马卡龙可以放冰箱吗 马卡龙怎么保存可以放多久
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【导读】:马卡龙是现在女生很爱的一种甜点,那马卡龙可以放冰箱吗?马卡龙要冷藏还是冷冻?马卡龙放冰箱可以放多久?马卡龙的保质期是多久?
可以的。马卡龙甜品一次买多,吃不了一般来说放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周,但是为了马卡龙能存放更长时间,吃的时候中间的酱先不涂,分开放,吃多少当场涂上去吃能保存更长时间。
保存方法
采用密封冷藏的方式保存,一般保存时间最长只有7天,而且要在2℃的环境下保存,如果不冷藏的话最多保存2-3天,出了这个环境条件下就会 繁殖大量的细菌并变质。
放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周。我用一些不同的容器储存她们:比如超市里面的带盖子的塑料蔬菜包装盒。迷你型的马卡龙很适合放在长形的樱桃小番茄的盒子里。
密封的塑料容器也很好用,比如饼干罐头。而我的最爱呢是那些纸质的蛋糕盒子,我可以把马卡龙装在里面当礼物送给朋友们。
马卡龙冷冻起来可以保存长达三个月。拿出来食物之前只要提前一个小时除霜就好了。因为冷冻室有提前准备好的马卡龙,你总可以在一个展示盘里放上各式各样马卡龙,让你的客人们大吃一惊哦!
马卡龙常温是能保存5-7天,冷藏状态是15天,冷冻状态是可以保存1个月的样子,如果发快递的话,看发什么快递,顺丰能到的话,一般没什么问题,如果在快递仓库呆时间太长,温度高,就会影响品质,马卡龙壳可以保存很长时间,但是中间的馅料毕竟有奶油和果酱,所以相对来说缩短了保质期,如果路途时间就2-3天,一般是没问题,到货之后将马卡龙放冰箱冻几分钟,口感就恢复了的。
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
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