葛根粉的作用与功效
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葛根粉的作用与功效,葛根内含的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、等矿物质。葛根粉的作用有很多,以下分享葛根粉的作用与功效有哪些。
葛根粉的作用与功效1
葛根粉的功效
【性味】味甘、辛,性凉。
【归经】肺、胃经。
【功效】解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身等具有特殊功效。
葛根粉的作用
1、解酒:关于葛根解酒,古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”,《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”,《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。
2、清腻解热、祛痰止咳、降血糖、保护心脑血管健康:野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的发生,解酒、养胃、保肝、护肝,常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火:从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。
4、防癌抗癌:葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
5、调节内分泌效果:用户反映食用葛根粉后,先后出现了以下变化:原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
6、修护肌肤的效果:98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10~15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
7、对降血糖、降血压血脂有功效:据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿司匹林合用(每天一次50毫克)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量(抗饥饿),显著防治瘦素抵抗,显著减肥。
8、菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。
葛粉的吃法
1、冲调野葛粉:取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等),先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状,也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。
2、用野葛粉取代淀粉:勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
3、醒酒野葛粉饮:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害,醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
4、野葛粉清热饮:用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
5、野葛粉奶粥:先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类,此粥丰胸美容,适合当作早餐食用。
6、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入,桂花最后放,味道清香诱人!
7、取葛根粉一勺入碗中,先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖调均后,有95度以上的开水猛冲成糊状,既可使用。
8、取葛根粉品一份用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷。
葛根粉的作用与功效2
药用功效
1、解表止痛:《伤寒论》第14条载:“太阳病,项背强几几,反汗出恶风者,桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表,还能退热降温。如果感冒头痛,服用葛根汤能缓解头痛的症状。
2、治疗麻疹:中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时,葛根能起到使疹子容易发出的作用。
3、生津止渴:唾液中含有多种有助益身体成份,尤其在促进消化,增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根,能够增加唾液的分泌,促进消化。
4、健脾止泻:葛根归脾胃经,能够起到调理脾胃的作用,如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根,能够帮助治疗脾虚,缓解拉肚子的症状。
美容功效
1、丰胸:葛根可以有效增大胸围,改善胸部毛细血管微循环。葛根的'丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能,促进肝脏细胞更新,改善机体脂肪代谢的功能,促进胸部脂肪 细胞新陈代谢,进而达到丰胸的效果。
2、抗衰老:葛根作为一种天然的中草药,其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基,有利于美容养颜、延缓衰老。
3、祛斑:葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能,它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能,清除体内毒素,清洁血液,具有一定的祛斑功效。
时值夏季,推荐给大家3道葛根的营养食物,护身健体,益处多多:
1、葛根汤:因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片,可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤,加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。同时还能丰胸解毒,十分适合女性食用。
2、葛根粉粥:用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根粉均匀搅拌,然后熬成粥。食之入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者可以经常食用。
3、葛根茶:将葛根洗干净切成薄片,用水煮沸后当茶饮用即可,每天适宜煮30克,既能养颜也丰胸。此茶十分适合夏季饮用,它具有清热解毒,健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。夏季亲友聚会餐饮,喝酒几率大大增长,家中常备,保养身体有好处。长期服用还可以降血脂、降血压血糖。
葛根粉的作用与功效3
葛根粉的禁忌:
不能空腹吃葛粉:因为葛粉是滋阴,调节内分泌的,所以最好的时间是晚上。当然,空腹是指饿得咕咕叫的时候,一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
葛根粉的功效:
葛根的主要药效就是解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。
不宜吃葛根的人:
孕妇、低血糖患者慎食葛根:葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
不过孕妇、低血糖患者,不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的,也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后,食用很难起到丰胸效果了,美容倒不错的。
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