白萝卜怎么素炒好吃
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白萝卜怎么素炒好吃,白萝卜是日常的最常见的一种食材,白萝卜具有清肺止咳、健脾开胃、增强抵抗力等功效,它可以用来炖汤,也可以直接炒。那么白萝卜怎么素炒好吃?
白萝卜怎么素炒好吃1
白萝卜怎么素炒好吃
白萝卜一般都是用来炖汤,但是直接清炒也是很有风味的。步骤如下:
1. 将白萝卜刮皮洗净,用刀切成丝,气的时候可以稍微切厚一点,这样吃起来会更加脆嫩;
2. 之后可以用盐将切好的萝卜丝腌制一会,去掉辣味,之后放到水中浸泡一会:
3. 往锅中加入适量的食用油,待锅烧热后加入干辣椒段爆香;
4. 将萝卜丝沥干水分倒入锅中翻炒,等到萝卜丝变得透明就可以加入调味料起锅。
新鲜萝卜怎么炒脆萝卜
想要自己做出来的'萝卜丝吃前来和饭店做出来的一样清脆香甜,其中有一个步骤很重要,那就是需要给萝卜丝去去水分。萝卜是一种水分很重的蔬菜,在做这道菜的时候,需要在切好的萝卜里面放一勺盐,然后用手轻轻揉挤出一部分水分出来,这要就不会因为萝卜水分太多变成萝卜丝汤了。
另外,腌制后的萝卜吃起来也会更加清甜,但是如果是夏天买的萝卜,本身苦涩味比较重,大家用盐腌制需要再次漂洗,之后在下锅的时候还可以撒一点白砂糖来提味。清炒萝卜丝只用放一点盐,最后起锅时放一点葱花点缀就足以让人胃口大开了。
结语:以上就是对于“白萝卜怎么素炒好吃,新鲜萝卜怎么炒脆萝卜”的解答。萝卜本身的口感很好,大家在做的时候不要再加其他东西调味,如果想加,可以加一点虾皮,味道会非常的鲜美,大家快去尝试一下吧。
白萝卜怎么素炒好吃2
怎么样炒白萝卜好吃呢
萝卜有开胃的功效,胃口不好的人吃一点萝卜能够增加食欲。给大家推荐一道泉州萝卜炒饭,非常的营养美味,特别是家里有小孩子的可以经常做给他们吃。
材料:带皮五花肉,白萝卜,干香菇,虾皮,海蛎,大米,米酒;
做法: 1.将皮五花肉下冷水锅,大火将水烧开,焯出血沫, 再烧一锅开水,将肉下锅,加八角、生抽和老抽,将肉煮熟;
2. 将肉、萝卜和提前泡好的香菇切成小丁;
3.炒锅倒油,将肉放入锅中,小火煸炒,等到炒到肥肉的油被煸出,放入香菇、萝卜、虾皮翻炒,再加入适量盐调味;
4.倒入淘好的大米,翻炒几下,等到米变得有点粘锅时,把饭转移到入电饭锅中,加水,闷熟即可食用。
白萝卜片怎么炒才好吃
白萝卜最合适的搭配食材有猪肉、牛肉,大家可以将白萝卜和肉类一起炒来吃,又美味又健康。将白萝卜洗净切片,之后用盐腌制10分钟左右,牛肉切片用料酒、淀粉、生抽、腌制10分钟,之后将锅烧热加入油,把萝卜丝下锅中火翻炒,待萝卜变软盛出,接下来在锅中多放点油,把腌制的牛肉下锅,大火快速翻炒,待牛肉变色之后把之前炒的萝卜放入,继续翻炒,最后加入盐、生抽和味精调味就可以出锅了。
结语:以上就是对“怎么样炒白萝卜好吃呢,白萝卜片怎么炒才好吃”的回答。这个季节是正式萝卜快要收获的季节,大家都可以在市面上买到应季的新鲜萝卜,在家也可以经常做来吃。
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