刺梨子的功效与作用有哪些
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刺梨子的功效与作用有哪些,刺梨子是一种外表覆盖了很多刺的水果,一般呈球形,成熟的刺梨子外表是黄色。虽然看起来有点吓人,但是,味道却是极好的。那么刺梨子的功效与作用有哪些?
刺梨子的功效与作用有哪些1
1、可以消食健脾
刺梨子的功效是可以消食健脾,有积食过多,腹胀没有食欲的患者,可以吃点刺梨子,既能够摄取里面丰富的营养物质,也可以帮助消食,还对脾脏有益。在夏天的时候,吃点刺梨子,还能够消暑,增加我们的食欲,还能够让脾脏更加健康。
2、可以收敛止泻
刺梨子的作用是可以用来止泻,常用于治疗痢疾、肠炎。若是患了痢疾或者肠炎,导致呕吐腹泻,可以吃刺梨子来治疗,能够缓解腹泻症状。同时,刺梨子还有收敛的作用,有遗 精、盗汗、月经过多等现象的人,也可以通过吃刺梨子来治疗缓解。
3、可以防癌
刺梨子里面含有超氧化物岐化酶,这是一种国际公认的具有超强的抗衰老和防癌功效的东西。现代污染非常严重,我们生活和工作的环境里面有很多对身体有害的物质,这些物质积累起来,容易导致出现癌症,多吃刺梨子,可以有效防癌,延长生命。
4、可以抗病毒
刺梨子的另一个作用是,可以抗病毒,在临床上,刺梨子多被用来治疗心血管和消化系统方面的肿瘤和疾病。此外,刺梨子里面富含十多种微量元素和二十多种氨基酸,多吃刺梨子能够给我们的身体补充大量的营养,提高身体的免疫功能。
刺梨子的功效与作用有哪些2
1、增强抵抗力
刺梨子中含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。
2、健脾消食
刺梨子具有健脾消食的'功效,能够助消化,对肠胃健康很有益。
3、防癌抗癌
研究发现,刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
4、抗衰老
刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,而且含量还比较丰富,它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用。
5、降血压降血糖
刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。
6、促进发育
刺梨胡萝卜素的含量十分丰富,而胡萝卜素是维生素A的前身,常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症,对于生长发育是十分有益的,正在长身体的青少年很适合吃。
刺梨怎么泡酒
第一种方法:
准备材料:刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨,放入清水洗干净。
2、洗完后,放到通风的地方晾干,在这期间要注意多次翻动,为了防止长霉,晒干即可。
3、把晒干后的刺梨,放入一比一的白酒里,封闭改好,至少三个月后才可以打开食用,不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的,可以加点蜂蜜进去哦)
第二种方法:
准备材料:刺梨、酒各一斤,冰糖五两
1、将新鲜的刺梨洗干净后,每一个切成两半。
2、然后将切开的刺梨的籽都掏出来,放入锅里蒸,和平时煮饭一样加入适量的水。
3、蒸好后,拿出来晾干,刺梨晒干后加上白酒和冰糖,封闭盖好,一个月之后就可以打开喝了。
以上是刺梨泡酒的两种方法,一个花的时间长一个花的时间短,刺梨多的情况下,可以两种都泡点哦,各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例,一般是差不多的,我们来了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情况下是一比一的,刺梨泡酒喝了对人体有一定的好处,对于有三高的人,喝了可以降哦,还可以抗衰老,预防癌症等等很多。当然不能多喝,喝多了可能好处没了,还会有伤害。要适当喝才好。
刺梨怎么泡酒,可以看的出来,泡酒的方法还是很简单,有兴趣的朋友可以试试。喜欢喝甜的朋友可以加蜂蜜,但是不要加太多。
刺梨是怎样晒干的
刺梨多生长在云贵高原的野外,外地的朋友想要吃到刺梨,就只能制成果干,这样方便储存和运输,接下来我们就介绍一下刺梨是怎样晒干的。
1. 前期处理
在野外采摘新鲜的刺梨后,因为刺梨的表面分布着密密麻麻的肉刺,所以要先带手套把这些肉刺搓下来,接着用清水多清洗两遍,在野外难免有虫子和灰尘在表面,清洗完刺梨,就可以用刀切成两半,把里边的刺梨籽挖出来。
2. 晒干
将刺梨全部切开以后,最好全部蒸一遍,半熟即可,需要注意的是蒸到全熟就没有质感,最后将半熟的刺梨拿到太阳底下暴晒,晒干就可以了,如果一开始的刺梨籽不是很好分离,可以在晒干后,将刺梨干装进袋中,用棍子敲打,就能很好的分离籽了。
刺梨干和新鲜刺梨哪个好
前边我们说到了刺梨是怎样晒干的,那既然有鲜吃和制成果干两种吃法,到底刺梨干和新鲜刺梨哪个好呢?其实这些根据个人喜好选择就可以,一般都是鲜果保存不易才制成干果,刺梨制成干果后,水分被蒸发了,大部分的营养也被保存下来了。
目前营养价值保存最好的就是冻干刺梨,它采用零下30度真空干燥制成的技术,不仅营养价值跟鲜果一样,而且口感颜色也跟鲜果完全一样,是营养价值最高的干果干燥方式。
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