孕婦可以吃地菜煮蛋嗎 孕婦吃地菜煮蛋對胎兒有什麼影響
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【導讀】:民間有三月三吃雞蛋的説法,地菜煮雞蛋是常見的吃法之一,孕婦可以吃地菜煮蛋嗎?孕婦吃地菜煮蛋對胎兒有什麼影響?下面一起來了解一下吧。
不可以。孕婦不可以吃地菜的,更不要説地菜煮雞蛋了。眼下三月三,很多地方有吃地菜煮雞蛋的習俗,不過懷孕的女性一定要避免。雖然地菜很有營養,但是孕婦畢竟是特殊人羣,孕婦日常飲食一定要多加註意。
薺菜確實有興奮動物子宮的作用,並能縮短動物的凝血。另外,薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,可能還含有興奮呼吸的成分。為了胎寶寶和孕媽媽的安全,建議孕婦還是不要吃薺菜了。記住,不管以什麼樣的方式來做薺菜,懷孕的女性都是不能吃的。所以,家裏如果在春天的時候,想吃時令菜,不要在孕婦的面前吃。
薺菜裏含有一種元素,在孕婦吃過後,會刺激其子宮收縮,從而出現下身出血現象,這樣,嚴重的就會導致女性流產。同時薺菜本身也對胎兒有很大的副作用,在胎兒吸收了薺菜後,就會出現,胎動,胎動如果大的話,也會導致胎兒出現意外的。
功效
薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。
據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜入藥,用來治療膽石症、尿石症、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結膜炎、夜盲症、青光眼等,均收到了較好療效。
做法
材料:薺菜300克、雞蛋兩個
調料:豬油一大勺、鹽適量
做法
1、薺菜去根清洗乾淨;
2、坐鍋燒豬油,將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出;
3、鍋里加大碗水燒開,下薺菜,放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘,調鹽味即可。
小貼士
1、肥嫩的薺菜有大棚種植,一般可以在超市裏買到。
2、雞蛋只要煎一面即可,煮出來又香又嫩。
3、沒有豬油的用花生油或者普通清油都可,豬油煮湯青菜會更加軟香可口。
4、此湯很鮮美,無須另外調雞精了。
5、薺菜每百克含水分85.1 克、蛋白質5.3 克、碳水化合物6克、鈣420 毫克、磷73 毫克、鐵6.3 毫克、胡蘿蔔素3.2 毫克、維生素C55 毫克等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
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