榴梿核的吃法
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榴梿核的吃法,虽然有些人不喜欢榴梿的味道,但是爱它的人也是真的爱它,吃完榴梿剩下的榴梿核应该怎么办呢?大部分人都是直接丢掉,但是榴梿核也可以成为美味的美食,下面小编带大家简单了解一下榴梿核的吃法。
榴梿核的吃法1
榴梿核怎么吃
榴梿核是可以吃的,它也能为人体补充丰富营养,含有大量蛋白质和碳水化合物以及多种人体正常工作时必须的微量元素,但这种食材并不适合直接生吃,最好把它晒干以后煮着吃或者炒着吃,因为直接生吃时会感觉他的口感特别苦涩,一点也不好吃,而且不容易消化,会加重肠胃负担。
榴梿核的吃法大全
1、煮榴梿核
榴梿核可以用盐水煮着吃,在做的时候需要准备适量食用盐和清水,还要准备清洗干净的榴梿核,把它直接放到锅中,加入准备好的食用盐,再放入清水加热煮开,然后用中火煮半小时,煮好以后取出叫卖,用手去掉它的外皮就可直接食用。
2、煲汤
榴梿核还能用来煲汤喝,在用它煲汤的时候要把准备榴梿核和鸡骨头以及冬瓜还粉丝等多种食材,把鸡骨头洗净,用沸水焯一下,再把榴梿核洗净一起入锅加入准备好的冬瓜和清水煮开后用小火煲半小时,再把准备好的粉丝放进去,随后放入适量食用盐和葱花调味,继续煮10分钟,煮好以后淋上麻油就能出锅食用。
3、炒榴梿核
榴梿核炒着吃滋味也特别好,在做的`时候需要把榴梿核洗净放在淡盐水中浸泡三四个小时以后取出晾干表面水分,把它直接放在干净的铁锅中,用小火慢慢炒,炒到里面的果仁熟透以后取出,降温以后去掉外皮就能吃,炒好以后的榴梿核可以当零食吃,滋味特别好。
榴梿核的吃法2
榴梿的吃法 榴梿皮和核的吃法
被称为果中之王的榴梿营养价值很高,独特的香味即使还没有破开皮,也能远远就能闻到它的香味了。榴梿的皮和核都不能丢,因为它们的营养价值也不低呢,丢了怪可惜的。下面推荐两款关于榴梿果皮和榴梿核的吃法。
榴梿果皮滋润养阴用榴梿皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。
榴梿皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴梿的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
做法如下:
原料:
榴梿皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。
榴梿果核温和补肾榴梿核也有一定的药用价值,民间就有用榴梿核煲汤的做法。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
食疗:
榴梿核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。
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