈芝煲湯的最佳搭配和做法吧。
靈芝煲湯的最佳搭配和做法1
靈芝銀耳湯
功效:活血化瘀,增加血液供氧量,治療血管硬化、高血壓等症。
配方:靈芝、銀耳、黑木耳各5克,冰糖適量。
製法:將靈芝、銀耳、黑木耳洗淨剪碎,放入碗內加冰糖和水,上蒸籠蒸至酥爛。
用法:喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。
靈芝二仁湯
功效:適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。
配方:靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。
製法:剪碎靈芝,加水煎煮兩次,每次1小時,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內,倒入靈芝煎液,用文火燉熟即可。
用法:每日清晨服用。
靈芝大棗湯
功效:對腫瘤細胞有抑制作用。
配方:靈芝20克,大棗50克,蜂蜜5克。
製法:靈芝、大棗入鍋共煎,取煮液兩次,每次40分鐘,取汁。合併後加入蜂蜜即成。
用法:每日1劑。
靈芝三七飲
功效:加速血液循環、增加心肌供氧量,可治療冠心病和心絞痛。
配方:靈芝30克,三七片4克。
製法:將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬,用文火保持沸騰1小時後,倒出頭煎,再加水煎熬取二煎液,將兩次煎液合併服用。
用法:將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
靈芝山藥湯
功效:加速胰島血液循環,提高胰島產生胰島素能力,降血糖。適用於糖尿病患者的輔助治療。
配方:靈芝15克,山藥30克。
製法:將藥材洗淨放入沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時後,倒出頭煎液,再加水煎熬取二煎液,將兩次煎液合併服用。
用法:將所得的煎液分早、晚兩次服用。
靈芝豬胰湯
功效:主治糖尿病。
配方:靈芝20克,豬胰臟1條。
製法:將靈芝洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘,然後放入豬胰臟共煮,煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
用法:分早晚兩次服用,長期服用有效。
靈芝豬肉湯
功效:治肝硬化。
配方:靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克。
製法:先將藥材洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨切塊放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。
用法:去藥渣吃肉喝湯。每日1次,連服10一15天。
靈芝河蚌羹
功效:治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘,白細胞減少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神經衰弱,早期肝硬化等症。
配方:靈芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
製法:將靈芝洗淨,放如沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時,取濃汁;然後放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化後即可食用。
用法:蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
靈芝豬蹄湯
功效:抗衰老,柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。
配方:靈芝30克,豬蹄2只,生薑、胡椒適量。
製法:將靈芝洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛,洗淨切塊放入鍋內,加生薑、胡椒,燉至爛熟即可。
用法:去藥渣吃肉喝湯,分早晚兩次服用。
靈芝粉葛豬腸湯
功效:降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩躁口渴,肩背疼痛,皮膚濕毒,水腫骨火。
配方:靈芝6克,新鮮粉葛300克,豬腸200克,赤小豆60克。
製法:洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗淨放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。
用法:去藥渣喝湯。每日分兩次服用,可長期服用。
靈芝蓮子清雞湯
功效:健脾開胃,補益身體。適用於病後體虛,產後、術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花者。
配方:靈芝6克,蓮子50克,陳皮1角,雞1只。
製法:先將藥材洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗淨放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。
用法:去藥渣吃肉喝湯,宜長其服用。
靈芝黑白木耳湯
功效:滋補肺胃,活血潤燥,強心補腦,可用於防癌抗癌,降血壓,降血脂,預防冠心病。
配方:靈芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。
製法:洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
用法:去藥渣喝湯。每日分兩次服用。
野生靈芝的鑑別有什麼方法
首先,看色澤形狀。由生長環境的不同以區別,野生靈芝多生長於深山樹林中某種已枯死樹幹上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長型多樣,色澤各異,而種植靈芝出於種植基地,雖種植户也有刻意模仿野生靈芝生長環境,但大多長型都比較均勻,色澤大致相同。
第二,比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對比較規則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上採集的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,大批量的靈芝大小基本上都差不多大。
人工栽培的靈芝一般的'生長環境都是在温室大棚,這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多,同時靈芝的大小整齊度一致,形狀也規則。
靈芝煲湯的最佳搭配和做法2
1、靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
2、靈芝蓮子清雞湯
備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。
3、靈芝粉葛豬腸湯
備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。
4、靈芝豬胰湯
備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
5、靈芝豬蹄湯
備靈芝30g,豬蹄兩隻切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可。
6、靈芝河蚌湯
備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。
7、靈芝二仁湯
備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重複一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。
8、靈芝銀耳湯
備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。
9、靈芝大棗湯
備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重複一次,兩次湯汁合併加入蜂蜜即可。
10、靈芝三七湯
備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。
11、靈芝山藥湯
備靈芝15g,山藥30g。食材洗淨,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。
12、靈芝豬肉湯
備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。
靈芝煲湯的最佳搭配和做法3
靈芝清補湯
配料:靈芝15g,紅棗23g,黨蔘23g,枸杞子24g,人蔘須15g,豬排骨300g。鹽適量。
功效:清潤提神,健脾開胃。製法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。
靈芝田七瘦肉湯
配料:龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克
功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。製法:豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田七、薑片洗淨,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。
靈芝蹄筋湯
配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、葱、姜、調料適量。功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。
製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。
靈芝薄荷飲
配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗淨切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,
適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
靈芝大棗湯
靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。
湯料配方:五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。
特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰痠腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。
靈芝煲烏龜
配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。
功效:滋補健身,養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。製做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。
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