笋搭配什么一起吃
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笋搭配什么一起吃,竹笋是我们生活中常见的一种营养物质非常丰富的食物,竹笋不仅营养丰富,口感奇佳,而且竹笋做法也是多种多样的,以下来了解笋搭配什么一起吃。
笋搭配什么一起吃1
竹笋+苦瓜:可消除疲劳,富含维生素b1可以治疗脚气,还可以维持心脏的正常功能,增强食欲,还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌,还可以软化血管,能够有效的预防动脉硬化。
竹笋+猪腰:可补肾利尿,猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力,而且又是抗衰老的功效。
竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火,促进各消化器官的功能,加快肠胃的蠕动,对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。
竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血,能够促进人体的生长发育,提高人体的免疫力,还有着一定的美容养颜功效,它能够抑制血栓的形成,延缓衰老,并且对癌症的防治有一定的作用。
竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓,补充维生素C,可以温中益气,强身健体。含有大量的维生素a,能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
竹笋+鲍鱼:营养全面,易于吸收,鲍鱼含有丰富的蛋白质,它可以治疗月经不调,便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。
竹笋+木耳:清热泻火,可开胃消食,黑木耳含有丰富的铁元素,可以美容养颜,还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力,还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
竹笋+圆白菜:可促进血液循环,能够快速的`杀死白细胞,保护身体的健康。还可以清热止痛,强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡,口腔溃疡等。
竹笋不能跟什么食物一起吃
竹笋+羊肉:会引起肠胃功能的紊乱,影响人体的消化功能,会导致腹泻,危害人体的健康,不利于人体的生长发育。
竹笋+豆腐:他们两者搭配同食,有可能会形成结石,不利于人体的生长发育和新陈代谢。应尽量避免食用。
竹笋+猪小排:两者搭配同食,会影响钙的吸收,不利于骨骼的生长发育,应尽量避免食用。
竹笋+红糖:两者搭配同食,可以形成赖氨酸糖基,而赖氨酸糖基对人体非常不利,危害人体的健康,不利于人体的生长发育。
竹笋+羊肝:两者搭配同食,一起吃会引起中毒,严重不利于人体的生长发育和新陈代谢。
竹笋做菜有哪些做法
酱汁春笋块
做法:将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用;炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后,倒入漏勺沥油;炒锅复上火,放入花生油,将酱汁放入,加糖搅拌,装盘待用;炒锅再上火,放入鲜汤、虾籽烧沸,再放入笋段烧沸,待汤汁快煮干时,再放入酱汁,待汤汁紧裹笋段时,加入味精,淋上麻油即可。
功效:具有加快肠胃的蠕动,促进消化、增强食欲,可用于治疗消化不良,便秘等症状。对癌症有一定的防治作用。并且能够有效的治疗胃溃疡,口腔溃疡等。
鲫鱼春笋汤
做法:将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。
功效:可以帮助妈妈们催乳,让她们乳汁充盈,还能够增强人体的免疫力,增强抗病能力,还能达到一定的明目益智、美容养颜的作用,并且它也特别容易消化吸收。
什么样的人不适合吃竹笋
胃溃疡、胃出血者
竹笋是寒凉性食品,含有较丰富的粗纤维,容易使胃肠蠕动过快,加重胃溃疡、胃出血者的病情。
肾炎、肝硬化、肠炎者
肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者进食过多的竹笋,会导致消化道大出血的严重后果。
尿路结石者
草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙,从而加重病情,不利于病情的控制。
笋搭配什么一起吃2
竹笋怎么做好吃不苦
竹笋之所以会苦,主要是因为竹笋中含有一定的草酸物质,草酸物质本身具有一点苦味,其次加上其含有一定的膳食纤维素,要是没有处理好,那么炒出来的竹笋就会又苦有硬,想要竹笋不苦,具体做法如下:
1、先将竹笋剥壳。
2、然后将其置于锅中加水进行焯水,焯水之后可以大大减轻竹笋的苦味。
3、焯水之后将其捞出,过凉水,沥干水分。
4、之后将切成想要的样子。
5、热油锅,下小米椒、炒香,下竹笋。
6、翻炒至熟,加适量食盐、食醋、酱油等进行调味即可。
竹笋为什么会发麻
主要考虑是以下原因:
一般正常情况下吃竹笋是不会出现嘴发麻的情况的,要是出现了发麻的情况,那么主要考虑是竹笋含有草酸,没有进行焯水就直接炒看,这时候吃起来发涩发麻;其次草酸与体内的钙结合形成草酸钙,人体不能吸收容易造成肾结石,还可能会对人体肠胃造成伤害。
所以说吃竹笋之前,需要先用开水将竹笋煮几分钟,之后在进行炒制,这样做出来的竹笋才不会出现嘴麻的情况。
吃竹笋嘴麻怎么办
看情况。
吃竹笋出现了嘴麻的情况,首先观察自身情况,一般要是体质比较好,没有明显的不适,那么不需要担心,可以吃多一些促进消化的食物,加速竹笋代谢即可。
但要是吃了竹笋之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,那么这时候建议及时去医院就医,避免耽误病情,对自身健康造成威胁。
吃竹笋的注意事项
1、竹笋中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,其中人体暂时没有可以将纤维素消化代谢的消化酶,因此不宜食用过量竹笋,避免加重自身肠胃负担。
2、消化功能不好的人群要少吃或是不吃竹笋,竹笋的粗纤维,虽加快胃肠道蠕动的速度,但对于患有胃病,胃肠道出血等患者会带来不利的影响。
3、竹笋性寒,对于体寒者来说,不宜过量食用竹笋,避免加重起身肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
笋搭配什么一起吃3
好吃的竹笋做法
1、凉拌竹笋
准备材料:竹笋,油盐酱醋,白糖,辣椒油
将竹笋洗干净,然后用刀将竹笋从中竖着切开,去竹笋肉,将竹笋肉切成条状,然后留在备用
在将锅里放水,等水烧开,放糖搅拌,然后将竹笋放入其中焯水,等待一两分钟焯水后放入凉水中,控干水分,在将竹笋放入一个盆中,根据自己的口味加入盐,白糖,醋、辣椒油等调料,搅拌均匀,美味的凉拌竹笋便做好了,凉拌的竹笋不仅做法简单,而还能减肥。
2、泡椒竹笋
准备材料:竹笋,野山椒,油盐酱醋,葱姜蒜,花椒,八角,小米椒
我们将竹笋切片焯水,焯水的时候可以在水里加入一勺盐,将大蒜生姜葱小米椒剁碎,备用
然后将竹笋倒入一个大碗中,将葱姜蒜小米椒等材料放入盆中,搅拌均,最后将搅拌好的竹笋放入一个密封的容器中,腌制一天便可以食用,泡椒竹笋微辣可胃,特别适合食欲不振的时候食用。
3、竹笋汤
准备材料:竹笋,五花肉,葱姜蒜,香油,盐
将竹笋焯水处理好,五花肉切片,葱姜蒜处理好备用,锅中不要放油,放入五花肉在其中煎炒,等五花肉炒出香味,放入葱姜蒜,继续煎炒,然后将竹笋加入其中,放入水,根据口味加入盐,煮汤,等待几分钟一碗美味的竹笋汤便做好了,如果想要加香油的也是可以加入香油的。
4、竹笋炒肉
准备材料:竹笋,五花肉,干辣椒,花椒,葱姜蒜,油,盐
将竹笋焯水处理好,然后切丝用,同样的五花肉焯水,切丝,然后将葱姜蒜,花椒,干辣椒也处理好。
等材料都处理好以后,烧火,放入油,葱姜蒜,花椒,干辣椒煎炒,然后在下入肉丝翻炒,根据自己的口味加盐和调料,在加入竹笋,等待炒熟以后便可以食用了。
看完上面的方法大家肯定都已经了解了竹笋怎么做好吃的方法了吧,那么大家还在等什么快点动起格外勤劳的双手把。
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